INTEGRANTES Astrid Loany Ortiz 20142002495 Carlos Alejandro Flores 20152000364 Griselle Carolina Ponce 20142001579 Ivonne Jahaira Pineda 20122001221 Javier Jassir Gomez 20132000125 Edith Jessele Medina 20132004610 Luis Felipe Leiva 20132001571 Sindy Hernandez 20142030320

BIOQUIMICA DEL DIENTE, ESMALTE Y PULPA

Composición del diente Un diente es constituido y formado por un individuo genético y bioquímico único y por ello puede ser tan variado como la naturaleza lo permita. COMPONENTES INORGANICOS: Calcio y fosforo Carbonato Magnesio Flúor Cloruro Estroncio Vanadio Plomo Citrato Lactato Nitrógeno Proteínas Carbohidratos Lípidos COMPONENTES ORGANICOS:

Componentes Inorgánicos CALCIO Y FOSFORO: Generalmente se encuentran bajo la forma de mineral hidroxiapatita. MAGNESIO: Se halla en proporción menor en la superficie del esmalte CARBONATO: Tiene un cuadro de distribución inversa, aumentando en una curva ascendente desde la superficie del esmalte hacia la unión dentina esmalte. FLUOR: Se atribuye a la inhibición de las caries por concentraciones relativamente altas en la capa del esmalte.

COMPONENTES ORGANICOS CITRATO: Se encuentra en mayor concentración en el esmalte y en la unión dentina esmalte LACTATO: Sigue el mismo cuadro de distribución que el citrato, y es posible que ambos estén situados primariamente en el esmalte NITROGENO: La concentración de nitrógeno puede usarse como medida de la cantidad de materia orgánica en áreas del diente

CARBOHIDRATOS: Las aldosas presentes de mayor significación son: la galactosa, glucosa, manosa, xilosa, ramnosa en indicios LIPIDOS: Gránulos en el citoplasma y prolongaciones periféricas de los odontoblastos contienen mayormente lípidos PROTEINAS: La dentina tiene aproximadamente 22% de proteínas

ESMALTE

ESMALTE -Tejido Calcificado más duro ESMALTE -Tejido Calcificado más duro. -Producido por los ameloblastos -El esmalte es un tejido no reemplazable ni regenerable. -Unidad morfológica: cristales de hidroxiapatita de calcio -Traslúcido, color blanco amarillento -Recubre la corona de los dientes

Composición -El esmalte consta de alrededor de un 96% de material inorgánico compuesto principalmente por cristales de hidroxiapatita con restos de material orgánico que rodea cada cristal.

-El esmalte es el tejido mas altamente mineralizado del organismo -El esmalte es el tejido mas altamente mineralizado del organismo. -Dentro del esmalte los cristales de hidroxiapatita se hallan alineados creando una estructura de varillas o prismas.

Componentes Inorgánicos CALCIO Y FOSFORO : 33.6 a 39.4% y 16.1 a 18% respectivamente. Su concentración disminuye hacia la unión esmalte – dentina. CARBONATO: 1.95 a 3.66% en peso. Aumenta de la superficie hacia la unión amelodentinaria CLORO: 0.19 a 0.30% en peso. baja la concentración desde la superficie hasta la unión esmalte-dentina MAGNESIO: 0.25 a 0.56% en peso. Tiene el mismo patrón de distribución que el carbonato de sodio.

HIDROXIAPATITA HIDROXIAPATITA El mineral hidroxiapatita, está formado por fosfato de calcio cristalino (Ca10(PO4)6(OH)2) y representa un depósito del 99% del calcio corporal y 80% del fósforo total. El esmalte que cubre los dientes contienen el mineral hidroxiapatita. Ese mineral, muy poco soluble, se disuelve en ácidos.

