Los productos de La Artesa Selección no son productos: “Pre elaborados” “Precocinados” Son productos de Alta Gama, elaborados con las mejores materias primas y con las mayores garantías alimentarias, sin gluten, sin conservantes ni colorantes. Productos preparados y envasados tras someterlos a procesos que aseguran tanto su salubridad y seguridad de consumo como la textura y todas sus cualidades organolépticas originales. Su fácil y rápida regeneración para el consumo no precisa equipos ni formación especial.
Ventajas : Estandarización del producto. Disponibilidad rápida del producto en cocina. Eliminación de mermas Control exacto de costes. Control de Stocks. Eliminación de pérdidas por caducidad. Rapidez del servicio, optimización de tiempos en cocina.
Garantías : Argumentación Seguridad Alimentaria. Trazabilidad del producto. Sin colorantes. Sin conservantes Sin gluten
E JEMPLO DE P REPARACIÓN HORNO: 10 – 12 MIN. / 250º Introducimos la Paletilla en el microondas dentro de la bolsa 2 minutos a máxima potencia, ó dejamos que se atempere hasta que el jugo este líquido. Cortamos la bolsa y separamos el jugo (verter a un cazo) Ponemos la paletilla en la bandeja del horno (conveniente poner la pieza en la rejilla y la bandeja debajo) Introducir en el horno precalentado a 250º durante minutos. Calentar el jugo que hemos reservado para acompañar la paletilla. Servir con guarnición al gusto.
N AVIDAD 2015 / 2016