CAPITAL DEL SANTO REINO JÁEN.

Provincia de Jaén

HERÁLDICA DE JAÉN

BREVE HISTORÍA DE JAÉN Jaén es una de las ciudades más antiguas de España, como demuestra el recientemente descubierto yacimiento neolítico de Marroquíes Bajos, en el norte de la ciudad, que data de aproximadamente 2.500 años antes de Cristo, con viviendas dispuestas en círculos concéntricos y una iinfraestructura hidráulica. Jaén fue a continuación un campamento cartaginés, antes de la llegada de los romanos, que le dieron el nombre de "Auringis" o "Aurgi", por la presencia de oro. Después de la etapa visigoda, la dominación musulmana de la denominada "Geen" (camino de caravanas) se extendió hasta la conquista por Fernando III "el Santo" en 1246. Hasta esa fecha Jaén era cabecera de su propio reino y una de las mayores ciudades de Europa.

CASTILLO DE SANTA CATALINA (PATRONA DE LA CIUDAD) La ciudad de Jaén se alza al pie del Cerro de Santa Catalina, en torno a cuyas laderas se apoya buena parte de su recinto urbano. De ahí el que abunden las calles empinadas. Abrazada al S. y S.O. por un semicírculo de montañas que confieren agreste apariencia al paisaje, hacia el N. y N.E. se extiende en amplias y resecas campiñas. En el año 712, cae en manos de los árabe. Durante este periodo se fijarían ya las líneas básicas de su desarrollo urbano, convirtiéndose la ciudad en una plaza fortificada.   CASTILLO DE SANTA CATALINA (PATRONA DE LA CIUDAD)

RESTOS DE LAS MURALLAS DE JAÉN Tras ser sometida a varios cercos, Alhamar la entregó al rey Fernando III, en la primavera de 1246. El rey castellano amplió y consolidó sus defensas, convirtiéndola en una plaza fronteriza de gran interés estratégico. A partir de 1249 la ciudad presta inestimables servicios a la corona de Castilla en su calidad de avanzada hacia “tierra de moros”.

En el siglo XVI Andrés de Vandelvira hizo el monumento histórico y artístico consagrado a la Ascensión de la Virgen. La catedral fue construida sobre una antigua mezquita. La fachada barroca es obra de Eufrasio de Rojas (1646). En el interior hay 17 capillas. CATEDRAL DE JAÉN

Catedral de Jaén Imagen del Santo Rostro Santa Marcela, La Verónica, representa a la Santa Mujer que porta el paño en el que quedó grabado el Santo Rostro Catedral de Jaén

Nuestro Padre Jesús “EL ABUELO”

BAÑOS ÁRABES PALACIO DE VILLADOMPARDO Construidos en el s XI, los Baños Árabes están ubicados en los sótanos del Palacio de Villardompardo. Tienen 450 metros cuadrados, y son los más grandes de España. Se utilizaron tras la conquista de la ciudad en 1246. Posteriormente, los cristianos entre los siglos XIV y XV establecen en sus salas unas tenerías y será cuando desaparezca su función como baño. Muestra de ello son los restos de sus instalaciones que aún se conservan en las Salas Templada y Caliente. BAÑOS ÁRABES PALACIO DE VILLADOMPARDO

BARRIO DE SANTA CRUZ O JUDERÍA. Barrio de Santa Cruz, es el sector del centro histórico de la ciudad de Jaén, de calles estrechas y empinadas. Durante la Edad Media habitaba la comunidad judía. Aquí nació Hasday ibn Shaprut, el primer judeo-español que destacó en la historia de la Península Ibérica, y fue uno de los pilares fundamentales de la España de las Tres Culturas. BARRIO DE SANTA CRUZ O JUDERÍA.

Filetes de carne rellenos de jamón se rebozan y fríen. Pipirrana: plato típico de verano en el que el ingrediente básico es el tomate, ajo, pimiento verde, pepino y huevo duro. Flamenquines Filetes de carne rellenos de jamón se rebozan y fríen. Platos típicos de Jaén.

Aceite de oliva esencial en la dieta mediterránea. MIGAS     Este es un plato típico de pastores con pan duro, chorizo​​, pimientos verdes, tocino, ajo, aceite, etc PAN CON EL JAMÓN Y ACEITE Se trata de un plato típico de la región. Lleva el aceite de oliva conocido en todo el mundo. Aceite de oliva esencial en la dieta mediterránea.

Paisaje de nuestra tierra. Jaén es la mayor región productora de aceite de oliva en España y del mundo, produciendo por sí sola más aceite que el segundo país productor mundial, Italia. La Provincia de Jaén con 550.000 hectáreas de olivar y más de 66 millones de olivos genera el 20% de la producción mundial de Aceite de Oliva. Paisaje de nuestra tierra.

Conjunto Monumental Renacentista de Úbeda y Baeza. DOS CIUDADES DECLARADAS PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD. ÚBEDA. BAEZA Es sede universitaria desde el siglo XVI, albergando hoy día una de las sedes de la Universidad Internacional de Andalucía. Conjunto Monumental Renacentista de Úbeda y Baeza.