AGUA COMPOSICIÓN PORCENTUAL DISSTRIBUCIÓN DEL AGUA CORPORAL PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y BIOLÓGICAS DEL AGUA DRA.CECILIA I. DÍAZ V. Código 4536
COMPOSICIÓN PORCENTUAL DEL SER VIVO AGUA 61.6 PROTEÍNAS 17 GRASAS 13.8 CARBOHIDRATOS 1.5 MINERALES 6.1
DISTRIBUCIÓN DEL AGUA CORPORAL 55 – 65 % DEL PESO CORPORAL AGUA CORPORAL TOTAL 60% LIQUIDO EXTRACELULAR LÍQUIDO INTRACELULAR 20% 40% LIS LIV 15% 5% I
AGUA PARTICIPA ES ELÉCTROLITO DÉBIL COMO REACTIVO EN HIDRÓLISIS HIDRATACIÓN SE COMPORTA COMO ANFOLITO Ó ANFÓTERA
AGUA UN DIPOLO PUENTES DE HIDRÓGENO ES QUE FORMA CONSTITUYEN FUNDAMENTO DE PROPIEDADES FÍSICAS PROPIEDADES QUÍMICAS
PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA SON CALOR ESPECÍFICO CAPACIDAD CALORÍFICA CALOR DE VAPORIZACIÓN CONSTANTE DIELÉCTRICA TENSIÓN SUPERFICIAL CONDUCTIVIDAD CALORÍFICA
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DEL AGUA SON DISOLVENTE DE COMPUESTOS POLARES CAPACIDAD DE HIDRATACIÓN ORIENTACIÓN DE MOLÉCULAS ANFIPÁTICAS. DISOLVENTE DE COMPUESTOS IÓNICOS
DIPOLO AGUA QUE FORMA PUENTES DE HIDRÓGENO CONSTITUYE EL FUNDAMENTO DE PROPIEDADES FÍSICAS Y FISICOQUÍMICAS QUE PERMITEN EXPLICAR PROPIEDADES BIOLÓGICAS. CAPILARIDAD FORMACIÓN DE MICELAS TERMOREGULACIÓN SOLVENTE Y TRANSPORTE