Conservación de alimentos por fermentación

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LA HUERTA ORGÁNICA FAMILIAR
Unidad II Eco fisiología de poscosecha de frutas y hortalizas.
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DIETA DE OTOÑO.    .
GENERALIDADES DE LAS HORTALIZAS.
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3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar?
CADENA HORTÍCOLA OPORTUNIDADES DE LA CADENA Según estadísticas de FAO, durante el año 2011 se registró una producción mundial de hortalizas de 1.027,644.
Esquema dieta disociada
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SIEMBRA Programa Huerta Orgánica en una Escuela Saludable 2º ENCUENTRO.
1- Las Acelgas 2- La Lechuga 3- La Endivia 4- El Tomate
VERDURAS Y HORTALIZAS HORTALIZAS: plantas destinadas a la alimentación que se cultivan en una huerta. Las hortalizas cuya parte comestible son las hojas.
Mes Nacional de “5-al-día”. ¿Por qué 5 al día añade color a tu vida ? Las frutas y vegetales de colores vivos contienen: Vitaminas Minerales Fibra Fitoquímicos.
 Aprender el uso correcto de un invernadero para poder construirnos uno  Saber corregir a las personas y poder enseñar a la gente que lo use.
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El Huerto nuevo Tras haber tenido que dejar el huerto de Gallecs, parecía que ya no podríamos tener otro, pero tras buscar por todas partes, encontramos.
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Biodiversidad en los huertos escolares
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Silvina E. Tasat Lic. En Nutrición MN Alimentación saludable → adecuada distribución de la ingesta de nutrientes (HdeC, proteínas, grasas, vitaminas,
Sistemas de producción orgánica en Climas mediterráneos Dr. Hernán Paillán Noviembre 2013.
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