Encapsulación de Trifluralina en γ-CD Rodríguez-López, M.I; Mercader-Ros, M.T.; Lucas-Abellán, C.;Serrano-Martínez,Ana; Núñez-Delicado, E ; Gabaldón, J.A. Dpto. de Tecnología de la Alimentación y Nutrición. Universidad Católica San Antonio de Murcia Avenida de los Jerónimos s/n. 30107 Guadalupe. Murcia. España. Introducción Los plaguicidas son sustancias de origen natural o sintético utilizadas como biocidas para combatir los parásitos de los cultivos, ganado, animales domésticos y del hombre y su ambiente. Sin embargo, los plaguicidas son sustancias tóxicas y peligrosas, que pueden provocar efectos adversos en el hombre y su entorno al entrar en contacto con ellos.En este trabajo, se estudia la trifluralina, herbicida de pre-emergencia de la familia de las dinitroanilinas. Su solubilidad en agua es baja y presenta una alta persistencia en el suelo. La complejación de los plaguicidas ofrece varias ventajas con respecto a la formulación convencional, por ejemplo la liberación constante del compuesto activo, aumenta la solubilidad en agua y reduce la toxicidad en mamiferos y plantas(Lucas-Abellán, 2008). Esta se lleva a cabo mediante empleo de ciclodextrinas (CDs). Las ciclodextrinas son un grupo de oligosacaridos naturales formados por 6,7, u 8 móleculas de glucosa unidas por enlace α(1-4) con estructura cíclica y troncocónica, denominada α-,β-,γ-CDs,respectivamente. La cavidad interior de las ciclodextrinas es hidrofóbica, mientras que la exterior es hidrofílica. Por esta razón, muchos plaguicidas sintéticos, como la trifluralina forman complejos de inclusión con las CDs, mejorando su solubilidad, biodisponibilidad, y estabilidad reduciendo su toxicidad. Materiales y Métodos El estudio de la formación de complejos de trifluralina-γ-CDs se realizó mediante diagramas de fases. El medio de reacción contenia exceso de trifluralina con concentraciones crecientes de γ-CDs. Las muestras fueron sonicadas durante 1h y media a 20ºC, en oscuridad y posteriormente, fueron filtradas a través de un filtro de 0,45μm. Estas disoluciones fueron valoradas en el espectrofotómetro al 80% de etanol en el máximo de absorción de trifluralina (274 nm) (ε274 =8,48 Mm-1 cm-1). Resultados y Discusión Para llevar a cabo los estudios de complejación de trifluralina con γ-CDs, se realizaron diagramas de fases con γ-CDs. El diagrama de fases de trifluralina presentó una tendencia lineal entre el aumento de concentración de Trifluralina y el aumento de la concentración de CDs (Tipo AL), indicando que la estequeometría de los complejos de inclusión formados era 1:1 (Figura 1). Para calcular la constante de complejación (Kc) se empleo la ecuación descrita por Higuchi y Connors, en 1965. Figure 1: Diagrama de Fases de Trifluralina con γ-CDs. Donde S0 es la solubilidad del herbicida en agua y “pendiente” es la pendiente de la recta obtenida en el diagrama de fases, derivada del estudio de solubilidad. El valor de la Kc del complejo formado entre trifluralina y γ-CDs fue 5408,76 ± 158 M-1. Conclusión El estudio evidencia que γ-CDs forman complejos de inclusión con trifluralina en medio acuoso, mostrando un valor alto de Kc, y por tanto, un aumento de la solubilidad acuosa del herbicida estudiado, permitiendo utilizar una menor concentración de materia activa y minimizar su persistencia en el suelo, reduciendo así el impacto ambiental. Literatura citada Lucas-Abellán C., Gabaldón J.A., Penalva J., Fortea M.I., and Nuñez-Delicado E. (2008). Preparation and Characterization of the inclusion Complex of Chlorpirifos in Cyclodextrins to Improve Insecticide Formulations. Journal Agricultural Food Chemistry (56): 8081-8085. Higuchi T., Connors K.A., (1965). Phase solubility techniques. Advances Analytical Chemistry Instrumentation (4): 117-212.