Beta- Galactosidasa EC

Presentación del tema: "Beta- Galactosidasa EC"— Transcripción de la presentación:

1 Beta- Galactosidasa EC 3.2.1.23
Zavaleta González Nadia Esther

2 La β-galactosidasa (EC 3. 2. 1
La β-galactosidasa (EC ), también llamada lactasa, tiene como función primaria la hidrólisis de la lactosa en D-galactosa y D-glucosa. Además, esta enzima posee actividad transgalactosilasa y se utiliza para la síntesis de oligosacaridos. Convierte la lactosa a alolactosa estabilizada por iones de sodio y magnesio. Tiene un peso molecular tetramérico de 460,000 daltons. Participa en el catabolismo del glucógeno (glucogenólisis). Es una homotetrámero que consta de cuatro cadenas idénticas, cada una compuesta de 1023 aminoácidos. Cada cadena individual tiene cinco dominios, el tercero de los cuales contiene el sitio activo.

3

4 Vista superior Vista frontal Vista lateral derecha

5 Dominio 1

6 Dominios 2-4, y 3

7 Dominios 2-4 y 5

8 Referencias Bibliográficas
Department of Chemistry and Biochemistry (Sitio en internet) . Beta Galactosidase. Disponible en: Acceso el 20 de Marzo de 2012. Protein Data Bank (sitio en internet). Beta Galactosidase. Disponible en: Acceso el 2 de Abril de 2012. KEGG: Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes ( sitio en internet). Galactose metabolism - Reference pathway. Disponible en Acceso el 20 de Marzo de 2012.