María Marquesita.
Historia. MARÍA MARQUESITA® es una empresa joven en crecimiento, creada por los hermanos Coutiño Vera, Lizza, Enrique y Cecilia, de padres Chiapanecos Yucatecos, orgullosos de sus raíces y con el sueño de regresar a tierras Chiapanecas para compartir la deliciosa tradición de marquesita. Eligieron en el 2008 el bello pueblo mágico de San Cristóbal de las Casas, Chiapas; para emprender el sueño de llevar a todo el mundo el delicioso sabor de una marquesita, creando un concepto original que conservara la tradición de las marquesitas, de una manera innovadora y novedosa.
La especialidad de María Marquesita, es elaborar de manera artesanal un delicioso rollo crujiente con la receta secreta de la casa, relleno de ingredientes dulces y/o salados. Los hermanos Coutiño Vera no solo ofrecieron la marquesita tradicional de Queso Holandés, también incluyeron en su menú una amplia variedad de ingredientes como jamón, peperoni, queso Chiapas, Chorizo, Salami, crema de cacahuate, mermeladas, frutas naturales etc, ofreciendo a sus clientes combinaciones deliciosas muy solicitadas como la Cariñosita, la marimermelada o la supermaría, especialidad de la casa.
2010: Aperturaron la primera sucursal en el andador turístico Real de Guadalupe, en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas; y 2 unidades móviles para la atención de eventos especiales. 2011: Aperturaron otras 2 sucursales en la misma cuidad de San Cristóbal de las Casas e iniciaron la aventura de llevar marquesitas a la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, capital del estado de Chiapas.
¿Y tú, ya las probaste?
Misión. En MARÍA MARQUESITA® nuestra especialidad es elaborar de manera artesanal un delicioso rollo crujiente con la receta secreta de la casa, así como otros productos de excelente calidad y sabor, que gusta a chicos y grandes, a través de un gran equipo calificado, que trabaja utilizando siempre procesos sistematizados para garantizar el sabor y la calidad de todos nuestros productos, satisfacer a los clientes más exigentes y así lograr la preferencia y lealtad de los mismos. Los valores que nos rigen, integridad, disciplina, honestidad, respeto, educación, compromiso, responsabilidad, comunicación y diversión, aunado a un trabajo en equipo, en búsqueda, siempre de liderazgo, hace que el servicio de excelencia sea parte fundamental de nuestra cultura para crear un ambiente en donde nuestra principal prioridad, el cliente, goce de un ambiente que recomiende siempre.
Visión. Ser la franquicia no. 1 de marquesitas en el continente americano, a través de unidades de negocios rentables y exitosos que lograremos con la preferencia y reconocimiento de nuestros clientes y socios de negocios, manteniendo y acrecentando día con día la calidad y sabor de nuestros productos. Nuestro valor agregado siempre será un servicio excelente en un concepto y ambiente que rebase las expectativas de quienes nos visitan en todos nuestros puntos de ventas.
Razón social: Cove Alimentos S.A de C.V. Ciudad y país: Distrito federal, México. Sucursales propias: 3 Sucursales franquiciadas: 2 Cuota de Franquicia: $169,000.00 pesos Cuota regalias: desde $1,000.00 pesos Inversión inicial: $115,000.00 pesos Costo total de la franquicia: $284,000.00 pesos