Efectos de la atmósfera modificada sobre la longevidad de los flores de Phalaeopsis.

INTRODUCCION  Phalaenopsis son plantas atractivas, de larga duración en macetas para las cuales la demanda actual excede la oferta; Por lo tanto, tienen el potencial para las ventas comerciales enormemente ampliadas.  Su potencial comercial no se ha realizado, en parte porque el empaquetado para la comercialización a través de los minoristas tales como supermercados no se ha desarrollado. También, al igual que otras orquídeas, son particularmente sensibles a etileno (por ejemplo, sépalos "secos" y envejecimiento más rápido, etc.),  Los envases de barrera tales como bolsas de plástico de barrera herméticamente selladas ofrecen posibilidades para extender la vida útil de Phalaenopsis: puede evitar la exposición al etileno medioambiental y puede contener una mezcla gaseosa que preserve la vida del floret.

OBJETIVOS  El objetivo de este experimento fue investigar la posibilidad de extender la vida de inflorescencia mediante el envasado de Phalaenopsis en bolsas de plástico de barrera en atmósferas con alto contenido de CO 2 y bajo en O 2 a través de su período de almacenamiento.  Un objetivo secundario fue determinar si el número de flores en una inflorescencia afecta la longevidad de la flor.

MÉTODOS Y PROCEDIMIENTOS  Plantas de Phalaenopsis Se obtuvieron plántulas de Phalaenopsis blancas de dos años Cada planta estaban en una bolsa de 900 cm 3 y había iniciado de tres a nueve flores, algunos completamente abiertos en la aplicación del tratamiento. Las alturas de las plantas oscilaban entre 25 y 66 cm.  Bolsas de barrera. Fueron bolsas de película de polímero multicapa transparentes, normalmente utilizada para envasar carnes o aves de corral. Las bolsas midieron 38 x 66 cm. El volumen de cada bolsa fue de 23 litros después del sellado.  Mezclas de gases. Las mezclas de gases se prepararon utilizando tanques de O2 comprimido, CO2 y N2, regulados cada uno a una presión de 0,21 MPa.

 Sellado atmosférico modificado. Las plantas de control no fueron ensacadas. El segundo tratamiento consistió en plantas selladas individualmente en bolsas de aire; La tercera de las plantas selladas en una mezcla gaseosa de O2 al 15%, CO2 al 23% y balance N2 y la cuarta de las plantas selladas en una mezcla gaseosa de O2 al 20%, CO2 al 30% y N del 50%.  Almacenamiento de muestras. Las plantas fueron colocadas en un laboratorio a 21-27°C para observaciones subsecuentes.  Determinaciones de atmósfera. Se extrajeron muestras de gas de un mililitro dos veces por semana de cada bolsa a través de una jeringa insertada a través de un tabique.  Evaluación de la vida de la inflorescencia. Cada inflorescencia fue examinada seis veces por semana.

Concentraciones de oxígeno y CO2 alrededor de Phalaenopsis sp. Sellado inicialmente en aire (valores medios para nueve plantas). Resultados

Concentraciones de oxígeno y CO2 alrededor de Phalaenopsis sp. Inicialmente en 15% de O2, 22,5% de CO2 y 62,5% de N2 (valores medios para 10 plantas)

Concentraciones de oxígeno y CO2 alrededor de Phalaenopsis sp. Inicialmente en 20% de O2, 30% de CO2 y 50% de N2 (valores medios para 10 plantas)

El efecto de cuatro tratamientos sobre la vida de almacenamiento de Phalaenopsis sp.

El efecto del número de flores sobre la vida de la inflorescencia de Phalaenopsis sp.

 Como resultado se dedujo que el sellado con atmosferas controladas no aumento la vida de la inflorescencia sobre la que se colocó en el aire. Una de las razones por la cual el almacenamiento en atmosferas controladas no resulto es que incluyo hojas, raíces y tallos, y cada uno reacciona diferente a este tipo de tratamiento.  La única ventaja que se pudo notar con esta investigación es que las plantas pueden sobrevivir sin ser regadas y no están sometidas a ambientes dañinos.  También que se debe usar bolsas de polímero permeables para evitar la excesiva humedad y así evitar la decoloración de los pétalos.