Bioquímica del diente, esmalte y dentina

Presentación del tema: "Bioquímica del diente, esmalte y dentina"— Transcripción de la presentación:

1 Bioquímica del diente, esmalte y dentina
Grupo N°1 Integrantes: Ligia Euceda Katheryn Santos Maryori Hernandez Osdy Inestroza Gerardo Reyes Favio Cantillano Omar Interiano Moises Inestroza Bioquímica del diente, esmalte y dentina

2 Diente Se pueden reconocer dos partes:
Estructura de tejido mineralizado que realiza la primera etapa en la digestión y que participa también en la comunicación oral. Se pueden reconocer dos partes: la corona: parte visible recubierta por esmalte dental la raíz: no visible en una boca sana

3 Composición bioquimica del diente:
varia en los distintos tejidos dentales de acuerdo con su función poco variable en el diente sano y maduro Poco dependiente de la edad y el sexo Se ve afectada por enfermedades dentales y periodontales

4 Matriz orgánica Proteínas estructurales colágeno / glicoproteínas/ proteoglicanos Fase inorgánica Componente mineralizado La mineralización se produce casi siempre con participación de calcio, por lo que se denomina calcificación

5 Partes del diente Fibras: Corona Cuello Raiz Esmalte Dentina Encía
Pulpa cemento Fibras: Colágeno tipo I y V Reticulares (III): redes de elastina y colágeno III

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7 Tejidos dentales mineralizados
Esmalte: •Protege la superficie apical del diente • Sustancia más dura y mineralizada del organismo • No está vivo, pero sufre cambios fisico-químicos dinámicos • Producido por los ameloblastos Dentina: Constituye el volumen principal del diente • Menor dureza y mineralización que el esmalte: Base elástica • Matriz mineralizada + túbulos dentinarios (procesos odontoblásticos) • Íntimamente relacionada con la pulpa (complejo dentino-pulpar)

8 Cemento: • Protege la superficie radicular del diente • Composición química y propiedades muy similares a las del hueso

9 Componentes organicos e inorganicos de los tejidos del diente
• Proteinas fibrosas: Colágeno • Proteinas estructurales: Glicoproteínas y Proteoglicanos • Carbohidratos • Lípidos • Iones orgánicos: Citrato y Lactato COMPONENTES INORGANICOS • Hidroxiapatito • Sales inorgánicas (fosfatos, carbonatos, sulfatos) • Oligoelementos (magnesio, flúor, hierro, cobre, potasio)

10 Composición del hueso, la dentina y el esmalte (%)
Componente Hueso Dentina Esmalte Agua 8 5 4 Material mineral 70 75 95 Material orgánico 22 20 0.6 Colágeno 18.6 18 0.35 Otras proteínas 1 0.2 Otras biomoléculas 2.4 1.8 0.05 Densidad 2.03 2.15 3.05

11 Componentes químicos del esmalte
Matriz Orgánica: Esta formada por las sales minerales cálcicas básicamente de fosfato y carbonato se han encontrado altas concentraciones de elementos como flúor, plomo y zinc en las capas más superficiales de esmalte. Agua: se localiza en la periferia del cristal constituyendo la denominada capa de hidratación

12 Matriz Orgánica: De naturaleza proteica
Constituida por un complejo sistema de multiagregados polipeptidicos Posee un porcentaje bajo de material organico, el componente mas importante es de naturaleza proteica.

13 Parvalbúmina: Proteínas especificas básicas del esmalte Amelogeninas:
Proteoglucanos: Enamelinas: Tuftelina: Amelinas o ameloblastinas: Glucoproteinas poco acidas y anionicas Parvalbúmina: Deficiencias o defectos relacionados con esta proteina son causa de la amelogénesis imperfecta

14  Amelinas o ameloblastinas:
 Amelogeninas: Las más abundantes (90% al comenzar la amelogenesis), disminuyen progresivamente cuando aumenta la madurez del esmalte.  Enamelinas: Ricas en serina, aspártico y glicina, que se localizan en la periferia de los cristales formando las proteínas de cubiertas.  Amelinas o ameloblastinas: Representan el 5% del contenido orgánico.

