UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE MEDICINA HUMANA EFECTO DEL INDICE GLICEMICO SOBRE LA DISMINUCION DE LA FATIGA MUSCULAR DURANTE UNA PRUEBA ANAEROBICA LACTICA EN ATLETAS DE ALTO RENDIMIENTO Autores: CARMEN VILLANUEVA MEDINA NESTOR LOPEZ AVILES GLADIS VALERO LL.

¿COMO ELEGIÓ EL TEMA? ¿Que Investigar? NUTRICIÓN DEPORTE

DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Índice Glicemico Nutriente mas importante para el deportista lo constituyen los carbohidratos El rendimiento deportivo entre otras cosas depende de una adecuada alimentación Acido Láctico La presencia de fatiga muscular se debe inadecuados Depósitos de glucógeno ¿ Cual es el efecto que ocasiona la ingestión de alimentos con alto y bajo índice glicémico sobre la disminución de la fatiga muscular?

Financiamiento DISEÑO EXPERIMENTAL: SELECION DE LA MUESTRA PRUEBA CONTROL ALTO I.G. INTERVENCION BAJO I.G. 1er DÍA DIETA BASE + CONTROL DE ACTIVIDADES 2do DÍA DIETA BASE + CONTROL DE ACTIVIDADES 3er DÍA ALIMENTO I.G. + REHIDRATACION + PRUEBA FISICA + REHIDRATACION Financiamiento

MATERIALES

ELECCIÓN DE LA MUESTRA ESTANDARIZACIÓN DE LOS ATLETAS DEACUERDO A SU SOMATOTIPO Somatotipo: endomorfia – mesomorfia Desarrollo músculo esquelético alto y baja adiposidad grasa. Que firmen el consentimiento informado

DEPORTISTAS CALIFICADOS DE ATLETISMO (sexo masculino, de 18 a 25 años) TOMA DE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS DEPORTISTAS CALIFICADOS DE ATLETISMO (sexo masculino, de 18 a 25 años) TOTAL IPD UNMSM 20 15 35 P. CONTROL 15 12 27 I.G. ALTO 11 7 18 I.G. BAJO 8 4 12

¿DÓNDE REALIZAR EL TRABAJO? Instituto Peruano del Deporte (IPD) Departamento de fisiología de la facultad de medicina de la UNMSM Casa albergue “Vicente María”.

DESCRIPCIÓN DE LA DIETA DIETA CON ALTO I.G. IG 73 ENERGIA 440 LECHE CORN FLAKES PAN BLANCO , MERMELADA FRUTILLA, AZUCAR DIETA CON BAJO I.G. IG 41.9 ENERGIA 440 DIETA BASE Kcal = 2500 YOGURT, MANZANA, PAN INTEGRAL MIEL PERA Y PLATANO

DIFICULTADES EN EL RECOLECCIÓN DE DATOS TEST DE WINGATE

DIFICULTADES EN EL RECOLECCIÓN DE DATOS Prueba sanguínea de acido láctico

PRESENTACIÓN DEL TRABAJO V JORNADAS CIENTÍFICAS SANFERNANDINAS VII JORNADAS DE INVESTIGACIÓN EN SALUD XV JORNADAS CIENTÍFICAS SANFERNANDINAS ESTUDIANTILES

RECONOCIMIENTOS

PUBLICACIÓN DEL TRABAJO Volumen 35 Suplemento N°1

OTROS PROYECTOS

RECOMENDACIONES

......Muchas Gracias “LA CIENCIA ES EL PRESENTE Y LLEGA DEMASIADO RAPIDO” EINSTEIN Carmen_villanuevam@yahoo.com.ar