UNIVERSIDAD AUTONOMA SAN FRANCISCO GESTION DE CALIDAD 2016 - II Ing. Maria del Pilar Vera Prado.

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1 UNIVERSIDAD AUTONOMA SAN FRANCISCO GESTION DE CALIDAD 2016 - II Ing. Maria del Pilar Vera Prado

2 INTRODUCCION La Gestión de Calidad concentra los esfuerzos de todos los involucrados o partes interesadas de una empresa para dirigirlos al cumplimiento de las exigencias y requerimientos de los clientes respecto a los productos o servicios. La implementación de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) se refiere al conjunto de elementos y principios que buscan el logro de niveles de calidad superiores y competitivos.

3 INTRODUCCION La calidad se puede expresar con el uso eficiente y eficaz de los recursos tangibles e intangibles, los cuales deben ser medibles y actualizables. Como ingenieros industriales somos los principales gestores y promotores de la implantación de un Sistema de Gestión de calidad en la organizaciones de diversos rubros. Muchas organizaciones en nuestro país considera un gasto y no una inversión a la implementación de un SGC. ¿Qué opina Ud.?

4 ¿Qué entendemos por calidad?

5 DEFINICION GENERAL DE CALIDAD a)Conjunto de características de un producto o servicio cuyo objetivo y meta es satisfacer las necesidades de los clientes. b)La calidad consiste en no tener deficiencias. c)Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a algo, que permiten juzgar su valor.

6 DEFINICION DE CALIDAD ORIENTADA Enfoque del cliente Enfoque del producto o servicio Enfoque a procesos Enfoque económico CALIDAD

7 DEFINICION DE CALIDAD ORIENTADA Enfoque del cliente.- La calidad está impulsada por las necesidades o requisitos. Los mismos productos y servicios no proporcionan el mismo grado de satisfacción en los clientes. NECESIDADES = CONOCIMIENTO + INTERPRETACION Enfoque del producto o servicio.- Poseen atributos y características que permiten medir e identificar su calidad. MAS ATRIBUTOS = MEJOR CALIDAD MENOS ATRIBUTOS = MENOR CALIDAD …¿Qué opina Ud.?

8 DEFINICION DE CALIDAD ORIENTADA Enfoque a procesos.- Basándose en la ISO 9001:2008, el proceso de calidad es aquel que consigue entregar un servicio o producto conforme a unos requerimientos sin cometer errores. ¿Se podrá desarrollar productos y servicios con cero defectos? ¿Existen los productos y servicios perfectos? Enfoque económico.- Se define a la calidad en término de costes y precios. Mayor satisfacción del cliente con el menor coste para la empresa. Si una organización restringe o limita sus costes de manufactura, ¿Qué resultado obtendrá?

9 DIMENSIONES DE CALIDAD Calidad Deseada.- Se desarrolla en el proceso de concepción o creación de un producto o servicio, estableciendo parámetros de calidad basados en la información recopilada de los requerimientos de los clientes. Calidad de diseño.- Se establece en el desarrollo en sí del producto o servicio, se definen nuevos parámetros de calidad. Calidad obtenida.- Resultado final al ponderar el nivel de satisfacción del consumidor. * Estas calibraciones se interrelacionan entre sí.

10 CALIDAD TOTAL VALORES INDIVIDUALES VALORES ORGANIZACIONALES CAPACITACIÓN CONTINUA

11 CALIDAD TOTAL * Ishikawa : «Calidad empieza con la educación y termina con la educación». La calidad total se considera como una cultura o forma de vida de la calidad. La cultura de calidad se requiere la participación de colaboradores o trabajadores que posean y compartan valores como: lealtad, amor por el trabajo, disciplina, laboriosidad, compañerismo, proactividad (iniciativa), responsabilidad, respeto, apacibilidad, autodominio y compromiso.

12 CULTURA DE CALIDAD Los especialista en el rubro de Gestión o Administración de la calidad reconocen que la calidad es substancial para afrontar la globalización y promover un incremento en el nivel de competitividad de las empresas. Para darle una orientación efectiva a la cultura de calidad se debe tomar como referencia la cultura del país o ciudad.

13 CULTURA DE CALIDAD El definir e interpretar los valores, el perfil genérico o específico y las características del personal fomentará una implementación óptima de una cultura de calidad, siempre y cuando se cuente con el apoyo y asistencia de diversos especialistas como psicólogos y otros. * ¿La cultura de calidad debe relacionarse directamente con la responsabilidad social de una organización? *¿Qué es la ISO 26000?

14 DEFINICIONES GENERALES CERO DEFECTOS.- Según Philip Crosby lo define de la siguiente manera: « Cero defectos es hacer lo acordado en el momento establecido; es hacer bien las cosas desde el inicio; es tomar en serio los requisitos» ( no niveles de calidad). KAIZEN.- (Mejora Continua) permite optimizar y en cierta manera perfeccionar las condiciones de trabajo del personal y el rendimiento de una empresa.

15 DEFINICIONES GENERALES CÍRCULOS DE CALIDAD.-Son equipos de trabajo multidisciplinarios de una misma área o de diversas unidades funcionales con la finalidad de identificar y analizar problemas de calidad y proponer estrategias que mejoren los niveles de calidad de los procesos, actividades o función.. ESTANDARIZACIÓN.- Es una meta organizacional específica de actuación que debe ser planificada, implementada, alcanzada, sostenida, actualizada y mejorada.

16 PRECURSORES DE LA CALIDAD Edwards W. Deming (1900 – 1993).- Estadístico americano, consultor y difusor del concepto de calidad total. Propuso el Ciclo de Deming, Círculo de Deming, Ciclo de Mejora Continua o Ciclo PDCA. El nombre del Ciclo PDCA (o Ciclo PHVA) viene de las siglas Planificar, Hacer, Verificar y Actuar, Esta metodología describe los cuatro pasos esenciales que se deben llevar a cabo de forma sistemática y con retroalimentación. « Si Japón puede porque nosotros no»

17 PRECURSORES DE LA CALIDAD 1.Planificar (Plan).- Buscar las actividades susceptibles de mejora y establecer los objetivos y metas a alcanzar. 2.Hacer (Do).- Realizar los cambios para implantar la mejora propuesta.

18 PRECURSORES DE LA CALIDAD 3.Controlar o Verificar (Check).- Una vez implantada la mejora, se desarrolla un periodo de prueba con la finalidad de verificar su correcto funcionamiento. Si la mejora no cumple las expectativas iniciales se modificará o reajustará a los objetivos y metas esperados. 4.Actuar (Act).- Evaluar los resultados y compararlos con la marcha de las actividades antes de haber sido implantada la mejora. Si los resultados son positivos se instaura definitivamente, y si no se elaborará ajustes actualizables.

19 Muchas Gracias por su atención