UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR TIC´S 1 INTEGRANTES: PEDRO AYARZA JESSICA LOYOS JENNYFER MARIN MARCELA OVIEDO

MERMEZÁ ECUADOR

MISIÓN Elaborar un producto natural, libre de agroquímicos y preservantes, además de rescatar y fomentar las raíces autóctonas del país, aprovechando al máximo los recursos que nos brinda la naturaleza. VISIÓN Introducir en el mercado nacional la mermelada de arazá como alternativa de las mermeladas tradicionales que utilizando materia prima existente en el área de influencia del proyecto. Crear un producto que brinde al consumidor una nueva alternativa de mermelada al momento de obtener en el mercado. Proyectar el consumo de un producto innovador y natural que sea la base de una mejor alimentación diaria, para llegar a formar una microempresa promotora de la salud y satisfacción de las persona y con ello obtener la confianza y seguridad de sus consumidores.

PLANIFICACIÓN DE LAS TAREAS PARA CREAR LA EMPRESA DEBEMOS CONSEGUIR LOS SIGUIENTES PERMISOS PARA INICIAR LAS ACTIVIDADES La LUAE integra los siguientes permisos y/o autorizaciones administrativas. Informe de Compatibilidad y Uso de Suelo (ICUS) Permiso Sanitario Permiso de Funcionamiento de Bomberos Rotulación (Identificación de la actividad económica) Permiso Ambiental Licencia Única Anual de Funcionamiento de las Actividades turísticas Permiso Anual de Funcionamiento de las Actividades turísticas Permiso Anual de Funcionamiento de la Intendencia General de Policía

ELABORACIÓN DE LA MERMELADA DE ARAZÁ

METERIA PRIMA DIRECTA ARAZÁ

MATERIA PRIMA DIRECTA AZÚCARFRASCO

MATERIA PRIMA INDIRECTA

ETIQUETAS

ENCUESTA ¿Con qué frecuencia consumes mermelada? ¿Con qué tipo de alimentos te gusta la mermelada? ¿Qué te parece la idea de una mermelada de arazá? Entre los siguientes sabores, enumera de menor a mayor cuál elegirías ____ Arazá ____ Durazno ____ Vainilla ____ Galleta ____ Chicle____ Naranja____ Chocolate ____ Mandarina ¿Te atreverías a probar algo novedoso? ___Sí___No ¿Se lo recomendarías a alguien? ___Sí___No ¿En qué Prefieres la mermelada? ___galletas ___tostadas ______pan ¿En qué se fija usted a la hora de comprar una mermelada? ___presentación ___calidad ___precio ___atención ___todas ¿Le gustaría tener servicio de mermelada a domicilio? ___si___no

De acuerdo a las encuestas realizadas varias personas aceptan el producto gracias a que es un nuevo sabor exquisito en el mercado y su precio es económico, además se desea un posicionamiento de nuestro producto en la mente de nuestros clientes por lo cual es importante realizar campañas publicitarias con el objetivo de dar a conocer “Mermezá Ecuador”.

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