Catàleg Bonservei C/ Enric Morera, 25 - 08240 Manresa - Bcn - Tel. 938771276 Info@bonservei.com - www.bonservei.com.

Presentación del tema: "Catàleg Bonservei C/ Enric Morera, 25 - 08240 Manresa - Bcn - Tel. 938771276 Info@bonservei.com - www.bonservei.com."— Transcripción de la presentación:

1 Catàleg Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

2 Farines Domèstiques Farines Panificables Pastisseria Pizzeria Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

3 Bonservei Pastisseria
Huracan : Farina de gran força, amb un alt contingut de proteïnes. Ideal per a processos que necessitin una llarga fermentació. Sac: 25 Quilos N/Ref: Brisa : Farines de força amb molt bona elasticitat i extensibilitat. Ideals per a processos que requereixin una fermentació moderada. Es pot treballar amb qualsevol de les dues ( brisa o brisa-full ), el que ens marcarà la farina més indicada serà el producte que volem fer i el procés d’elaboració. Sac: 25 Quilos N/Ref: Espuma : Farina suau i fina. Ideal per a processos que demanen poca fermentació. Sac: 25 Quilos N/Ref: Biscuit Royal: Farina molt fina, rica en midó. Ideal per les pastes de bescuit, planxes i centres. Sac: 25 Quilos N/Ref: Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

4 Bonservei Farines Panificables
La 10: Farina de panificació de rendiments excel·lents i de comportament agradable. Ideal per a diferents varietats de pans. Sac: 25 Quilos N/Ref: Campesina: Farina integral de blat. Farina de força compensada per a processos de panificació. Útil per elaborar diferents tipus de pans integrals. Sac: 25 Quilos N/Ref: Nordica integral: Farina de sègol completa. Pans digestius que es conserven millor i no es ressequen. Sac: 25 Quilos N/Ref: Segones: Segó de blat. Sac: 25 Quilos N/Ref: Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

5 Xurreria Feria: Farina ideal per a l’elaboració de masses fregides: xurros, xuixos, porres...de viscositat controlada i natural. Sac: 25 Quilos N/Ref: Especial Xurros: Preparat al 100% amb una base de farina de blat amb ingredients naturals, per a l’elaboració de productes de xurreria: xurros, xuixos, porres, bunyols i qualsevol massa fregida. Sac: 25 Quilos N/Ref: Pizzeria Pizzarina : Farina totalment natural que s’adapta molt bé a tot tipus de processos i que serveix per elaborar pizzes lleugeres amb una massa molt cruixent. Sac: 25 Quilos N/Ref: Semolina : Farina de blat dur. Sac: 25 Quilos N/Ref: Espolverina : Farina que ajuda a treballar la massa de la pizza. Sac: 25 Quilos N/Ref: Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

6 Bonservei Sucre: Sucre moreno de canya: Sucre antihumitat:
Sac: 25 Quilos N/Ref: Sucre moreno de canya: Sac: 10 Quilos N/Ref: Sucre antihumitat: Sac: 12 Quilos N/Ref: Sucre invertit: Pot: 6 Litres N/Ref: Sucre llustre: Sac: 25 Quilos N/Ref: Sac: 10 Quilos N/Ref: Bossa: 5 Quilos N/Ref: Bossa: 1 Quilo N/Ref: Estabilitzant per nata: Pot: 500 grams N/Ref: Fècula de blat de moro Sac: 25 Quilos N/Ref: Bossa: 5 Quilos N/Ref: Pasta blanca motllejable Bossa 2,5 Quilos N/Ref: Goma Xantana: Bossa: 250 grams N/Ref: Pectina: Bossa: 1 Quilo N/Ref: Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

7 Bonservei Gelatina en fulles: Sal: Glucosa : Dextrosa : Cremor tàrtar:
Caixa: 1 Quilo N/Ref: Sal: Sac : 25 Quilos N/Ref: Glucosa : Galleda: 20 Quilos N/Ref: Pot: 7 Quilos N/Ref: Pot: 1Quilo N/Ref: Dextrosa : Bossa : 5 Quilos N/Ref: Bossa: 1 Quilo N/Ref: Cremor tàrtar: Pot : 1 Quilo N/Ref: Llevat en pols: Paquet : 500 grams N/Ref: Emulsionant Emulift: Paquet : 1 Quilo N/Ref: Paquet : 3 Quilos N/Ref: Impulsor: Jerra: 2,5 Quilos N/Ref: Bicarbonat amònic: Bossa : 1 Quilo N/Ref: Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

