Relación estructura-función en proteínas
G. Zubbay, Biochemistry. Third Edition 1993. “Most proteins exist in unique conformations exquisitely suited to their functions.” G. Zubbay, Biochemistry. Third Edition 1993.
Mioglobina: MB + O2 MBO2
Jerarquías estructurales
Superficies O2 ?
Superficie (amarillo) Surcos (fucsia)
Los surcos conducen a cavidades...
Cavidades
Movimientos en la Mb
Fluctuaciones y entorno Movimientos independientes del solvente “nonslaved” (ej. Unión del O2) Movimientos dependientes del solvente “slaved” (ej. Liberación del O2, fluctuación entre conformaciones) K = A e-Ea/RT
Diversidad Conformacional E. Fischer, 1894 Monod, Wyman and Changeux, 1965 D. Koshland, 1958
Proteínas desestructuradas
“Promiscuidad funcional” Variación en el entorno Relajación de presión selectiva AMMFGHILKLLMVCVFDSER Unica Est. primaria Diversidad Est. Secundaria, terciaria, cuaternaria
Igual función pero distinta estructura 1°, 2°, 3° y 4°
La relación estructura-función es degenerada ... Alfa anhidrasa carbónica Beta anhidrasa carbónica Gamma anhidrasa carbónica