Clase 2 Logística de almacenes Clasificación Tipos de diseños Parámetros para la construcción Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Logística de almacenes concepto de almacén Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercancía. Son manejados a través de una política de inventario. Esta función controla físicamente y mantiene todos los artículos inventariados. Al elaborar la estrategia de almacenamiento se deben definir de manera coordinada el sistema de gestión del almacén y el modelo de almacenamiento. Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Evolución de los almacenes El papel de los almacenes en la cadena de abastecimiento ha evolucionado de ser instalaciones dedicadas a almacenar a convertirse en centros enfocados al servicio y al soporte de la organización. Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

(Cadena de abastecimiento) La Cadena de Suministro eslabona a muchas compañías, iniciando con materias primas no procesadas y terminando con el consumidor final utilizando los productos terminados. Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Factor de éxito Ubicación estratégica Diseño eficiente LAY OUT Equipamiento adecuado Soporte tecnológico Rapidez y precisión Control de existencias Minimización de costos Ventaja competitiva Productividad Colocación eficiente de los productos Ciclo de pedidos más rápidos Servicio al cliente Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Educarte - Docente : Ernesto Hernandez LAYOUT disposición de los elementos dentro del almacén debe asegurar el modo más eficiente para manejar los productos se debe considerar la estrategia de entradas y salidas del almacén y el tipo de almacenamiento que es más efectivo Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Elementos a considerar características de los productos el método de transporte interno dentro del almacén la rotación de los productos el nivel de inventario a mantener el embalaje pautas propias de la preparación de pedidos. Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Educarte - Docente : Ernesto Hernandez Ejemplo Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Educarte - Docente : Ernesto Hernandez Cross Docking El modelo básico del Cross Docking es la consistencia en un proceso de consolidación de productos y desconsolidación de varios pedidos. La estrategia de Cross Docking se fundamenta en un flujo continuo de productos, ahorro de costos, transporte rápido y a bajo costo y un soporte a las necesidades de los clientes. Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

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Tipos de gestión de almacenes GESTIÓN DEL ALMACÉN ORGANIZADO GESTIÓN DEL ALMACÉN CAÓTICO Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

GESTIÓN DEL ALMACÉN ORGANIZADO Cada referencia tiene asignada una ubicación específica en almacén Características: Facilita la gestión manual del almacén Necesita pre asignación de espacio (independientemente de existencias). Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

GESTIÓN DEL ALMACÉN CAÓTICO No existen ubicaciones pre-asignadas. Los productos se almacenan según disponibilidad de espacio y/o criterio del almacenista. Características: Dificulta el control manual del almacén Optimiza la utilización del espacio disponible en el almacén Acelera el almacenamiento de mercancías recibidas Requiere sistemas de información electrónicos Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

PRINCIPIOS DE LA DISTRIBUCIÓN DE ALMACENES Los artículos de más movimiento deben ubicarse cerca de la salida para acortar el tiempo de desplazamiento. Los artículos pesados y difíciles de transportar deben localizarse de tal manera que minimicen el trabajo que se efectúa al desplazarlos y almacenarlos. Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Educarte - Docente : Ernesto Hernandez Los espacios altos deben usarse para artículos predominantemente ligeros y protegidos. Los materiales inflamables y peligrosos o sensibles al agua y al sol pueden almacenarse en algún anexo, en el exterior del edificio del almacén. Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Educarte - Docente : Ernesto Hernandez Deben dotarse de protecciones especiales a todos los artículos que lo requieran. Todos los elementos de seguridad y contra incendios deben estar situados adecuadamente en relación a los materiales almacenados. Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

ETAPAS DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA DE UN ALMACÉN Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Educarte - Docente : Ernesto Hernandez 5 etapas Determinar las ubicaciones de existencias y establecer el sistema de almacenamiento. Establecer el sistema de manejo de materiales. Mantener un sistema de control de inventarios. Establecer procedimientos para tramitar los pedidos. Seleccionar el medio de transporte. Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Objetivos de la gestión del almacén Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Educarte - Docente : Ernesto Hernandez Minimizar el costo de la operación La provisión de los niveles de servicios deseados Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Para lograr estos objetivos contamos con 3 elementos básicos Los recursos humanos El espacio Los equipos Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Educarte - Docente : Ernesto Hernandez Estos elementos dan lugar al costo total de la operación en un almacén. Este costo dependerá de los niveles de productividad de cada uno de los elementos y de cómo estos interactúan. La planificación de los elementos pasa a ser un factor importante para lograr la interacción y la minimización de los costos Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Un almacén puede ser definido como “Un espacio planificado para el almacenaje y la manipulación de bienes y materiales de forma eficaz y eficiente” Educarte - Docente : Ernesto Hernandez

Educarte - Docente : Ernesto Hernandez Debe servir para .. El desacople de la oferta y la demanda mediante el mantenimiento del stock La construcción de un stock anticipatorio Uso eficiente del personal y del capital en las unidades de producción y en los proveedores Educarte - Docente : Ernesto Hernandez