COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MATERIA

Presentación del tema: "COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MATERIA"— Transcripción de la presentación:

1 COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MATERIA
Nivel atómico. Nivel molecular. -Nivel macromolecular.

2 Nivel molecular Moléculas Inorgánicas. Moléculas orgánicas
Moléculas con ausencia de C orgánico. Unidos por Enlaces iónicos. Moléculas orgánicas Moléculas con esqueleto carbonado e hidrógeno. Unión por Enlaces covalentes.

3 Clasifica las molécula en orgánicas e inorgánicas.

4 Biomoléculas orgánicas. EL AGUA
Estructura química Enlace covalente Polaridad Unión de moléculas de agua por puentes de H

5 PROPIEDADES FÍSICO QUÍMICAS DEL AGUA Cohesión y adhesión entre moléculas
TENSIÓN SUPERFICIAL CAPILARIDAD

6 Disolvente Tendencia a ionizarse. Alto calor específico. Densidad

7 Hidratos de Carbono (CH2O)n Grupo carbonilo aldehído o cetona
Unidad: monosacárido. Enlace: glucosídico

8 polisacáridos Almidón Reserva de energía de vegetales. Celulosa
Forma parte de la pared vegetal.

9 LÍPIDOS CHO Unidad: ácidos grasos.
Largas cadenas de C e H con grupo carboxilo.

10 Lípidos Fosfolípidos Molécula anfipática Triglicéridos Las Ceras

11 COLESTEROL Lípidos - ESTEROLES COLESTEROL El colesterol forma parte estructural de las membranas a las que confiere estabilidad. Es la molécula base que sirve para la síntesis de casi todos los esteroides como las sales biliares, hormonas sexuales, etc. HORMONAS SEXUALES.

12 COLESTEROL El colesterol forma parte estructural de las membranas a las que confiere estabilidad. Es la molécula base que sirve para la síntesis de casi todos los esteroides

13 PROTEÍNAS CHON Unidad: aminoácidos. Grupo carboxilo y amino (N).
Enlace: peptídico.

14 Aminoácidos Aminoácidos no esenciales. Aminoácidos esenciales Arginina
4.b 5.e 6.a 7.c 8.b 9.a 13.c 11.d 12.c 13.b 14.e 15.e 16.d 17.e 18.c Aminoácidos esenciales Arginina  Histidina  Isoleucina Leucina  Lisina  Metionina Fenilalanina Treonina Triptófano  Valina Aminoácidos no esenciales. Alanina Aspargina. Cisteína. Serina. Tirosina Glutamina Acido aspártico Acido glutámico Glicina Prolina

15 Se reconocen cuatro niveles de organización
PROTEÍNAS Se reconocen cuatro niveles de organización Estructura primaria Estructura secundaria. Estructura terciaria. Estructura cuaternaria.

16 ACIDOS NUCLEICOS Unidad: Nucleótido.