15  Parvalbúmina:  Tuftelina:  Proteoglucanos:
Función asociada al transporte de calcio del medio intracelular al extracelular.  Tuftelina: Representa el 1-2% del componente organico  Glucoproteínas poco ácidas y aniónicas: Generalmente asociadas a la superficie celular donde funciones de multiadhesion y reconocimiento.  Proteoglucanos: Ácidos de bajo peso molecular.

16 Composición de la dentina
 Principal tejido formador del diente.  Formado por una sustancia fundamental calcificada en su interior con estructuras llamados conductillos o túbulos dentinarios.  Constituye el tejido mineralizado que conforma el mayor volumen de la pieza dentaria.

17 Componentes químicos de la dentina
Matriz Inorgánica: Compuesta por cristales de hidroxiapatita, similares químicamente a los del esmalte, cemento y hueso. Por su tamaño se diferencian de los grandes cristales del esmalte, los cristales de la dentina son pequeños y delgados Agua : la presencia de humedad le brinda propiedades de adhesion

18 Matriz organica: Colágeno tipo I, III, IV, V y VI (90% de matriz) sintetizado por el odontoblasto.
Una vez segregado en la región de la pre- dentina las moléculas de colágeno, configuran extracelularmente las fibras

19 2. Fosforina dentinaria (DPP):
Proteínas que conforman la dentina Sialoproteína dentínaria (DSP): Sintetizada por odontoblastos jovenes preameloblastos y participan de algun modo en el proceso de interrelacion epitelio-mesenquima, que acompaña el desarrollo de las piezas dentarias 2. Fosforina dentinaria (DPP): 3. Proteína de la matriz dentaria I (DMP1): Ambas sintetizadas por odontoblastos y participan en el proceso de mineralización.

20 Composición: 55% de hidroxiapatita cálcica y un 45% de agua.
Cemento: Tejido óseo conectivo altamente especializado, sin irrigación ni inervación. Composición: 55% de hidroxiapatita cálcica y un 45% de agua. Ambos cementos presentan cementoblastos Se encarga de unir la pieza dental con el resto de la mandíbula o maxilar.

21 Células: Pulpa III. Fibroblastos : sintetizan dentina
Único tejido blando del diente, formado por células, sustancia fundamental y fibras. Células: Fabrican una matriz fundamental que después actúa como base y precursor del complejo fibroso Odontoblastos : sintetizan colágeno (I y V) y Mucopolisacáridos III. Fibroblastos : sintetizan dentina

22 Función: tranasporte de nutrientes y metabolitos
Sustancia fundamental es un gel denso, abundante en dentición jóven y escaso en adultos. Función: tranasporte de nutrientes y metabolitos Contiene mayor proporcion de colageno tipo I Y III El contenido de colágeno se distribuye así: Tipo III: 41Y 46% Tipo I: 56% Tipo v: 2%

23 Colágeno Proteínas no calágenas Colágeno Proteínas no calágenas
Diferentes proporciones de colágeno respecto del total de proteínas, con mayor contenido de proteínas no colágenas: % de % de Colágeno Proteínas no calágenas % de % de Colágeno Proteínas no calágenas Zona Coronaria ,6 Zona media , ,7 Zona apical ,

24 Hidratos de carbono de la pulpa dentaria
En cuanto al contenido en hidratos de carbono, principalmente contiene glicosaminoglicanos como: Versican: Glucoproteína que se ubica en la periferia de la pulpa uniendo a los odontoblastos. Fosfosforina: Fosfoproteína sintetizada por los odontoblastos, involucrada en el proceso de mineralización de la matriz colágena

25 Proteoglucano extracelular de la matríz, con estructura
VERSICAN: (VCAN, proteoglicano central 2, condroitín sulfato proteoglicano 2: CSPG2, PG-M ): Proteoglucano extracelular de la matríz, con estructura modular muy versátil (de ahí su nombre) 4 isoformas: V0, V1, V2, V3 Formado principalmente por condroitín sulfato Muy grande: PM mayor de 10,000 kDa Pertenece a la familia de las lectinas

26 Participa en adhesión celular, migración y proliferación
Funciones del versican: Participa en adhesión celular, migración y proliferación Alta capacidad de hidratación Se le considera como una molécula anti-adhesiva por interacción con las integrinas Para mantenimiento del EMC (matriz extra celular) por interacción con hialuronano Carga negativa (SO4, OH) Atraida a moléculas con carga positiva: factores de crecimiento, citoquinas y quimiocinas

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