INNOVACION EN EL MODELO FRUTIHORTICOLA. Negocio internacional.

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1 INNOVACION EN EL MODELO FRUTIHORTICOLA

2 Negocio internacional

3 Tendencias Aumento de la cantidad de exportadores. Disminuye la cuota de mercado de las grandes empresas. Aumento de la cantidad de importadores o recibidores. Menor participa- ción de grandes recibidores. La política de ventas son de baja semejanza entre las principales empresas en cada especie. Cambios en la logística en la última década, sin un patrón de tendencia en los mercados relevantes.

4 Mapa de competitividad frutícola

5 Una radiografía diferente del mundo

6 Un mercado global...

7 Un mercado global, pero segmentado

8 Nuevos paradigmas Estructura de comercio exterior atomizada… Numerosos exportadores e importadores. Estructura articulada. Interrelaciones (tipo de cambio, acuerdo entre países, seguridad alimentaria, etc) Adaptabilidad comercial. Asimetría en la política de ventas entre principales empresas en cada especie. Competitividad regional pero no global. La competencia difiere entre los mercado.

9 Sistema Complejo Adaptativo Organizacion - Innovación - Priorizar - Creatividad ¿Cómo esperan las principales actividades agropecuarias enfrentar los retos de sustentabilidad y seguridad alimentaria?

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11 La presión obliga al cambio a todos

12 Hasta el FODA ha innovado FODA o DAFO SWOT (siglas en inglés) ETPO (Éxito, Tropiezos, Potencialidades y Obstáculos)

13 ¿México se adapta al cambio?

14 Mapa de competitividad frutícola

15 Mapa de competitividad hortícola

16 Una mirada diferente es necesario

17 Un ejemplo…

18 23% Almendra 11% Nueces 7% Otras Almendras 2.336 MMu$s / Nueces 1.121 MMu$s / Pistacho 633 MMu$s U.S.A.: exportación de frutas

19 México: exportación de frutas Nueces 195 MMu$s / Almendras 5 MMu$s

20 México: competitividad en pecan

21 U.S.A.: competitividad en pecan

22 USDA, Economic Research Service calculations Pound (libra = 453 gramos) por habiante U.S.A.: tendencia consumo pecan

23 USDA, Economic Research Service calculations 1000 pound U.S.A.: consumo pecan por origen

24 U.S.A.: destino pecan local

25 La demanda de China reestructura negocio de Pecan en U.S.A.

26 U.S.A.: balance comercial pecan

27 U.S.A.: plan de exportación

28 U.S.A.: comercio con México

29 U.S.A.: exportación a Asia

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31 Producción pecan: USA + Mexico

32 Alemania: crisis innocuidad

33 Normas privadas: no armonizadas

34 EJES ESTRATEGICOS Trazabilidad Calidad Inventarios Inocuidad Exportación Mercados cercanos Desarrollo Mercado De U.S.A. CHINA REGION OBJETIVO COMERCIAL Sanidad Variedades Gestión Registros (has, variedades y cosecha) Producción Transporte Descascarado Conservar Registro (disponibilidad) Proceso Crédito Plan de venta Información comercial Política de precio Gestión IMAGEN Finanzas Proyectos Acciones: Viveros con garantía de calidad sobre la planta Plan estratégico innovador

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