Copyright de Juan Collia Salvador 1 Estrategia de Inventarios Clase 1.4 Profesor: Juan Collia Salvador

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1 Copyright de Juan Collia Salvador 1 Estrategia de Inventarios Clase 1.4 Profesor: Juan Collia Salvador juan_collia@yahoo.com

2 Copyright de Juan Collia Salvador2 Conceptos Los inventarios son recursos utilizables que se encuentran almacenados en algún punto determinado de la organización o el comercio minorista.

3 Copyright de Juan Collia Salvador3 Conceptos El las fabricas el inventario incluirá materias primas, componentes, material en proceso y productos terminados. En el comercio minorista será el conjunto de artículos disponibles para la venta.

4 Copyright de Juan Collia Salvador4 Conceptos Sus funciones básicas son la de actuar como amortiguador entre la demanda y el nivel de almacenamiento de la mercadería por efectos de su fabricación o nivel de compras en el caso de los minoristas.

5 Copyright de Juan Collia Salvador5 Es muy difícil para cualquier organización tener un nivel de almacenamiento acorde con la necesidad de abastecer correctamente la demanda, más, cuando el surtido de productos es muy extenso como en el caso del retail.

6 Copyright de Juan Collia Salvador6 Por lo dicho, es importante equilibrar los requerimientos de inventarios con la disponibilidad de capital, tomando el costo-beneficio asociado alcanzando el nivel de servicio que se desea prestar al cliente.

7 Copyright de Juan Collia Salvador7 Balances Balance entre el nivel de inventarios y el servicio al cliente Balance entre el nivel de inventarios y los costos asociados a los cambios en el nivel de producción Balance entre los inventarios y las órdenes de pedido para reponer inventarios Balance entre el nivel de inventarios y los costos de transporte

8 Copyright de Juan Collia Salvador8 Tipos de Inventarios Tipos de Inventarios De Seguridad De Anticipación De Transportación De Especula ción Tamaño De Lote

9 Copyright de Juan Collia Salvador9 De Seguridad Se confeccionan cuando la cantidad de ventas y la producción no pueden predecirse con exactitud, las oscilaciones de las ventas pueden ser muy pronunciadas y los tiempos de producción o adquisición de productos puede ser muy prolongado y no poder abastecer la demanda.

10 Copyright de Juan Collia Salvador10 De Seguridad Las fluctuaciones entre la demanda y la oferta, pueden compensarse con los almacenamientos de reserva o de seguridad para poder satisfacer la demanda.

11 Copyright de Juan Collia Salvador11 Inventarios de seguridad

12 Copyright de Juan Collia Salvador12 Tamaño de lote En la práctica es muy difícil lograr comprar o fabricar productos en las mismas cuotas que se venderán. Por lo tanto una estrategia para asegurar los productos para la venta es producir o comprar de a lotes para abastecer la demanda en el tiempo

13 Copyright de Juan Collia Salvador13 Tamaño de Lote El inventario resultante se denomina de tamaño de lote y su objetivo primordial es optimizar los costos de la operación de inventarios.

14 Copyright de Juan Collia Salvador14 Tamaño de Lote En productos muy estacionales con las temperaturas, por ejemplo el mercado de los equipos de aire acondicionado o heladeras, su demanda es muy difícil de prever mediante un correcto pronóstico de ventas, por lo tanto, los fabricantes suelen desarrollar estos tipos de inventarios.

15 Copyright de Juan Collia Salvador15 Tamaño de Lote El tema importante del tamaño de lote pasa por el grado de vencimientos de los productos, es decir si tienen muy cortos vencimientos este tipo de estrategia de inventarios es inviable por:

16 Copyright de Juan Collia Salvador16 Tamaño de Lote El riesgo que ocasiona el corto vencimiento, por lo que podemos concluir que este tipo de inventarios se utiliza más en productos industriales.

17 Copyright de Juan Collia Salvador17 De anticipación Son inventarios que se preparan especialmente para afrontar toda una temporada de ventas, por ejemplo las textiles anticipan su fabricación y almacenamiento de productos para cuando comience la demanda,

18 Copyright de Juan Collia Salvador18 Tamaño de Lote Por ejemplo La ropa de abrigo se fabrica a partir de Febrero, para luego venderse desde Marzo en adelante.

19 Copyright de Juan Collia Salvador19 De anticipación También los inventarios de anticipación se desarrollan antes de que la planta o el comercio necesite cerrar por un tiempo, ejemplo las vacaciones o necesidad de realizar reparaciones o desarrollo de nuevos espacios de fabricación o depósitos.

20 Copyright de Juan Collia Salvador20 De transportación Los inventarios de transportación se llaman así porque los productos se encuentran en los transportes de la distribución.

21 Copyright de Juan Collia Salvador21 Los inventarios depositados que pueden estar varios días en un camión en el camino, mientras se encuentra en tránsito no tiene función útil para las plantas o los clientes.

22 Copyright de Juan Collia Salvador22 De transportación Existe por el tiempo de transporte y genera un costo de oportunidad mientras la mercadería se encuentra en el transporte, uno de los aspectos más importantes es de elegir transportes más lentos o más rápidos

23 Copyright de Juan Collia Salvador23 De transportación Enviar por camiones es más lento pero también es más barato que enviar por avión que es lo más rápido en transportes.

24 Copyright de Juan Collia Salvador24 De transportación Aprovechar el tiempo de transporte, da lugar a interesantes estrategias de elaboración, mientras la mercadería viaja, ejemplo:

25 Copyright de Juan Collia Salvador25 De transportación Los buques factoría aprovechan el tiempo de navegación para realizar tareas de elaboración durante el viaje y dejan el producto listo para su distribución a la llegada al puerto. Ejemplo: Lata de atún o de anchoas

26 Copyright de Juan Collia Salvador26 Buque Factoría