Responsabilidad Social Empresaria Turismo Sustentable Un camino hacia el Turismo Sustentable Fabián Piqué Ser Austral Jornadas Latinoamericanas de Gastronomía, Turismo y Hotelería Mar del Plata - Septiembre-Octubre de 2011

Consultoría en proyectos turísticos Asesoramiento y acciones de RSE Organizador de Eventos Participamos del Foro Empresarial de la Patagonia > San Martín de los Andes. Abril 2008 > Villa La Angostura. Abril 2009 > San Carlos de Bariloche. Mayo 2010 > Junín de los Andes. 6 y 7 de Mayo 2011

El Turismo debe… ADAPTARSE APORTAR Planificación Sustentabilidad Investigación Inversión Reconversión APORTAR Beneficios hacia el emprendedor y las comunidades y accionar sobre las conductas y procedimientos, para minimizar impactos al medio ambiente

S u s t e n t a b i l i d a d Económica Ambiental Social

Turismo Sustentable por aquí y por allá Es hacia donde vamos (o deberíamos ir) De Río92 hasta el próximo Río+20

+ Turismo Sustentable RSE

¿Qué es la Responsabilidad Social Empresaria? Definición del IARSE: modelo estratégico de gestión de la compañía, que contempla los impactos económicos, sociales y ambientales derivados de la actividad empresaria Las 3 esferas

La RSE como “transversal” a toda la Cadena de Valor Figure shows the 2005 baseline emissions and the growth trajectory under ‘BAU’ scenario … again 2.5X as large in 30 years -three mitigation scenarios are also shown, where we change the assumptions of the ‘BAU’ scenario to show the potential for change in the tourism sector -in the first scenario we keep projected growth the same and just improve the technical energy efficiency in all three sub-sectors transport, accom. and activities subsectors -in the 2nd scenario we keep air travel constant with 2005 and shift future growth in tourism transport toward modes with the lowest emission factors per pkm and increase LOS, while keeping all growth in visitation -final scenario we both improve combine the two scenarios and achieve -68% … importantly this translates into the only scenario with absolute reduction of emissions vs 2005, which is consistent with targets discussed at the recent Vienna Climate Change Talks’ … this shows that the goal of decoupling the anticipated large growth in tourism visits from growth in CO2 emissions is quite possible, but requires more than just technical improvements in EE The Technical Efficiency Scenario reduced CO2 emissions by 36% Emissions in the Modal-Shift and LOS Scenario were 43% lower than BAS for 2035, Notably, when the two scenarios were combined, CO2 emissions were reduced to 16% below the 2005 baseline and RF even by 55%. 8

1 2 5 7 3 4 6 Directrices de la RSE del IARSE Adopte valores y trabaje con transparencia 2 Valore a empleados y colaboradores 5 Proteja clientes y consumidores 7 Comprométase con el bien común 3 Aporte siempre más al medio ambiente 4 Involucre a sus socios y proveedores 6 Promueva su comunidad

Todos hablan de turismo sustentable…. PFETS ahora al 2020…

Plan de Desarrollo Turístico Sustentable de Ciudad Y de Provincia…

Nueva Visión vs. Vieja Matriz Empresas capitalistas excluyentes ó Empresas Sustentables Se generan tensiones Sabemos ahora hacia dónde queremos ir, pero…. Con qué contamos?

S u s t e n t a b i l i d a d Económica Ambiental Social situación excluyente Económica Ambiental Situación Superadora Social situación mercantilista situación dependiente

La ETICA ¿Por qué ahora? La crisis mundial y la falta de ética empresaria como base de esta crisis

Casos de aplicación de RSE

No estamos solos… Grupos y Nodos de RSE

La RSE aplicada en Turismo Apenas empezamos…

…pero YA EMPEZÓ Algunos ejemplos de aplicación…

Luego de las cenizas…..

AHT Ushuaia recicla aceites usados en Hoteles

Parque Nacional Talampaya Certificación ISO 9001 y 14001 Cálculo de Gases Efecto Invernadero

Hostal Posta de Purmamarca de Salta Trabajos con la Comunidad

Construyendo Eventos Verdes – Villa La Angostura

Foro RSE 2010 en Bariloche

Puerto Madryn Creación de Tribunales arbitrales

Hotel Jelu (“sol” en huarpe) en La Crucesita, Mendoza Utiliza solamente energías renovables

Vamos hacia un Turismo Sustentable Es posible, hay ejemplos probados Es un proceso del cual queremos participar La RSE es un camino posible para lograrlo

ES HOY El Futuro… ¡Muchas gracias! Fabián Piqué www.seraustral.com.ar fabianpique@bariloche.com.ar www.seraustral.com.ar Tel. 02944 15 616855