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NUTRICION ANTICARIOGENICA
RAMON TAFUR SANTA MARIA NUTRICIONISTA DRS SJM- VMT MR OLLANTAY
2
ENFERMEDAD INFECCIOSA CON DESTRUCCION GRADUAL
CARIES DENTAL ENFERMEDAD INFECCIOSA CON DESTRUCCION GRADUAL
3
CARIES DENTAL PRODUCIDA POR HIGOS SECOS . SIGLO IV A.C
4
CARIES DENTAL FALTA DE CONOCIMIENTOS. PRACTICAS INADECUADAS. LIMITADO USO DE TERAPIAS DENTALES PREVENTIVAS
5
CARIES DENTAL Ph Menor de 5.5
6
CHO FERMENTABLES CONSISTENCIA TEXTUTA FRECUENCIA DE CONSUMO
CARIES DENTAL CHO FERMENTABLES CONSISTENCIA TEXTUTA FRECUENCIA DE CONSUMO
7
ESTADO NUTRICIONAL. CONCENTRACION DE FLUORURO.
ETIOPATOGENIA SUCEPTIBILIDAD DEL INDIVIDUO. FLUJO Y COMPOSICION DE LA SALIVA. PERIODOS INFECIOSOS. ESTADO NUTRICIONAL. CONCENTRACION DE FLUORURO.
8
MODERADA ACIDOGENICIDAD
ALIMENTOS IMPLICADOS Ph POR MAS DE 20 MINUTOS BAJA ACIDOGENICIDAD MODERADA ACIDOGENICIDAD ALTA ACIDOGENICIDAD
9
ALTA ACIDOGENICIDAD
10
MODERADA ACIDOGENICIDAD
11
BAJA ACIDOGENICIDAD
12
FACTORES NUTRICIONALES FORMACION DE DIENTES SANOS
DESARROLLO : 2 MESES MINERALIZACION : 4 MESES MATRIZ : COLAGENO Y C QUERATINA ( ESMALTE): A DEPOSITOS DE HIDROXIAPATITA : D , Ca , P A,C y D PROTEINAS , CALORIAS , Ca, I, P y Fluoruro
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