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MOLÉCULAS BIOLÓGICAS. Moléculas biológicas Constituidas principalmente por C, H y O También poseen N, P y S Esqueleto de carbono ¿Cómo pasa el C del.

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1 MOLÉCULAS BIOLÓGICAS

2

3 Moléculas biológicas Constituidas principalmente por C, H y O También poseen N, P y S Esqueleto de carbono ¿Cómo pasa el C del medio ambiente a las moléculas orgánicas?

4 Principales Moléculas Biológicas

5 Carbohidratos Funciones: –Energía inmediata –Almacenamiento energético –Estructura –Identificación celular

6 Carbohidratos glucosa

7 Carbohidratos Disacáridos –Sacarosa –Lactosa –Maltosa

8 Carbohidratos Polisacáridos –Reserva energética: glucógeno y almidón –Estructura celular: celulosa y quitina

9 Otros carbohidratos

10 Lípidos Características: –No polares –Insolubles o poco solubles en agua (hidrofóbicos) –Solubles en solventes orgánicos

11 Lípidos Funciones: –Almacenamiento energético (3 veces más que carbohidratos) –Aislantes térmicos –Impermeabilizante –Flotabilidad –Protección a células y órganos –Estructura membrana celular –Mensajeros químicos (intra- intercelular)

12 Lípidos Ceras: –Insoluble en agua –Protección –Impermeabilizante

13 Lípidos Triglicéridos –Glicerol + 3 ácidos grasos –Almacén de energía –Aceites y grasas

14 Lípidos Fosfolípidos –Glicerol+2 ácidos grasos+fosfato –Estructura de membranas biológicas –Anfipáticos (cabeza polar colas apolares)

15 Lípidos Esteroles –4 anillos fusionados con diferentes grupos funcionales –Función: Reguladora (corticosteroides) Hormonal (estrógenos, ecdisona) Estructural (colesterol) Vitamina D

16 Proteínas Constituídas por aminoácidos unidos mediante enlace peptídico

17 Proteínas 20 aa en cientos de miles de combinaciones Secuencia determina estructura y función de la proteína Esenciales

18 Proteínas Funciones: –Catálisis (enzimas) –Reguladora de actividad celular (hormonas) –Defensa (anticuerpos) –Movimiento (muscular, celular) – Estructural

19 Proteínas Estructura

20 Proteínas Desnaturalización: Proteína pierde su estructura original, ocasionando que sus funciones sean alteradas o anuladas, causada por cambios de temperatura, pH, ambientales, etc.…

21 Nucleótidos Constituidos por: –Base nitrogenada –Azúcar pentosa (ribosa o desoxirribosa) –Grupo fosfato

22 Nucleótidos Bases Nitrogenadas –Purinas: Adenina Guanina –Pirimidinas Timina Citosina Uracilo

23 Nucleótidos ATP NAD +NAD AMP cíclico

24 ATP

25 NAD NAD + Dinucleótido de nicotinamida y adenina Coenzima necesaria para actividad de enzimas Reacciones REDOX

26 AMPc Segundo mensajero intracelular Se produce en respuesta a la acción de hormonas peptídicas

27 Nucleótidos Polímeros: ADN y ARN

28 ADN… Histonas: proteínas sobre las que se enrolla el ADN, presentes sólo en eucariotas

29 Diferencias entre ADN y ARN Estructura: –ADN 2 cadenas ARN 1 cadena –Azúcar pentosa: ADN desoxirribosa, ARN ribosa –Bases Nitrogenadas: ADN timina, ARN uracilo Masa: –ADN> ARN Función: –ADN almacena información genética –ARN síntesis de proteína y catálisis

30 ADN y ARN


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