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NUTRICION ANTICARIOGENICA RAMON TAFUR SANTA MARIA NUTRICIONISTA DRS SJM- VMT MR OLLANTAY.

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Presentación del tema: "NUTRICION ANTICARIOGENICA RAMON TAFUR SANTA MARIA NUTRICIONISTA DRS SJM- VMT MR OLLANTAY."— Transcripción de la presentación:

1 NUTRICION ANTICARIOGENICA RAMON TAFUR SANTA MARIA NUTRICIONISTA DRS SJM- VMT MR OLLANTAY

2 CARIES DENTAL ENFERMEDAD INFECCIOSA CON DESTRUCCION GRADUAL

3 CARIES DENTAL CARIES DENTAL PRODUCIDA POR HIGOS SECOS. SIGLO IV A.C

4 CARIES DENTAL FALTA DE CONOCIMIENTOS. PRACTICAS INADECUADAS. LIMITADO USO DE TERAPIAS DENTALES PREVENTIVAS

5 CARIES DENTAL Ph Menor de 5.5

6 CARIES DENTAL CHO FERMENTABLES CONSISTENCIA TEXTUTA FRECUENCIA DE CONSUMO

7 ETIOPATOGENIA SUCEPTIBILIDAD DEL INDIVIDUO. FLUJO Y COMPOSICION DE LA SALIVA. PERIODOS INFECIOSOS. ESTADO NUTRICIONAL. CONCENTRACION DE FLUORURO.

8 ALIMENTOS IMPLICADOS Ph POR MAS DE 20 MINUTOS BAJA ACIDOGENICIDAD MODERADA ACIDOGENICIDAD ALTA ACIDOGENICIDAD

9

10 MODERADA ACIDOGENICIDAD

11 BAJA ACIDOGENICIDAD

12 FACTORES NUTRICIONALES FORMACION DE DIENTES SANOS DESARROLLO : 2 MESES MINERALIZACION : 4 MESES MATRIZ : COLAGENO Y C QUERATINA ( ESMALTE): A DEPOSITOS DE HIDROXIAPATITA : D, Ca, P A,C y D PROTEINAS, CALORIAS, Ca, I, P y Fluoruro


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