CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS Proteínas simples. Proteínas complejas. POR SU COMPOSICIÓN QUÍMICA
PROTEÍNAS FIBROSAS POR SU CONFORMACIÓN LA FIBROÍNA LA QUERATINA LA ELASTINA PROTEÍNAS GLOBULARES ENZIMAS HORMONAS PROTEÍNAS TRANSPORTADORAS Y RECEPTORES DE MEMBRANA. PROTEÍNAS TRANSPORTADORAS DE TRIGLICÉRIDOS, ÁCIDOS GRASOS Y OXÍGENO EN LA SANGRE. INMUNOGLOBULINAS O ANTICUERPOS PROTEÍNAS DE RESERVA
POR SU SOLUBILIDAD
FUENTES CONSULTADAS: proteinas.html