Composición Orgánica Amelogeninas: Hidrofilas, fosforiladas y glicosiladas, abundante en el esmalte inmaduro Amelinas o ameloblastinas: En las capas superficiales del esmalte. Enamelinas: En la periferia de los cristales(proteina de cubierta) Parvalbúmina: Proteína transportadora de calcio intra y extracelular Esmalteinas: Similares a la queratina, en la union amelodentinaria Colágeno: Es la proteína mayor en los dientes y es la proteína que más abunda en el cuerpo, representa 1/3 de la proteína total. Función: Soporte mecánico primario de los tejidos. Tiene una composición poco común: glicina en casi 1/3 prolina, hidroxiprolina, alanina 1/10. Una propiedad del colágeno natural maduro es su insolubilidad. Proteínas no colágenas.: Osteonectina es una fosfoglucoproteína se encuentra en el hueso y puede unirse de manera simultanea la colágeno y la hidroxiapatita. Tiene un papel importante en el inicio del proceso de mineralización ósea.

UNIDADES Ameloblasto: Son células encargadas de la formación y organización del esmalte dental. Posee una prolongación con la cual secreta el esmalte, esta prolongación es llamada "proceso ameloblástico" o "proceso de Tomes".

Prisma o bastoncillos de esmalte: Cada prisma se extiende a lo largo de todo el grosor del esmalte, con orientación oblicua y trayectoria ondulada. Los prismas de las cúspides son más largos. Tienen apariencia cristalina permitiendo que la luz pase a través de ellos

Biopatologias Defectos de la amelogénesis: Hipoplasia: Resultado de una amelogénesis defectuosa, como consecuencia de la alteracion del deposito de matriz orgánica, manifestado en forma de surcos o fositas. Hipocalcificacion: Deficiencia en el mecanismo de mineralizacion que manifiesta manchas opacas en la superficie del esmalte

Patologías neoplásicas: Ameloblastoma: Es un tumor odontogenico, formado por masas celulares solidas y por quistes. Caries: Enfermedad multifactorial caracterizada por afectar primeramente al esmalte, destruyéndolo con un mecanismo de desmineralización.

PULPA

PULPA DENTAL -Se sitúa en la cavidad pulpar en el interior de la dentina -Tejido conjuntivo laxo

-Superficie cubierta de odontoblastos que se introducen en la dentina -Por los orificios apicales se introducen en la pulpa vasos linfáticos y sanguíneos, así como nervios

COMPUESTO POR: Sustancia Organica: 30% Sustancia Inorganica: 50% Agua: 20% Se observa un alto contenido de ARN, debido a la intensa síntesis de colágeno que se lleva a cabo en ellos.

También existe la vía de síntesis de ácidos grasos, los cuales se utilizan como reserva energética, y se ha observado que su contenido en colesterol aumenta con la edad.

Composición SUSTANCIA FUNDAMENTAL Es abundante en glicosaminoglicanos que tiene un contenido alto en calcio y fosfato, las funciones que tienen estos glicosaminoglicanos a la sustancia fundamental de la pulpa dentaria son:

-Estabilizar las fibrillas de colágeno como fibras -Estabilizar las fibrillas de colágeno como fibras. -Intervienen en el enlace de calcio en áreas mineralizadas. -Intervienen en el enlace de agua y su retención

EL ODONTOBLASTO O dentinoblasto es la célula más característica del complejo pulpodentinario. Durante la dentinogénesis, el odontoblasto forma los túbulos de dentina, y su presencia en el interior de los túbulos convierte a la dentina en un tejido vital.

LOS FIBROBLASTOS Son las células más abundantes de la pulpa dentaria. Estas células producen las fibras de colágena de la pulpa y dado que además degradan el colágeno, también son responsables del recambio del colágeno.

Biopatologias Pulpitis: Es una reacción de tipo inflamatorio Hiperemia: Dilatación y congestión vascular, causados como respuesta a factores locales como las caries, traumatismo, agentes físicos y químicos o infecciones de tejidos vecinos.

Otros tejidos del diente

DENTINA

-La dentina es el tejido conectivo especializado que forma la masa dental, que soporta al esmalte y compensa su fragilidad. -La dentina es un tejido avascular, duro, elástico, blanco amarillento, que encierra una cámara pulpar central. -La dentina provee el mayor volumen y la forma en general del diente. -Sensible al tacto y a la temperatura -Aproximadamente el 70% de su peso está mineralizado por cristales de hidroxiapatita. El componente orgánico es principalmente colágeno, una proteína fibrosa.

