Leonora Barragán Bedoya Consejo directivo Mesa sectorial de la agroindustria de la panela Leonora Barragán Bedoya Subdirectora 1
ORDEN DEL DÍA LLAMADO A LISTA. 2. APERTURA DEL CONSEJO NACIONAL Dra. Leonora Barragán Bedoya. Secretaria Técnica ACUERDO 0068/11 Dra. Claudia Varga 4. PRESENTACIÓN COYUNTURA ACTUAL DEL GREMIO Dr. Leonardo Ariza Presidente 5. MESA SECTORIAL Nancy Piñeros M Metodóloga 6. PROPUESTA “FORTALECIMIENTO DE LA AGROINDUSTRIA PANELERA EN EL DEPARTAMENTO DE CALDAS” Sr. Fabio Restrepo. Vocal 7. DIVULGACIÓN DEL SECTOR PANELERO EN CUNDINAMARCA Sr. Mauricio Rojas. Vocal 8. ESPACIO DE PREGUNTAS. 9. CIERRE Dra. Leonora Barragán Bedoya 2
Llamado alista PRESIDENTE FEDEPANELA Dr. Leonardo Ariza SECRETIARÍA TÉCNICA SENA-CDAE Dra. Leonora Barragán Bedoya VICEPRESIDENTE COOPERATIVA DE PANELEROS DE SAN JUAN, RISARALDA Luis Alberto Cardona VOCAL 1 LA TIENDA DE LA PANELA,CALDAS Fabio Restrepo VOCAL 2 COINPROCAUCA, CAUCA Rafael Shalá Serna VOCAL 3 PANECAFÉ, CUNDINAMARCA Mauricio Rojas VOCAL 4 BIOPANELA, ANTIOQUIA Reinaldo Ospina VOCAL 5 SERVIAGRO SAN ISIDRO, CUNDINAMARCA Ana Vitalia González 3
Mesa sectorial de la agroindustria de la panela Dra. LEONORA BARRAGÁN B. 4
Leonora Barragán Bedoya ACUERDO 0068 Dra. CLAUDIA VARGAS Leonora Barragán Bedoya Subdirectora 5
APRESENTACIÓN: COYUNTURA ACTUAL DEL GREMIO Leonora Barragán Bedoya 6 APRESENTACIÓN: COYUNTURA ACTUAL DEL GREMIO Dr. LEONARDO ARIZA Leonora Barragán Bedoya Subdirectora 6
Leonora Barragán Bedoya Mesa sectorial de la agroindustria de la panela NANCY PIÑEROS M. Leonora Barragán Bedoya Subdirectora 7
1. CERTIFICACIÓN POR COMPETENCIAS LABORALES Elaboración de instrumentos de evaluación para las NCL que no cuentan con instrumentos Certificación de Evaluadores de CL para el sector de la Agroindustria Panelera a Nivel Nacional. Curso de Evaluadores: Externos 9 (20) y 1 SENA 8
2. INTEGRACIÓN DE INSTANCIAS DE CONCERTACIÓN Conformación de Equipos técnicos, para validación de instrumentos CUNDINAMARCA Abril CALDAS Mayo 9 y 10 RISARALDA Mayo CAUCA Equipos tec: Fortalecer los existentes MAPA PANELERO 9
3. Reorganización de las Mesas Sectoriales Acuerdo 006/10 Mapa Funcional con la Mesa Agrícola Observaciones Validación del Mapa Funcional equipos técnicos en: ANTIOQUIA Mayo 23 SANTANDER Mayo 30 10
Transferencia de Tecnología 5. Desarrollo de programas de promoción y divulgación de las Normas de Competencia Laboral para la Agroindustria Panelera. Taller dirigido a instructores Junio 7 y 8 de 2011 Transferencia de Tecnología Congreso Internacional Noviembre 24 y 25 de 2011 11
6. DISEÑOS CURRICULARES Titulados Complementarios Cursos Operario en 6. DISEÑOS CURRICULARES Cursos Titulados Procesos de producción en la agroindustria Especialización en producción de dulcería Complementarios CODIGO NOMBRE DEL PROGRAMA 96150912 ELABORACIÓN DE BEBIDAS CON PANELA 96150913 ELABORACIÓN DE PANELA EN BLOQUE y GRANULADA 96150914 ELABORACIÓN DE PANELA SABORIZADA 96150915 ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALTERNATIVOS CON PANELA 96150916 IMPLEMENTACIÓN DEL REGLAMENTO TÉCNICO DE REQUISITOS SANITARIOS PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PANELA 96150917 IMPLEMENTACIÓN DE PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA PANELERA 96150918 USO DE LA TECNOLOGÍA A VAPOR EN LA ELABORACIÓN DE PANELA 12
CONVENIOS REVISTA BLOG CORREO 13
Leonora Barragán Bedoya PROPUESTA: “FORTALECIMIENTO DE LA AGROINDUSTRIA PANELERA EN EL DEPARTAMENTO DE CALDAS “ Sr. FABIO RESTREPO . Leonora Barragán Bedoya Subdirectora 14
Sr. MAURICIO ROJAS Leonora Barragán Bedoya DIVULGACIÓN DEL SECTOR PANELERO EN CUNDINAMARCA Sr. MAURICIO ROJAS Leonora Barragán Bedoya Subdirectora 15
Leonora Barragán Bedoya CIERRE Consejo directivo Mesa sectorial de la agroindustria de la panela Dra. LEONORA BARRAGAN B. Leonora Barragán Bedoya Subdirectora 16
Leonora Barragán Bedoya preguntas Leonora Barragán Bedoya Subdirectora 17
GRACIAS mesapanela@misena.edu.co http://mesasectorialdepanela.blogspot.com 18