8 Bonservei Gelatina neutra : Gelatina per escalfar.
Pot: 6,5 Quilos N/Ref: Pot: 13 Quilos N/Ref: Gelatina de poma : Gelatina per escalfar. Pot: 6,5 Quilos N/Ref: Pot: 13 Quilos N/Ref: Pot: 26 Quilos N/Ref: Gelatina neutra en fred Pot: 3 Quilos N/Ref: Pot: 6 Quilos N/Ref: Cabell d‘àngel extra: Cabell d’ àngel extra i de primera Pot de : 7 Quilos N/Ref : Pot de : 14 Quilos N/Ref : Pot de : 27 Quilos N/Ref : Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

9 Bonservei Melmelada de Sabors: Pots de 6,5 Quilos
Melmelada Albercoc N/Ref: Melmelada Gerds extra N/Ref: Melmelada Maduixa N/Ref: Melmelada Prèssec tamissada N/Ref: Melmelada Taronja amarga N/Ref: Recobriment de fruita : Pots de 6 Quilos Apollo coco N/Ref: Apollo Kiwi N/Ref: Apollo Llimona N/Ref: Apollo Maduixa N/Ref: Apollo Prèssec N/Ref: Apollo Vainilla N/Ref: Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

10 Bonservei Fruita confitada: Pots de : 1 - 4 - 5,8 Quilos
Cirera verda confitada 5,8 quilos N/Ref: Cirera vermella confitada 5,8 quilos N/Ref: Cirera vermella confitada meitats 5,8 quilos N/Ref: Meló verd quarts 5,8 quilos N/Ref: Melo vermell 5,8 quilos N/Ref: Taronja discos confitats 5,8 quilos N/Ref: Taronja pell 5,8 quilos N/Ref: Taronja quarts 5,8 quilos N/Ref: Cirera vermella meitats escorreguda 4 quilos N/Ref: Cirera vermella sencera escorreguda 4 quilos N/Ref: Meló làmines escorregut 4 quilos N/Ref: Taronja discos escorregut 4 quilos N/Ref: Taronja discos en almíbar 3 quilos N/Ref: Cirera vermella 1 quilo N/Ref: Melo verd 1 quilo N/Ref: Melmelada Maduixa 1 quilo N/Ref: Melmelada Prèssec tamissada 1 quilo N/Ref: Melmelada Taronja amarga 1 quilo N/Ref: Taronja discos escorregut 1 quilo N/Ref: Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

11 Decoració Bonservei Nuvis Ref: 410810 13 cm Nuvis Ref: 305188 13 cm
Cigonyes Ref: Blau cm Ref: Rosa cm Nenes cominió Ref: Nen 12 cm Ref: Nena 12 cm Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

12 Bonservei C/ Enric Morera, 25 - 08240 Manresa - Bcn - Tel. 938771276
Càpsules rodones magdalenes Nº Uni. Càpsules rodones magdalenes Nº Uni. Càpsules rodones magdalenes Nº Uni. Càpsules rodones magdalenes Nº Uni. Càpsules rodones magdalenes Nº Uni. Càpsules rodones magdalenes Nº Uni. Càpsules rodones magdalenes Nº Uni. Càpsules rodones magdalenes Nº Uni. Càpsules rodones magdalenes Nº Uni. Càpsules allargades magdalenes Nº Uni. Càpsules allargades bracet Nº Uni. Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

13 Bonservei Màniga de Nylon 40 / 50 / 60 Cm
Màniga de cotó 45 / 50 / 55 / 65 / 70 Cm Mànigues gruixudes d’un sol ús 40 / 55 / 65 Cm 100 uni. Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

14 Bonservei C/ Enric Morera, 25 - 08240 Manresa - Bcn - Tel. 938771276
Spray desmotllejant per safates i motlles Tallant flexible per massa Tallant rígid per massa Corró d’amassar de polietilè45x5 Corró d’amassar de polietilè60x6 Corró d’amassar de polietilè 70x7 Corró d’amassar de polietilè 50x3,5 Bonservei C/ Enric Morera, Manresa - Bcn - Tel

15 Bonservei C/ Enric Morera, 25 - 08240 Manresa - Bcn - Tel. 938771276