Tema 5 Nutrición Mineral

Perfil idealizado de un suelo Capa superficial del suelo Solum o «suelo verdadero» Perfil idealizado de un suelo Capa subsuperficial del suelo Roca madre no meteorizada

Composición de un suelo en «buen estado» 25 % aire 45% material mineral 25 % agua 5% materia orgánica

Formación de arcillas por meteorización de granito

Superficie específica y tamaño de partículas

La fracción sólida del suelo está compuesta por: materiales gruesos fracción fina (materia orgánica, óxidos, arcilla) - con gran actividad química - en estado coloidal (plasma)

Origen de las cargas en minerales arcillosos:. - Bordes de cristales Origen de las cargas en minerales arcillosos: - Bordes de cristales - Imperfecciones de la red cristalina - Sustituciones isomórficas en la red

Propiedades de las micelas coloidales cargadas eléctricamente ejercen atracción sobre iones de carga contraria presentes en la solución del suelo Origen de las cargas en los materiales coloidales del suelo: 1) en minerales arcillosos 2) en la materia orgánica 3) en óxidos e hidróxidos

Importancia de los coloides en el suelo: Ofrecen sitios para la adsorción de de iones (nutrientes) Se mantienen en equilibrio con la solución del suelo Protegen al suelo de las pérdidas por lavado Representan parte importante de la fertilidad del suelo

Capacidad de intercambio catiónico Máxima cantidad de de cationes que un material puede adsorber, expresada en centimoles de cargas (c) por kg de su peso (cmolc kg-1 = meq/100 g) Saturación en bases Porcentaje de la CIC total que es ocupada por los cationes básicos: (BT/CIC)*100

En los procesos químicos la materia orgánica interviene en: El suministro de elementos químicos (mediante la mineralización) como el nitrógeno, fósforo, azufre, potasio, calcio y magnesio y micronutrientes disponibles para las plantas. La estabilización de la acidez del suelo. La capacidad de cambio catiónico de los suelos. La capacidad de intercambio de la materia orgánica es alta, varía entre 100 y 400 cmol(+)/kg. (centimoles de carga positiva por kilogramo de suelo). La capacidad de intercambio aniónico, donde se acumulan nitratos, fosfatos y sulfatos. La regularización de los niveles de disponibilidad de nutrimentos principales y de elementos químicos menores. Los fenómenos de adsorción que inactivan a los plaguicidas.

C, H y O Forman parte de todas las moléculas biológicas Fe Interviene en la producción de clorofila y en muchas moléculas que transportan oxígeno y electrones. N Aprovechado sólo como nitrito, nitrato y amonio. Constituyente básico de las proteínas, la clorofila y las enzimas. Aprovechado como a-acido Mn Activa las enzimas y facilita la transferencia de electrones en la fotosíntesis. Ca Indispensable para el crecimiento de las raíces. Combinado con quitina presta rigidez a las células. Elemento importante en las paredes celulares. B Interviene en la división celular, el metabolismo de los carbohidratos, el metabolismo del agua, el transporte de azúcares y la germinación. P Necesario en todos los procesos de intercambio de energía, formando parte del ATP.

Cr Interviene en la síntesis de vitamina B. Mg Parte integral de la molécula de clorofila, indispensable para la fotosíntesis. Cu Activa ciertas enzimas e influye en el metabolismo. S Constituyente básico de las proteínas. Mo Es un catalizador que favorece la fijación bacteriana de N. Na Necesario para el equilibrio ácido-base, interviene en los procesos osmóticos. Zn Interviene en la síntesis de hormonas vegetales que regulan el crecimiento. K Interviene en el equilibrio osmótico e iónico y en la activación de un gran número de enzimas.