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Publicada porIsandro Ceja Modificado hace 10 años
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Estrategias de Manejo. Control Biológico. Control Legal.
Ing. Agr. Vivienne Gepp, MSc. Curso de Fitopatología 8 de abril de 2005
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Objetivos de la clase: Conocer:
Principios básicos del control de enfermedades de cultivos. Concepto de Manejo Integrado aplicado al manejo de enfermedades. Secuencia para analizar una situación y recomendar manejo de enfermedades de cultivos. Conceptos principales sobre el Control Biológico. Guía de estudio de Control Legal.
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Control es ... ¿Eliminar el patógeno?
Prevenir los perjuicios de la enfermedad. (Whetzel, 1929)
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Dos estrategias contrastantes:
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¿Controlar: una enfermedad del cultivo?
todas las enfermedades del cultivo? las capaces de provocar daño económico? y evitar daños en los años siguientes? minimizando la agresión al hombre y al ecosistema?
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Si una medida que mata 50% de la población del patógeno es buena,
¿una que mata 98% es mejor? ¿Y si elimina todos los individuos sensibles a la medida? Los individuos sensibles son un recurso natural a conservar.
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Un poco de historia ... genes de resistencia son “la solución”
quiebre de resistencia plaguicidas son “la solución” resistencia, efectos secundarios biotecnología es “la solución” …. ? ?
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Existe una solución definitiva
¿ ? Existe una solución definitiva
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el sistema desarrolla mecanismos que tienden a neutralizar la medida.
Frente a una intervención externa que modifica drásticamente el equilibrio, el sistema desarrolla mecanismos que tienden a neutralizar la medida.
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Principios generales de control
Regulación Ambiente Evasión Patógeno Huésped Exclusión Erradicación Protección Inmunización Terapia
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Tipos de control Control legal Control cultural Control genético
Control biológico Control químico leyes, decretos, etc. manejo del cultivo resistencia antagonistas, etc. fungicidas, etc.
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Manejo Integrado Manejo Integrado: proceso continuo
reducir daño económico Integrado: al manejo del cultivo complementa medidas de diferente tipo
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¿El manejo integrado de patógenos es diferente del de plagas?
Peso relativo de control químico Posibilidades de monitoreo Presencia de inóculo infección.
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¿Cuántas esporas hay en este rastrojo?
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¿Esta hoja está sana?
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Monitoreo de: Plagas: identificación: a simple vista o con lupa
se pueden contar previo al daño Patógenos: equipo o técnicas especiales se cuantifica el daño realizado
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Manejo integrado de patógenos:
Patógenos “de suelo” vs. de parte aérea: Enfermedades mono- o policíclicas Tasa de desarrollo de la epidemia Efectividad de control químico Dosis necesaria de producto
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Manejo de enfermedades de trigo
Pre-siembra Siembra Manejo del cultivo selección de chacra cultivos anteriores laboreo cultivar(es) fecha(s) fungicidas ¿En qué etapa hay más opciones?
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El manejo integrado comienza mucho antes de instalar el cultivo
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Desarrollo de un programa de manejo de las enfermedades de un cultivo
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1. Definir y conocer la unidad de manejo
Agroecosistema: ¿cultivo, predio, país? Componentes e interrelaciones Recursos
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1. Definir y conocer la unidad de manejo
cultivo entorno historia de la chacra productor
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Diagnóstico de la situación
¿Diagnóstico de enfermedades? o Diagnóstico de la situación Factores a favor de epidemias Factores en contra de epidemias
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Análisis del agroecosistema
+ vulnerable: monocultivo, clones alto N dependencia de productos químicos Menos vulnerable: diversidad: cultivos, genes de resistencia, períodos de cultivo. fertilización: balanceada abundancia de antagonistas
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2. Conocer las enfermedades a manejar
Con riesgo potencial de causar pérdidas ¿Qué conocer de cada enfermedad? ciclo epidemiología factores predisponentes opciones de manejo
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2. Conocer las enfermedades a manejar
¿Cuándo? previo a implantación del cultivo Enfermedad no prevista diagnóstico ¿control efectivo?
