Panel 7: Aportes a la sustentabilidad desde el INTA. «Opciones de manejo de efluentes y bioenergía en la EEA INTA Manfredi»

Evaluación de guano de gallinas ponedoras en cultivos de maíz y soja Evaluación de guano de gallinas ponedoras en cultivos de maíz y soja. Manfredi, 12 de agosto de 2015 Ing. Agr. Nicolás Sosa sosa.nicolas@inta.gob.ar INTA EEA Manfredi

11.770 M 1.071 M 8,4% 3.4 % Aumento del número de granjas. Incremento de la escala productiva. Mejoras en el sistema de producción (galpones automáticos, bienestar animal, genética, nutrición, sanidad, otros).

OBJETIVOS DEL MANEJO ADECUADO DE LOS RESIDUOS ORGANICOS Reciclado de productos y/o subproductos de otras actividades agrícolas o ganaderas Valorización de estos subproductos, aprovechando sus contenidos nutricionales Minimización del impacto ambiental generado

¿Por qué no se utilizan correctamente los residuos orgánicos? Contenido en nutrientes poco conocido Mala predicción del nitrógeno disponible Prácticas de aplicación - distribución Percepción “inflada” de los costos de aplicación Continúa siendo una operación desagradable Falta de confianza por parte de los usuarios

Composición de los residuos Desde el punto de vista químico, los residuos ganaderos presentan una gran complejidad. A pesar de tener una composición cualitativa similar (agua, materia orgánica, macroelementos, elementos secundarios y microelementos), su composición cuantitativa es muy heterogénea. Depende de diversos factores: - Sistema de manejo - Tipo de alimentación - Época del año

Determinación del ancho de trabajo Ancho de distribución Solapamiento Distribución longitudinal Ancho de trabajo Distribución transversal

Evaluación de guano de gallinas ponedoras en cultivos de maíz y soja, INTA EEA Manfredi, campaña 2014-2015. Objetivos del ensayo: Evaluar diferentes dosis de guano de ponedora sobre la producción y los componentes de rendimiento de los cultivos. Evaluar el efecto del guano de ponedora sobre las propiedades químicas del suelo. Tratamientos evaluados: 1- Testigo 2- 5.000 kg/ha de guano de ponedora 3- 10.000 kg/ha de guano de ponedora 4- 15.000 kg/ha de guano de ponedora

Fecha de aplicación de guano: 26/11/2014 Datos ensayo soja: Fechas de siembra soja: 2/12/2014 Variedad de soja: Na 4990 Densidad de siembra: 22 sem/metro Fecha de emergencia: 7/12/2014. N de plantas logradas: 20 plantas/metro Fecha de cosecha: 10/04/2015 Datos ensayo maíz: Fechas de siembra maíz: 23/12/2014 Híbrido: DK 72-10 VT3P Densidad de siembra: 67.300 sem/ha Fecha de emergencia: 28/12/2014 N de plantas logradas: 3,5 plantas/m Fecha de cosecha: 3/06/2015 Fecha de aplicación de guano: 26/11/2014

Caracterización físico-química del guano empleado M.S pH C.E. M.O. Nt Ct P Ca Mg Na K Fe % (µS/cm) 34 6,8 75 61 1,89 35,8 1,2 2,51 0,51 0,02 1,22 0,58 Parámetros químicos del suelo evaluado previo a la aplicación de guano, campaña 2013/2014. Prof. M.O. Nt N-NO3 Pe pH C.E. Ca Mg K Na CIC PSI (cm) (%) (ppm) (dS/cm) (meq)/100 gr % 0-20 1,73 0,11 24,5 27 6,91 1,83 11 1,85 1,60 0,19 15 1,3 20-40 1,00 0,07 16,2 14 7,94 2,03 12,45 1,80 2,00 15,2 1,2 40-60 0,86 0,06 7,4 6 8,55 1,35 30,50 1,70 1,50 0,31 11,8 2,6

Precipitaciones registradas en la Estación Meteorológica del INTA EEA Manfredi. Registros históricos (1931-2014) y precipitaciones (mm) en la campaña 2014/15.

Rendimiento (kg/ha), peso de 100 semillas (g), peso hectolítrico, contenido de aceite (%) y contenido de proteína (%) en función de la dosis de guano aplicada (kg/ha). Tratamiento Rendimiento Peso 1000 semillas Peso Hectolítrico Aceite Proteína (kg/ha) (g) (%) Testigo 4822a 164a 73a 22a 40a 5.000 kg/ha 4921a 165a 39a 10.000 kg/ha 4831a 15.000 kg/ha 4888a 74a * Letras distintas indican diferencias significativas (Duncan al 5 % de probabilidad).

