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COMPOSICION CORPORAL, SALUD Y DEPORTE Lic. Karina Gavini.

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1 COMPOSICION CORPORAL, SALUD Y DEPORTE Lic. Karina Gavini

2 APLICACIONES DE LA COMPOSICION CORPORAL DESCRIPCION DEL DEPORTISTA COMPARACION CON NORMA O ELITE PLANIFICACION DEL ENTRENAMIENTO Y DE LA ALIMENTACION MONITOREO – SEGUIMIENTO ES UNA HERRAMIENTA ANALITICA

3 DEPORTES CICLICOS

4 DEPORTES ACICLICOS

5 FACTORES QUE DETERMINAN LA COMPOSICION CORPORAL GENETICA ESTADO NUTRICIONAL NIVEL Y TIPO DE ENTRENAMIENTO HISTORIA MEDICA Y DE LESIONES SEXO EDAD RAZA

6 GENETICA Y ALTO RENDIMIENTO

7

8 METODOS DE ESTIMACION DE COMPOSICION CORPORAL Disección cadavérica Hidrodensitometría (pesaje bajo el agua) Bioimpedancia eléctrica Densitometría por rayos X Agua Corporal Total TAC RMN Interactancia infrarroja Métodos de 2 componentes Antropometría (4 y 5 componentes)

9 VALIDACION DIRECTA Disección Cadavérica INDIRECTA Hidrodensitometría TAC RMN Agua Corporal Total Fraccionamiento en 5 componentes Densitometría por rayos X

10 VALIDACION DOBLEMENTE INDIRECTA Ecuaciones para 2 componentes Bioimpedancia eléctrica Interactancia infrarroja Todos por hidrodensitometría

11 LIMITACIONES DE LOS METODOS DE 2 COMPONENTES Estima sustancias químicas Calcula GRASA (G) extraible por éter (TG) Suponen 3 conceptos de constancia biológica: 1. La densidad de la G y MLG son constantes en todas las personas (0.9 y 1.1 g/cm3, respectivamente) 2. Las proporciones de los componentes de la MLG no varían entre individuos 3. Las densidades de los componentes de la MLG son constantes entre individuos No describe distribución de adiposidad o musculatura

12 LIMITACIONES DE LAS ECUACIONES DE 2 COMPONENTES Existen más de 150 diferentes Específicas para la muestra Validadas por hidrodensitometría (bueno para calcular DC pero no % graso) Invalidadas por estudio cadavérico de Bruselas

13 Ecuaciones de 2 componentes

14 SOMATOTIPO (Heath & Carter) Método de descripción general del cuerpo humano en 3 aspectos: 1) ENDOMORFIA: Adiposidad Relativa 2) MESOMORFIA: Robustez músculo esquelética Relativa 3) ECTOMORFIA: Linealidad Relativa

15 SOMATOTIPO (Heath & Carter) Se expresa con un RATING de 3 números: BAJO0.5 a 2.5 MEDIO3.0 a 5.0 ALTO5.5 a 7.0 MUY ALTO> a 7.5

16 SOMATOCARTA Rugby Fútbol y Natación Fondista

17 LIMITACIONES DEL SOMATOTIPO (Heath & Carter) No útil para: Crecimiento y desarrollo Valorar evolución de la persona Describir dimensiones específicas del cuerpo No me dice la estatura ni peso de la persona

18 PHANTOM Referencia metafórica unisexuada Estratagema para estimar proporcionalidad del cuerpo humano No es una norma o referencia Moneda de comparación antropométrica

19 PHANTOM Muy útil para realizar compara- ciones inter e intra sujetos Sensible a pequeños cambios Sirve tanto para niños como adultos, mujeres y hombres

20 MODELO DE 4 COMPONENTES (Matiegka 1921) Esqueleto: Parte pasiva del cuerpo Músculo: Parte Activa del cuerpo Tejido Adiposo: Economía del cuerpo Remanente del cuerpo Esqueleto: +24.8% Músculo: -8.5% Piel y grasa: -22% Remanente: -11.6%

21 MODELO DE 4 COMPONENTES (Drinkwater & Ross 1980) Mejora el modelo de Matiegka Las masas se estiman de forma INDEPENDIENTE del peso corporal (Peso estructurado) Utiliza al estratagema Phantom Grasa: Estimada por ecuación de 2 componentes. Masa Adiposa subestimada en un 51.6% Sobreestima masas: Osea (+33.4%), Muscular (+8.4%) Residual (41.4%)

22 FRACCIONAMIENTO EN 5 COMPONENTES (Kerr y Ross 1988) MASA ADIPOSA MASA MUSCULAR MASA OSEA MASA RESIDUAL MASA DE LA PIEL UNICO METODO VALIDADO CON DISECCION CADAVERICA!!!

