CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO ESPECIALISTAS EN EL CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO Programa Certificado por AVEPA

CASO CLÍNICO. PLANTILLA A COMPLETAR ESPECIALISTAS EN EL CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO Programa Certificado por AVEPA CASO CLÍNICO. PLANTILLA A COMPLETAR 1. Reseña Nombre: Especie: Raza: Sexo: Fase fisiológica: Edad:

2. Situación clínica Presentación del paciente: ESPECIALISTAS EN EL CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO Programa Certificado por AVEPA 2. Situación clínica Presentación del paciente: Lista de alteraciones clínicas del paciente (forma de diagnóstico si es pertinente):

3. Evaluación nutricional y diagnóstico del sobrepeso/obesidad ESPECIALISTAS EN EL CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO Programa Certificado por AVEPA 3. Evaluación nutricional y diagnóstico del sobrepeso/obesidad Peso actual: Histórico de pesos: ICC: ICM: % de sobrepeso estimado: Peso objetivo estimado: ¿Desde cuándo se ha observado un aumento de peso? (% de aumento en x tiempo): ¿Se han descartado alteraciones endocrinas, medicaciones, otros, que justifiquen la tendencia al sobrepeso? Si es el caso, ¿qué acciones terapéuticas se van a llevar a cabo:

ESPECIALISTAS EN EL CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO Programa Certificado por AVEPA 4. Evaluación del riesgo ¿Qué signos/alteraciones esperas observar durante el tratamiento del sobrepeso o al finalizar en este paciente?

5. Historia dietética y cálculo de la ingestión ESPECIALISTAS EN EL CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO Programa Certificado por AVEPA 5. Historia dietética y cálculo de la ingestión Establece la historia dietética lo más específica posible del paciente: productos ingeridos, tipo, cantidad, frecuencia... (incluir: snacks, premios, restos de mesa, vehiculo de medicaciones,…): Con la información obtenida, ¿puedes establecer la ingestion energética actual? Si es el caso comparala con sus necesidades teóricas (MER):

6. Escoge el alimento a utilizar ESPECIALISTAS EN EL CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO Programa Certificado por AVEPA 6. Escoge el alimento a utilizar ¿Qué alimento vas a utilizar en este caso: tipo, composición, características, presentación, ración mixta, etc.? Justifica tu respuesta ¿Limita el alimento la velocidad de pérdida de peso objetivo?

ESPECIALISTAS EN EL CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO Programa Certificado por AVEPA 7. Cálculo de las necesidades energéticas para iniciar el plan de pérdida de peso Calcula cuál va a ser tu asignación calórica inicial: ¿Qué cantidad de alimento vas a prescribir inicialmente?:

ESPECIALISTAS EN EL CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO Programa Certificado por AVEPA 8. Manejo de los extras ¿Vas a incluir la posibilidad de administración de extras en este paciente? Si es el caso, ¿de qué tipo? Calcula las calorias destinadas diariamente que vas a permitir para extras Describe el producto y cantidad que propones como extra al propieatrio en este caso

ESPECIALISTAS EN EL CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO Programa Certificado por AVEPA 9. Seguimiento Evaluación del seguimiento. En cada visita/contacto establece la siguiente información: Peso actual ICC Peso ultimo % de pérdida de peso semanal ¿Qué acciones correctivas vas a aplicar?

10. Final del plan de pérdida ESPECIALISTAS EN EL CONTROL Y PÉRDIDA DE PESO Programa Certificado por AVEPA 10. Final del plan de pérdida Pérdida total durante el plan: en kg, en % de peso perdido Cambio en la ICC observado ¿Qué ingestion calórica tiene el paciente en este momento? Compárala con la del inicio de pérdida de peso. ¿Qué dieta vas a prescribir como mantenimiento? Justifica tu decisión ¿Qué asignación calórica vas a recomendar a partir de ahora? ¿va a incluir extras? Especifica la prescripción de productos/cantidades que vas a recomendar para el paciente: Explica el seguimiento a desarrollar a partir de ahora: frecuéncia, parametros a evaluar y acciones correctivas a aplicar