Rendimiento (kg/ha), peso de 100 semillas (g), peso hectolítrico en función de la dosis de guano aplicada (kg/ha). Tratamiento Rendimiento Peso 1000 semillas Peso Hectolítrico (kg/ha) (g) Testigo 12159a 48635a 76a 5.000 kg/ha 12715ab 50861ab 77a 10.000 kg/ha 13214 b 52857 b 15.000 kg/ha 13050ab 52200ab * Letras distintas indican diferencias significativas (Duncan al 5 % de probabilidad).

Contenido de Nitrógeno de Nitrato (N-NO3) en el suelo posterior a la cosecha de los cultivos. Soja Profundidad (cm) Testigo 5.000 kg/ha 10.000 kg/ha 15.000 kg/ha 0-20 10.86 11.71 11.88 12.27 20-40 6 8.15 6.23 40-60 4.9 5.6 4.6 6.9 Maíz Profundidad (cm) Testigo 5.000 kg/ha 10.000 kg/ha 15.000 kg/ha 0-20 6.78 9.24 10.31 10.06 20-40 3.5 3.7 4 5.4 40-60 3.4 6.3

Conclusiones: La utilización de residuos debe ser tomada como una estrategia a largo plazo donde se preserva el medio ambiente y se conserva la fertilidad del suelo. Son una alternativa viable para reutilizarlos dentro del sistema y evitar una fuente de contaminación, solucionando así el destino final de los mismos.

También es posible considerar que una fertilización basada exclusivamente en aportes de estiércol podría reducir o sustituir parte de la fertilización inorgánica. Se observa un importante incremento de la fertilidad potencial (incrementos en el MO y P) y actual del lote .

La producción de forrajes y/o cultivos con la utilización estratégica de los residuos ganaderos es una buena opción para mejorar la eficiencia del reciclado de nutrientes y producir en una forma más sustentable. Es importante e indispensable conocer la calidad del efluente utilizado, para prevenir potenciales daños al suelo, además de monitorear periódicamente el sodio intercambiable (PSI) y las propiedades físicas del suelo.

El no “REDISTRIBUIR los RESIDUOS” de ponedoras provoca: 1) Pérdida de Fertilidad Química de los suelos. 2) Aumento de la Contaminación. Recordemos: en un galpón con 10.000 gallinas ponedoras se generan heces durante un año que equivalen a: 254 bolsas de Urea U$S: 7.578 182 bolsas de Superfosfato triple U$S: 5.832 88 bolsas de Cl K U$S: 2.716 TOTAL: U$S 16.126

Becario de Formación INTA Manfredi “Dimensionamiento de planta de biodiesel a partir de soja para autoconsumo de los vehículos de la EEA INTA Manfredi- Factibilidad de utilizar etanol en lugar de metanol: Dimensionamiento de planta de autoconsumo en base a maíz” Ing. Agr. Diego F. Mathier Becario de Formación INTA Manfredi PNAIyAV Módulo 3: «Tecnologías para el desarrollo de bioenergía a partir de recursos provenientes de las cadenas de producción agropecuarias y agroindustrial (líquidos, sólidos y gaseosos)»

Objetivo Definir la posibilidad tanto técnica como legal de instalar una planta de autoconsumo de biodiesel a partir de soja en la EEA INTA Manfredi. Evaluar bibliográficamente la posibilidad de sustituir el metanol por etanol. Dimensionamiento de ambas plantas (biodiesel y bioetanol).

Producción de soja y maíz en la EEA Manfredi Tambo: uso de expeller de soja en la dieta Legislación biocombustibles Legislación Ambiental Estimación demanda y costo anual

Descripción del proceso de obtención de biodiesel a partir del grano de soja Obtención de aceite (por solvente-por extrusado/prensado Obtención de biodiesel (transesterificación) Factibilidad de reemplazo de metanol por etanol en la reacción Dimensionamiento plantas (Biodiesel y Bioetanol) Efecto del uso de B100 en motores Cálculos de costo de producción y ahorro obtenido. Instalaciones, inversiones.

Ing. Agr. Marcos Bragachini Muchas gracias Ing. Agr. Nicolás Sosa sosa.nicolas@inta.gob.ar Ing. Agr. Diego Mathier mathier.diego@inta.gob.ar Ing. Agr. Marcos Bragachini bragachini.marcos@inta.gob.ar INTA EEA Manfredi Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 23 23