COMPETENCIAS
Competencias profesionales Ejemplo: Aplica los principios de las tecnologías tradicionales y emergentes para la transformación, conservación y manejo de productos alimenticios, con creatividad.
EJEMPLOS COMPETENCIAS BÁSICAS: Organiza y administra su propio tiempo y ritmo de trabajo con orientación al ejercicio de la profesión de manera responsable, atendiendo a los principios y valores éticos que obligan a la probidad y honestidad. COMPETENCIAS GENÉRICAS: Maneja herramientas investigativas para generar conocimiento, con disposición para colaborar y participar en grupos multidisciplinarios. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: Identifica y resuelve problemas de calidad e inocuidad en los alimentos, para proteger la salud de las personas, con responsabilidad. Resuelve problemas específicos relacionados con la educación y con su práctica docente, mediante habilidades analíticas y la aplicación de técnicas con fundamento académico, científico y psicopedagógico.