SUSTANCIA ORGANICA Surge de tipo de proteína colágena esta permite que al descalcificar un fragmento de dentina esta pierda su dureza pero conserva su forma original. Además del acido cítrico, proteínas y lípidos como sustancias orgánicas. SUSTANCIA INORGANICA Tiene características similares a la del esmalte como fosforo y calcio que están agrupados en forma de cristales de apatita.

FRACCIÓN INORGANICA: Los cristales de dentina son químicamente similares a los del esmalte y cemento, que es la hidroxiapatita, abundante cantidad de fosfato de calcio amorfo, etc. Carbonatos, sulfatos, F, Fe, Cu, Zn, etc. Hay una mayor proporción de magnesio y de flúor que la del esmalte.

COMPONENTES Colágeno: Es el mayor componente orgánico (91-92%). Compuesto por colágenos tipo I y III los mas abundantes, contiene cialoproteinas, osteopontinas, ostiocalcinas, fibronectinas, y otros. Resistente a la tensión y a la tracción, termoaislante.

Fosfoproteínas Es la proteína no colágena que se encuentra en mayor cantidad; se deposita en el frente de mineralización; no se encuentra en la predentina.

Proteoglicanos Están presentes la dermatina, la queratina Proteoglicanos Están presentes la dermatina, la queratina. Importantes para la fijacion de calcio y agua. Glicoproteínas acídicas Osteopontina, 65 y 90 kDa. Puede estar asociada con el proceso odontoblástico, sirviendo como una unión entre la matriz y la membrana celular.

Factores de crecimiento Factor de crecimiento β-transformante, factores de inducción de cartílago. Pueden controlar la proliferación y diferenciación de nuevos odontoblastos. Estimulando la reparación Lípidos Los fosfolípidos pueden estar involucrados en la iniciación de la mineralización.

UNIDADES Unidad Celular: Odontoblasto Unidad Estructural: Túbulo Dentinario

CEMENTO

-Cubre las raíces de los dientes y se halla firmemente unido a la dentina radicular. -Aproximadamente, el 50% del cemento está mineralizado por cristales de hidroxiapatita y la matriz orgánica es principalmente colágeno.

-Protege la superficie radicular del diente. -La función primaria del cemento es proporcionar un medio para la retención de fibras de Colágena que fijan el diente al hueso alveolar.

Contiene: -65% es de sustancia inorgánica. -35% de material orgánico Contiene: -65% es de sustancia inorgánica. -35% de material orgánico. -20% de agua. El cemento tiene el contenido de fluoruro más elevado de todos los tejidos mineralizados.

Componentes Inorgánicos En este tejido existe una buena proporción de sustancia blanda: células y prolongaciones celulares, y una Sustancia fundamental constituida por sales inorgánicas precipitadas sobre una matriz orgánica. La proporción de agua y sustancia orgánica es apreciable. La sustancia orgánicas fundamental es la colágena

Composición Orgánica Elevada proporción de colágeno tipo I Gran abundancia de enlaces cruzados

PROTEÍNAS ESPECÍFICAS: Sialoproteinas: Glucoproteínas con ácido N- acetilneuramínico, muy ramificadas y ricas en aminoácidos ácidos (Glu y Asp) Osteocalcina o BGP (proteína ósea con carboxiglutamato) Osteonectinas: Fosfoproteínas ácidas ricas en aminoácidos hidroxilados (Ser y Thr)

GRACIAS

BIBLIOGRAFIA http://es.slideshare.net/winyrondan/bioquimica-de-los-tejidos-dentarios-i Gomez de Ferraris, Maria Elsa; Campos Muñoz, Antonio; Histologia, embriologia e ingenieria tisular bucodental, 3ra edicion. https://es.scribd.com/doc/22755543/Composicion-Quimica-Del-Diente