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Riesgo Función de: características del cultivo ubicación de la chacra
historia de la chacra intensidad de enfermedad características propias de la enfermedad
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Roya en trigo Susceptibilidad del cultivo Temperatura favorable
Humedad Siembra Cosecha
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3. Determinar las medidas de manejo disponibles y aplicables
¿Cómo sabemos? Bibliografía ¿Son aplicables en el sistema bajo estudio?
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3. Determinar las medidas de manejo disponibles y aplicables
Mosaico de la lechuga 1 1. curar la planta 2 insecticida a todo el predio 3. período sin cultivo 4. malla antiáfido 5. aldicarb a la semilla 6. eliminar plantas con síntomas 7. semilla con bajo % virus 8. arar luego de cosecha Técnicamente posible 5 Económico Práctico 6 7 8 4 3 2 Ecológico
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4. Estimar necesidad y momento de aplicar medidas
Considerar: pérdidas potenciales por la enfermedad costos de control - umbral de daño condiciones ambientales cantidad de enfermedad presente probabilidades de ocurrencia
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Umbral de daño es la densidad crítica de la enfermedad a la cual las pérdidas debidas a ésta comienzan a ser mayores que los costos de control. tolerancia Entomología = nivel de daño económico
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El umbral varía con: estado de desarrollo del cultivo variedad
enfermedad estándares de mercado características del productor
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Caso hipotético de umbral de acción
Cantidad de cada “plaga” Umbral de acción “Plaga” 1 “Plaga” 2 Plántula crecimiento vegetativo floración fructificación Fuente: Global Crop Protection Federation. Integrated Pest Management.
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Monitoreo Para: predecir ocurrencia de enfermedades
determinar importancia del problema decidir medidas a realizar Registrar: presencia de enfermedades y su intensidad temperaturas, lluvias, etc. Recoger muestras de enfermedades no conocidas
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Importancia del diagnóstico
Para: conocer el ciclo de la enfermedad identificar los momentos oportunos de control determinar las medidas eficientes de control Apoyo: consultas bibliográficas envío de muestras a laboratorios de análisis consultas con especialistas
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5. Determinar la mejor combinación de medidas
Control químico ¿Actuar sobre: huésped, ambiente, patógeno? inóculo inicial, tasa de desarrollo, tiempo? ¿Tipo de control? Control biológico Control genético Control cultural Control legal
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Bases del MI de patógenos
evitar condiciones favorables evitar acumulación de inóculo aumentar resistencia del cultivo favorecer antagonistas
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Combinación de medidas
Mosaico del pepino en melón Variedad susceptible: S resistente: R Control de malezas: w
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Tizón tardío de la papa Efecto de dosis y frecuencia de aplicación de clorotalonil en dos cv. de papa Fuente: Kirk1, W. W. et al. Combining Varietal Resistance with Managed Fungicide Applications for the Control of Potato Late Blight. Fungicides/fungicide_variety_rescue.pdf
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Algunas dificultades Estimar pérdidas futuras
Estimar precio de producción futura Umbrales Implementar el “manejo”: necesidad de monitoreo inseguridad, mayor atención, más trabajo
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Repasando: ¿Qué pasa cuando se aplica una medida que modifica el agroecosistema? ¿Cuándo comienza el manejo de enfermedades de cultivos? ¿Qué necesitamos para manejar enfermedades?
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Bibliografía PEREZ, C. y GEPP, V Principios generales de control. Dpto de Apoyo Pedagógico de la Facultad de Agronomía. Garzón 780. Montevideo, Uruguay. 18p. DICKINSON, C.H. y LUCAS, J.A Patología vegetal y patógenos de plantas. México, Ed. Limusa. BERGAMIN FILHO, A. & AMORIM, L Manejo integrado: problemas concentuais para sua aplicação em Fitopatologia. In: Zambolim, L. ed. Manejo Integrado de Doenças e Pragas. 1º Encontro, Viçosa. p.6-46. ZAMBOLIM, L., COSTA, H & RIBEIRO DO VALE, F In: Zambolim, L. ed. Manejo Integrado de Doenças e Pragas. 1º Encontro, Viçosa. p
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