Aquí encuentras lo mejor

Con el presente trabajo como empleados seleccionados para desempeñar el cargo de Administrador, queremos ilustrar a la junta directiva sobre cada una de las capacidades y competencias desarrolladas que ratificarán la decisión tomada para desempeñar tan importante cargo. El estilo de trabajo propuesto esta basado en la planeación, principio fundamental de la administración, esto nos implica que en la empresa tener uno o varios objetivos a cumplir, junto con las acciones requeridas para que estos objetivos puedan ser alcanzados. Introducción

Objetivos Contribuir a la generación de puestos de trabajo, directa e indirectamente, a partir de la inserción de la empresa en el mercado. Consolidarse como líder en la industria de elaboración de pastelería fina en la Zona. Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la dirección de la empresa. Producir tortas y ponqués, de alta calidad, exquisito sabor y menor costo con el propósito de establecernos en el mercado. Dar a conocer las ventajas que ofrece la materia prima que utilizamos con respecto a los productos elaborados con esta. Innovar con diseños acordes a las preferencias dentro del mercado. Elaborar un producto que capte la atención de los posibles consumidores

Producir, comercializar y distribuir productos de repostería y panadería de calidad, con el mejor servicio, amparados en una Organización de alto desempeño y una marca prestigiosa que respalda nuestra responsabilidad con la sociedad y el medio ambiente; generando valor para nuestros consumidores, clientes, empleados, proveedores y accionistas.

Conquistar permanentemente la preferencia del Consumidor y de los Clientes hacia nuestra marca, con Productos y servicios de calidad, logrando competitividad y rentabilidad, para ser líderes en el mercado de repostería y panadería en el país, siendo una empresa reconocida en la producción y comercialización de productos sanos, de alto valor nutricional. Visión

Políticas POLÍTICA DE CALIDAD Alimentar y deleitar a los consumidores y ofrecer un servicio que asegure la preferencia de los clientes. POLÍTICA AMBIENTAL Velar por el uso racional de los recursos naturales y prevenir y controlar los aspectos ambientales para reducir los impactos negativos sobre el medio ambiente. POLÍTICA DE SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS Generar confianza a los consumidores suministrando alimentos seguros. POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL Fomentar una cultura de Seguridad y Salud Ocupacional. Prevenir y controlar las condiciones relacionadas con la salud y seguridad del personal y de los procesos. POLÍTICA DE RIESGO Promover la cultura de identificación y gestión de los riesgos asociados con las actividades de la Compañía.

Valores Corporativos Nuestros Valores Responsabilidad Respeto Agilidad Ética TransparenciaServicio Cumplimiento Moralidad Compromiso

DEBILIDADES: No se tiene una eficaz estrategia de publicidad y promociones. No es alto el ánimo de los empleados. No son eficientes las políticas de control de inventarios. OPORTUNIDADES OPORTUNIDADES: Innovación en nuestros productos. Aprovechamiento de las fechas especiales Participar en la producción de nuevos productos. Mercados a nivel regional y nacional en los que aun no están posicionados nuestros productos. Amplio mercado con la necesidad apremiante por estos servicios FORTALEZAS: Los objetivos son debidamente comunicados. Se cuenta con una buena estructura organizacional. Es muy buena la calidad de nuestros productos como la atención al cliente. Es poca la rotación de empleados por lo que cada uno de ellos conoce muy bien el funcionamiento de la empresa. Posicionamiento de 15 años en el mercado. Tipos de empaques que se utilizan.AMENAZAS: Aumento de compañías dedicadas a dicha actividad. Competidores con precios más económicos. Ausencia de nuestros productos en algunas áreas geográficas del país. Matriz Dofa

Estrategias Buscar personal especializado en gestión ambiental. Capacitar en procesos de cambio y fortalecer la flexibilidad. Concientizar en el personal el efecto e impacto de productividad en su beneficio (15% utilidades). Configurar equipos de mejoramiento en cada área. Contar con backups o segundos en cada puesto. Crear cultura de trabajo en equipo. Crear una cultura de responsabilidad y concientización presupuestaria. Ser recursivos. Crear una cultura de retroalimentación permanente. Crear una cultura proactiva de control de proyectos relacionada con la medición de desempeño.

Estrategias Definir una estrategia estandarizada y alineada, políticas, de manejo institucional, comunitario. Desarrollar alianzas estratégicas con proveedores. Crear productos con calidad para cada gusto y necesidad del cliente, productos con ingredientes que sean nutritivos y saludables y que llame la atención de niños y adultos. Crear campañas radiales, de televisión, publicitarias, impulsadoras que hable y promueva nuestros productos y nos permitan expandirnos en toda la zona. Definir estructuras de acuerdo al plan estratégico, los negocios, los objetivos y no a necesidades individuales ni temporales.

Productos Tortas PostresLínea EliteTortas Decoradas Galletas y Pasantes TemporadasLínea Institucional Panes

Presupuesto

Integrantes del Equipo Ángela Yaneth Martínez Loaiza Diana María Bohórquez Santamaría Sergio Adolfo Duque Hernández