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I JORNADA TÉCNICA SOBRE ALTERNATIVAS AL CULTIVO DEL TOMATE I JORNADA TÉCNICA SOBRE ALTERNATIVAS AL CULTIVO DEL TOMATE Potencial de la Fruticultura Subtropical.

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1 I JORNADA TÉCNICA SOBRE ALTERNATIVAS AL CULTIVO DEL TOMATE I JORNADA TÉCNICA SOBRE ALTERNATIVAS AL CULTIVO DEL TOMATE Potencial de la Fruticultura Subtropical y Mediterránea Mónica González Fernández

2 Estructura productiva del sector frutícola UE y España Fruticultura UE 10,9 Mha,73 Mt 15% Olivo 14% Cítricos 1% Frutos secos 70% Resto Viñedo F. pepita Uva de mesa y Subtropicales F. hueso ESPAÑA, FRANCIA, ITALIA 50% Olivo Fruticultura España 4,8 Mha,20 Mt 25% Viñedo 12,5% Frutos secos 12,5% Frutas frescas ( ha) ANDALUCÍA, MURCIA, VALENCIA 50% Cítricos 25% F. hueso 12% F. pepita 8% Uva de mesa y Subtropicales 5% Otras

3 Comercio y consumo de frutas frescas UE 108,6 kg de fruta anuales per cápita

4 Aumento de la demanda de frutas subtropicales en el mercado europeo Potencial Frutas Subtropicales Españolas Ventaja competitiva por calidad y menores costes de distribución frente a terceros países Exclusividad geográfica para su producción en la UE Actividad agrícola alternativa y singular para el levante y sur peninsular Posibilidad para producción biológica y ecológica Actividad respetuosa con el medio ambiente. Conservación del paisaje La oferta mundial de estos frutos no es un factor limitante

5 Especies subtropicales de interés

6 Mango (Mangifera indica) Frutal tropical, sensible al frío, pero tolera bien la salinidad y la sequía Plantaciones intensivas debido al menor porte que adquiere en nuestras condiciones Posibilidad de cultivo bajo plástico El mango español tiene excelente reputación en la UE. Ventajas competitivas vía calidad frente a terceros países: mango recolectado en su punto de madurez

7 Aguacate (Persea americana) Frutal muy vigoroso y productivo. Requiere pocas técnicas de cultivo (mano de obra) Alcanza buenos precios. Buena comercialización. Demanda creciente España es líder en Europa La producción mundial ha pasado de 2 Mt a 3,5 Mt en los últimos 20 años En España (Málaga) se ha doblado la producción Se expande en Murcia y Alicante. Es un cultivo con un larguísimo recorrido

8 Florece en otoño, es la primera fruta de primavera El níspero es la fruta que menos valor real ha perdido en los últimos 20 años Con mano de obra familiar se estima que 2-3 has permiten alcanzar buena renta Injertado sobre membrillero tiene bajo porte. Posibilidad de cultivo intensivo, como está ocurriendo en el Levante Apropiado para las comarcas costeras Níspero japonés (Eriobotrya japonica)

9 ESTACIÓN EXPERIMENTAL Chirimoyo (Annona cherimola) Con unas 3200 has en la costa de Granada somos los primeros productores mundiales Fruta de excelente calidad, insustituible por ninguna otra. Fechas habituales de consumo entre octubre y diciembre Corta vida postcosecha. Nula competencia de terceros países Requiere polinización artificial. Es muy productivo todos los años Posibilidad de ampliar el calendario productivo mediante técnicas de cultivo: chirimoya de invierno y de primavera

10 Papaya (Carica papaya) Alto valor nutritivo, tiene propiedades medicinales, diuréticas y antioxidantes Hierba arborescente de crecimiento rápido, que fructifica a los meses después del transplante Muy productiva ¡hasta t/ha! Requiere humedad y calor. Aconsejable el cultivo bajo plástico. Variedades de bajo porte

11 Caqui (Diospyros kaki) Frutal subtropical rústico, tolera el frío y el calor y de floración tardía, susceptible de cultivarse en zonas más templadas No requiere diseños de polinización. Fácil de cultivar. Muy productivo y regular todos los años, Ha experimentado una fuerte expansión en los últimos 10 años, debido a la comercialización del caqui de carne dura Cultivares no astringentes (persimon) o eliminación de la astringencia Buena alternativa para las zonas citrícolas

12 Granado (Punica granatum) Frutal rústico bien adaptado al clima y al suelo Tolera la salinidad, caliza y las altas temperaturas. Bajos costes de producción con escasas necesidades de mano de obra Reciente interés por los antioxidantes del zumo Perfecto para la elaboración en IV gama

13 VENTAJAS DE LA FRUTICULTURA Múltiples y variadas ocasiones de negocio Ampliación de la gama de productos de las plataformas comerciales. Diversificación de la producción Menores costes de producción Menor dependencia de la mano de obra Posición de liderazgo. Menor competencia con terceros países Precios más estables Equilibrio territorial Disminución del impacto paisajístico Aprovechamiento multifuncional de la fruticultura: agroturismo, gastronomía… La diversificación es también innovación

14 La tendencia de la demanda hacia productos de alta calidad y buen sabor El cultivo de frutales subtropicales, así como algunas especies no tradicionales, supone una a actividad económica interesante, avalada por: La exclusividad geográfica para la producción en Europa Un consumo en aumento de estas frutas, con gran potencial de crecimiento Actividad agrícola alternativa y singular para el levante y sur peninsular Posición privilegiada de nuestros productos en el mercado frente a otros países productores Obtenidos garantizando su seguridad alimentaria y el respeto al medio ambiente

15 LA CLAVE DEL ÉXITO ES LA COMERCIALIZACIÓN CLAVES DEL ÉXITO APOYO INICIAL DE LA ADMINISTRACIÓN EN SU DESARROLLO: FORMACIÓN Y VÍAS DE FINANCIACIÓN ACUERDOS DE SUMINISTRO CON PLATAFORMAS YA ESTABLECIDAS QUE PUEDEN AMPLIAR SU OFERTA DE PRODUCTOS POSIBLE APROVECHAMIENTO DE LAS REDES LOGÍSTICAS YA ESTABLECIDAS GRACIAS A LA HORTICULTURA

16 Muchas gracias por vuestra atención


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