Planificación Ganadera Forrajera Roberto A. Rubio Introducción a los Sistemas Productivos 2012 19:23

Lo disponible es el crecimiento menos la senescencia Eficiencia de Cosecha Es la cantidad consumida del total PRODUCIDO Si lo consideramos como cantidad consumida sobre el total DISPONIBLE no necesariamente estamos cosechando lo que se produjo Lo disponible es el crecimiento menos la senescencia y el consumo Veamos algunas definiciones básicas sobre las cuales nos deseamos mover a fin de interpretar como queremos que sea nuestro modelo de producción pastoril. El concepto básico a definir es la eficiencia de cosecha. Con mucha frecuencia se confunde eficiencia de cosecha con la cantidad cosechada en un pastoreo de la disponibilidad inicial, lo cual no necesariamente indíca cuanto se extrajo de lo que se produjo. Disponibilidad Crecimiento Senescencia Consumo 19:23

Crecimiento Senescencia Consumo Disponibilidad La disponibilidad es el resultado del crecimiento, la muerte de material y el consumo que se realice. Por otra parte debemos tener en cuenta que la disponibilidad hace al crecimiento de la pastura, a la senescencia y al consumo posible, y finalmente la senescencia tambien afecta al consumo posible. 19:23

Disponibilidad Promedio ¿ Como se puede simplificar ? Disponibilidad Crecimiento Senescencia Consumo Sin embargo creemos que podemos simplificar aún mas el manejo del forraje en pie considerando la disponibilidad promedio del campo. La disponibilidad es la variable de estado que expresa el conjunto de interacones que se está dando en el sistema pasturil. Pero requiere indefectiblemente definir la disponibilidad promedio para cada época del año, y la relación con la carga animal que estemos trabajando nos define la flexibilidad que tengamos en el sistema. Disponibilidad Promedio 19:23

El Crecimiento Esto nos lleva a la simple conclusión Lo que no se cosecha SE PIERDE ¿ Cuanto Debo Cosechar ? El Crecimiento Que por simple y obvia, no necesariamente tenemos en cuenta en el manejo del pastoreo 19:23

Problemas del pasto Cantidad Variabilidad 19:23

Alimentación de Vacas de Cría ¿Cuantas vacas puedo tener Alimentación de Vacas de Cría ¿Cuantas vacas puedo tener?. Como tenerlas… 19:23

Completar el ciclo fisiológico parir un ternero anualmente Objetivo Completar el ciclo fisiológico parir un ternero anualmente 19:23

Alimentación de Vacas de Cría ¿Cuantas vacas puedo tener?. Contribución Relativa de diferentes recursos Forrajeros 19:23

Variabilidad de Los Recursos Alimentación de Vacas de Cría ¿Cuantas vacas puedo tener?. Variabilidad de Los Recursos 19:23

En esta gráfica observamos comparados los crecimientos del 2000 y 2001, lamentablemente tenemos aún pocos datos comparativos, pero desde ya vemos que se cumple el patrón de crecimiento en términos generales, pero también detectamos que las diferencias de crecimiento entre años son muy amplias, y hasta hoy podemos decir que evidentemente el otoño del 2000 había mas pasto para comer que en el otoño del 2001, pero al menos hasta el 13 de Julio que son los datos que se muestran, las pasturas nos ofrecen un poco mas de alimento que el año pasado. Veremos como sigue. 19:23

Alimentación de Vacas de Cría ¿Cuantas vacas puedo tener?. Comportamiento de los Distintos Recursos Considerados en Diferentes Establecimientos 19:23

Variabilidad de Los Recursos Alimentación de Vacas de Cría ¿Cuantas vacas puedo tener?. Variabilidad de Los Recursos 19:23

Efectos sobre la Capacidad de Carga Carga Media Anual ¿ ESTACIONALIDAD ? 19:23

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Crecimiento de las Pasturas Completar el ciclo fisiológico parir un ternero anualmente Crecimiento de las Pasturas 40 / 50 % 15 / 25 % 19:23

Pasto en Pie 30 / 35 % 15 / 20 % 19:23

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EXTREMOS 19:23

Media Mínima 19:23 Otero, MJ et al, 2005

¿Como resolvemos estos cambios Estacionales? Con Comida… 19:23

¿Cuanta Comida? 19:23

¿Cuando decidimos aumentar la carga animal? Objetivo: . Mas vacas Mas terneros Mas Plata 19:23

Demanda del Rodeo 19:23 Sin ternero

Transferencias de Forraje Vaca Vaca 19:23

No Debemos Olvidar -- Más Carga -- Más Alimento 19:23 Ejemplo

Oferta Demanda 19:23

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El Verano 19:23

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Vacas Solas 19:23

Vacas + Terneros 19:23