NUTRICION EN DEPORTES DE FUERZA

DEPORTES DE FUERZA HALTEROFILIA CULTURISMO LANZAMIENTOS Y SALTOS PRUEBAS CORTAS DE ATLETISMO PRUEBAS CORTAS DE NATACIÓN

DIETA DE ENTRENAMIENTO Características generales de dieta en deportes de combate. Aumentar la ingesta proteica, en función del deporte y el deportista.

DIA DEL CAMPEONATO En muchas disciplinas nos encontramos con el problema de las series. La organización de horarios prevé una serie por la mañana y una segunda, a veces una tercera por la tarde.

DIA DEL CAMPEONATO Deportes caracterizados por esfuerzos breves y únicos: Esprint corto atletismo y natación. Ciclismo: Km lanzado, Km parado Patinaje de velocidad Remo

DIA DEL CAMPEONATO Esfuerzos breves repetidos Halterofilia Gimnasia Zambullidas Concursos atlet.: saltos y lanzamientos.

DIA DEL CAMPEONATO Esfuerzos largos repetidos Esgrima Esquí náutico Deportes ecuestres

DIA DEL CAMPEONATO Horario de competición Por la tarde Por la mañana Mañana y tarde Todas las mañanas o tardes con intervalo corto entre cada prueba o serie.

DIA DEL CAMPEONATO Entre principio y fin de un concurso pueden transcurrir varias horas. Se debe asegurar un adecuado aporte de glucosa al deportista dando 10 gr cada 30-60 mint en zumo de frutas o bebidas preparadas al que añadimos gluconato de potasio, sal marina y fosfato tricálcico. (1gr.)

DIA DEL CAMPEONATO También debemos preservar los metabolismos lípidico y proteico por lo que se deben ingerir alimentos sólidos cada 3 hs, que sin sobrecargar el aporte digestivo, nos aseguren el correcto mantenimiento de los mismos.

AYUDAS ERGOGENICAS Proteínas y aminoácidos. En los deportes de fuerza aumentar la ingesta de proteínas hasta 2,4 gr/kg de peso.

AYUDAS ERGOGENICAS Aa de cadena ramificada: valina, leucina e isoleucina. Dieta normal 10-15 gr/día. Dosis recomendada 5,4 gr/día. El déficit afecta a la condición física aunque no se ha demostrado que el aumento en la ingesta mejore el rendimiento.

AYUDAS ERGOGENICAS Sobrecarga de H.C. Vía metabólica anaeróbica aláctica, no mejoría del rendimiento. Vía metabólica láctica ?

AYUDAS ERGOGÉNICAS Vitaminas. Daremos aquellas a las que se reconoce una función antioxidante: C; E; A.

AYUDAS ERGOGÉNICAS Hidratación.

AYUDAS ERGOGÉNICAS Calcio. Imprescindible en la conducción del impulso eléctrico en el sistema nervioso y en la contracción muscular y cardiaca.

AYUDAS ERGOGÉNICAS Fósforo Complemento del calcio. Imprescindible en el trasiego de energía. Forma parte de ácidos nucleicos y proteinas.

AYUDAS ERGOGÉNICAS Potasio Interviene en la contracción muscular y cardiaca y la conducción nerviosa Raro que exista carencia alimenticia de potasio Solo encontrado en sujetos tratados con fármacos que aumentan la función urinaria. (diuréticos = doping)

AYUDAS ERGOGÉNICAS Hierro

AYUDAS ERGOGÉNICAS Creatina Aumenta fuerza y potencia Aumenta el tamaño muscular. Se atribuye al incremento de contenido de agua del músculo. Efectos adversos: a nivel gastrointestinal, sobre todo en fase de carga.

SUSTANCIAS DOPANTES Diuréticos Betabloqueantes Analgésicos narcóticos Estimulantes Anabolizantes esteroides

SUSTANCIAS DOPANTES ESTIMULANTES. Anfetaminas: Efectos adversos: Estimulador del SNC, euforia, excitación, aumento de la agresividad y alerta. Disminuye la fatiga muscular. Efectos adversos: Dependencia física y psíquica: depresión y/o psicosis Uso crónico: aumento de la susceptibilidad para desarrollar cardiopatias.

SUSTANCIAS DOPANTES ESTIMULANTES Cocaina: Efectos adversos: Efectos similares a la anfetamina. Efectos adversos: Insomnio, agitación y ansiedad, psicosis y alucinaciones. Taquicardias, arritmias, hipertensión, espasmo coronario.

SUSTANCIAS DOPANTES ESTIMULANTES Cafeína: Prohibido a dosis superiores a 12 mmol/L Efectos: mejora el rendimiento, prolongando la capacidad de resistencia en un 20%. Efectos adversos: Taquicardias, cefaleas, náuseas, mareos.

SUSTANCIAS DOPANTES ANABOLIZANTES ESTEROIDES Son los más utilizados en deportes de fuerza-potencia.

SUSTANCIAS DOPANTES ANABOLIZANTES ESTEROIDES Efectos: favorece la formación y reparación de tejido muscular. Mejora la fuerza. Acorta el tiempo de recuperación entre competiciones.

SUSTANCIAS DOPANTES ANABOLIZANTES ESTEROIDES Efectos adversos Infertilidad masculina En mujeres aparición de caracteres sexuales secundarios masculinos: hipertricosis, voz grave, hipertrofia clitoriana Alteraciones cardíacas Aumento de probabilidad de padecer carcinoma hepático y algunos tumores renales.