23 VARIABLES PESO TALLA LONGITUDES SEGMENTARIAS DIAMETROS PERIMETROS PLIEGUES CUTANEOS

24 FRACCIONAMIENTO EN 5 COMPONENTES (Kerr y Ross 1988) Corrigió el modelo de Drinkwater y Ross Testeado en 1699 personas de 6 a 77 años Gran variabilidad biológica Predijo el peso estructural con menos del 4% de error

25 VENTAJAS DEL FRACCIONAMIENTO EN 5 COMPONENTES BAJO COSTO TRANSPORTABLE NO INVASIVO CONFIABLE DIFERENCIA EL PESO EN TEJIDOS ESTIMA MASAS MUSCULAR, OSEA Y ADIPOSA PERMITE EVALUAR NIÑOS Y ADULTOS

26 LIMITACIONES DEL FRACCIONAMIENTO EN 5 COMPONENTES Densidad mineral ósea Tipo de fibra muscular e innervación muscular Dificultad para estimar tejido adiposo visceral Incapacidad para monitorear: estados de alteracion de balance de fluidos, embarazadas Aspectos psicológicos, motivacionales Coordinación, motricidad fina Características técnicas

27 FUENTES DE ERROR Calibración de herramientas Técnica de medición (ISAK)

28 RECOMENDACIONES Realizar certificación ISAK en antropometría, para minimizar error al medir (precisión y exactitud) Replicar condiciones de metrología (horario de medición, ciclo menstrual, estado de hidratación, herramientas, etc.)

29 DERIVADAS ANTROPOMETRICAS BMI INDICE CINTURA/CADERA INDICE MUSCULO/OSEO SUMATORIA DE PLIEGUES CUTANEOS PERÍMETROS CORREGIDOS INDICE ADIPOSO/MUSCULAR

30 BMI Quetelet: Quién es más pesado a una misma talla BMI = P(kg) / T (m) 2 NO QUIEN POSEE MAS MAS ADIPOSA!

31 INDICE CINTURA / CADERA Mide Rieso Cardiovascular Ejemplo: Paciente de 50 años Cintura: 110cmCociente = 1 Cadera: 110 cm Mismo paciente 3 meses despues: Cintura: 100cmCociente = 1 Cadera: 100cm

32 INDICE MUSCULO/OSEO Maximización vs Optimización

33 INDICE M/O I M/O Mujer de años3.4 Hombre de años4.3 Fondista promedio3.8 Futbolista promedio4.2 Rugby / Lev. Potencia promedio 4.6 – 5.0

34 SUMA DE PLIEGUES CUTANEOS Variaciones según: Sexo (en valores absolutos y patrones) Epoca del año (pretemporada, competencia, recesos, etc.) Deporte: tipo, nivel

35 SUMA DE PLIEGUES CUTANEOS NOTA: Pliegues: Triceps, subescapular, supraespinal, abdominal, muslo frontal y pantorrilla (mm) Suma de 6 pliegues (mm) Mujer de años90-95 Hombre de años67.5 Fondista promedio< 40 Futbolista promedio50-60 Rugby / Lev. Potencia promedio

36

37 PERIMETROS CORREGIDOS FORMA PRACTICA DE ESTIMAR MODIFICACIONES EN MASA MUSCULAR CON SOLO MEDIR 3 VARIABLES: PERIMETRO DE BRAZO RELAJADO Y FLEXIONADO Y EL PLIEGUE DEL TRICEPS

38 INDICE ADIPOSO/MUSCULAR I A/M Mujer de años0.85 Hombre de años0.50 Fondista promedio0.35 Futbolista promedio0.45 Rugby / Lev. Potencia promedio 0.60

39 MUCHAS GRACIAS!


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