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Publicada porHumberto Marcano Modificado hace 9 años
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LEVADURAS Alimentación de no rumiantes F. SALVADOR Y G. CHAVEZ
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LEVADURAS Célula vegetal Eucariótica No fotosintética Unicelular Del grupo fungi De mayor tamaño que las bacterias Reproducción por fisión
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LEVADURAS De gran utilidad para el hombre Importante en el desarrollo de la humanidad Mas de 700 especies De las mas importantes Saccharomyces cereviceae
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DERIVADOS DE LA ESTRUCTURA
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DERIVADOS DE LEVADURAS LEVADURAS VIVAS Yea-sacc 1026 Yea -sacc 8417 selenio Sel-plex cromo Bio-crome
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DERIVADOS DE LEVADURAS PARED CELULAR: mananoligosacaridos proveen alternativas contra el uso de antibióticos mejora características físicas y fisiológicas del animal
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DERIVADOS DE LEVADURAS GLUCANOS Membrana interna Absorbe micotoxinas Exitosamente con: Aflatoxinas Fusariotoxinas (toxina T-2)
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Ionóforos vs levaduras Ionóforos No son seguros Producto químico Promueven resistencia Efecto residual Seleccionan e inhiben desarrollo bacteriano
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ionóforos vs levaduras Levaduras Promotor de propionato Promueven bacterias que transforman ac láctico a propiónico Actua de acuerdo a la dieta Promueve bacterias fibrolíticas Actua mejor en dietas energéticas
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ROL METABÓLICO EFECTO EN EL GANADO Mejoran tasas de crecimiento Mejora rendimiento lechero Mejora caracteristicas de la leche Actua sobre bacterias celulolíticas y convertidoras de ac. Láctico a propiónico
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ROL METABÓLICO Girard y Dawson peptido estimuladores de Saccharomyces Peptidos inductores de transición Crecimiento exponencial
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ROL METABÓLICO Saccharomyces boulardii Mas usado en dietas de monogástricos Previene organismos patógenos Provee precursores bioquímicos de vitaminas hidrosolubles
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GLUCANOS Componente de pared celular Ligadores de agua Mejora reacciones inmunológicas Estimula sistema reticuloendotelial Reduce colesterol circulante
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MANANOS Mejoran apariencia y salud aves y cerdos Previenen ataques bacterianos de tipo fimbriar Reduce la colonización de Salmonella en aves Reduce esfuerzo terapeutico
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LEVADURAS EN RUMIANTES Importancia económica y científica Mejoras de desempeño productivo Mejoras en manejo preventivo Cambios en población bacteriana Mejora digestiva Protección fisiológica Mejora metabolismo bacteriano
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LEVADURAS EN RUMIANTES Modelos simuladores Ácido málico (ac lactico) Megsfera elsdenii...modera pH ruminal Aminoácidos y vitaminas estimulan retención de lactato...(metabolitos de la levadura) Competencia con el sustrato (S. Bovis)
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LEVADURAS QUE BIOSINTETIZAN NUTRIENTES SEL-PLEX BIO-CROME Disponible como SELENIOMETIONINA Efecto directo sobre la salud y la reproducción y viabilidad de recien nacidos Forma bioactiva del cromo trivalente (factor de tolerancia a la glucosa)
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SEL-PLEX Necesario en la mayoría de las regiones del país Selenito de sodio obsoleto Limitado porcentaje de inclusión Presentación altamente oxidad y tóxica
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SEL-PLEX Ventajas Se deposita en tejido proteico Absorbida y metabolizada como metionina Suplementar en diatas a madres Disponible en calostro y leche materna Transferencia fetal En caballos calostro rico en selenio
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RESPUESTA EN CABALLOS Buena retención de Selenio en caballos ejercitdos Altas concentraciones de Selenio en leche Altas concentraciones de IgG en suero de potro Reduce tiempo de expulsión placentaria
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