Name of chairman Nestlé Panamá Breve Descripción Distribución y fabricación de alimentos para consumo masivo de humanos y mascotas. Estrategias de negocio se basa en 3 pilares : Salud Bienestar Nutrición Prioridades de Nestlé mundialmente: P1. Optimizar la cadena de abasto aumentando la EFICIENCIA. P2. Mejorar los SERVICIOS para aumentar la satisfacción del cliente P3. Desarrollar un equipo de alto desempeño y MOTIVADO. P4. Fortalecer la cultura de CUMPLIMIENTO.

Name of chairman Nestlé Panamá Mercado y Negocios Canal Tradicional o DSD: Distribuidores o Mayoristas o Minorista (tiendas). Supermercados División de negocios: Purina Nutrition Formulas Nestlé F&B Lácteos Culinarios bebidas Professional Café Chocolate

Name of chairman Nestlé Panamá MANEJO DE INVENTARIO DEMAND & SUPPLY PLANNING (Planeación de la oferta y la demanda): Asegura la disponibilidad de productos terminados para optimizar el servicio al cliente al costo mas bajo de la cadena de suministro total. Criterios para el tamaño de compra: Cada lote u orden se recibe en un sólo envío. El costo (costo de ordenar, costo por unidad). El Lead Time (Tiempo de Espera) es conocido y constante. No hay quiebre de stock. No existen descuentos por volumen. Demanda.

Name of chairman Nestlé Panamá INICIO Vendedor Load Planner Mesa de Control Verificador Mesa de Control Facturador Servicio de Transporte y Transportista FIN Breve Descripción del Proceso

Name of chairman Nestlé Panamá Manejo de Inventario DEMAND & SUPPLY PLANNING (Planeación de la oferta y la demanda): Asegura la disponibilidad de productos terminados para optimizar el servicio al cliente al costo mas bajo de la cadena de suministro total. Criterios para el tamaño de compra: Cada lote u orden se recibe en un sólo envío. El costo (costo de ordenar, costo por unidad). El Lead Time (Tiempo de Espera) es conocido y constante. No hay quiebre de stock. No existen descuentos por volumen. Demanda.

Name of chairman Nestlé Panamá Se ordena en conjunto ya que por cantidad normalmente salen más bajos los costos de producción. El departamento de compras filtran y se aseguran que el proceso de una orden de compra este en regla antes de generarla. Plan de la Demanda: Proyección de ventas es acordado y publicado al inicio de mes, con detalle semanal si es factible, o mensual en caso contrario. Finanzas se encarga de hacer sus presupuestos para enfrentar sus gastos. Manejo de Inventario

Name of chairman Nestlé Panamá Operación de reabasto Operaciones de reabastecimiento de ubicaciones Picking. o Se genera una TO de pedidos. o Una vez el picker confirma las cantidades que salen se descuentan del inventario automáticamente. o Cada SKU tiene su propio inventario de seguridad. o Sistema pide automáticamente el reabasto. o Operador de ordenadora procede a hacer el reabastecimiento en la posiciones. Operación de reabastecimiento a CD. o Se envían cuales serán requerimientos de abastos al CD. o Se planifican las descargas por medio de ventanas horarias y prioridades. o Descarga de productos. o Verificación de productos. o Se ubica todo los descargado.

Name of chairman Nestlé Panamá Tipos de estantería Rack livianoRack doble Deep Rack tipo drive in Rack simple

Name of chairman Nestlé Panamá Frecuencia de Inventario La frecuencia de los inventarios es mensual. Los conteos normalmente se hacen por parte para no detener toda la operación de despachos en este caso: o El 1 día con Professional (café, bebida y chocolate) y nutrition (formulas infantiles). o El 2 día con diary (lácteos) o El 3 día con purina o El 4 día Food & B o Por parte de FICO hay auditorias sorpresa junto con la persona encargada de inventarios para verificar la exactitud del inventario. La exactitud del inventario esta alrededor del 90%.

Name of chairman Nestlé Panamá Manejo de Diferencias Se hacen investigaciones en base a una trazabilidad del producto: o Quien saco el producto de la ubicación (picker o montacarguista). o Quien lo verificó. o Quién de mesa de control contabilizó. o Que transportista cargó. De no encontrar irregularidades: o Se ajusta como faltante o sobrante

Name of chairman Nestlé Panamá Normas de Seguridad Verificación de cada ruta o carga por despacho, (verificador Nestlé). Verificación de cada ruta o carga por despacho, (transportista). Verificación de mesa de control. Documento de transporte. Sello de seguridad. Personal de seguridad en entrada y salida de la bodega. Health checks.

Name of chairman Nestlé Panamá Equipo para Manejo de Materiales Jackpallet manual Transpallet de operador a bordoMontacargas de gas Transpallet eléctrico. Rider Rich Truck Montacarga Push-Pull

Name of chairman Nestlé Panamá Lay Out 16 racks de la A a la P. Stayin de recepción. 5 racks en el nivel #1 para picking de productos. 8 racks livianos para picking de fracciones. Área de maquila (transformación de productos para ofertas o atados). Área de reacondicionamiento (para recuperar productos abollados). Área de destrucción (para productos vencidos y abollados).