Situación actual y de los próximos años en ganados y carnes CARBAP 14 de diciembre 2011 Buenos Aires
Fuente: SENASA
Desplazamiento de la región “PAMPEANA” Total ,6% ,7% ,8%
Pérdida de productividad por “desplazamiento % MARCACIÓN PAMPEANA: 67,7% % MARCACIÓN NEA/NOA: 50,5% POR CADA 100 VACAS QUE SALEN DE LA REGIÓN PAMPEANA SE PIERDEN 17 TERNEROS
3,1 veces
Sacan subsidios PARTICIPACIÓN DE FL EN FAENAS CAE DE 35% A 25%
Se presenta un horizonte no menor a los 3 / 4 años de escasez de oferta y buenos precios, más allá de las políticas públicas por lenta evolución rodeo. El mundo está demandante y subabastecido con proyecciones de suba exportadociones y precios firmes en el largo plazo Todavía no se ve un horizonte claro respecto de las políticas vinculadas con exportaciones El impacto de la crisis mundial será neutralizado parcialmente por la significativa caída de la oferta de Argentina que también acompañan Brasil y Uruguay. Temas claves en la ganadería de los próximos años
La oferta de terneros seguirá siendo escasa (baja marcación y retención) y determinará diferencias importantes entre valores netos de venta y compra 2011: 1, : 1, : 1,25 El incremento gradual de costos no vinculados a precio de ganado irá reduciendo márgenes. La relación de intercambio (venta-compra) de insumos, productos y servicios sigue siendo muy favorable y la forma de neutralizar la progresiva pérdida de rentabilidad será a través de inversiones y mejoras de procesos que incrementen eficiencia, para los que la tecnología no presenta límites. La duda, bajo estas circunstancias, es el peor enemigo y postergar decisiones sólo conducirá a desperdiciar una oportunidad única y posiblemente irrepetible
Muchas gracias por la atención