HACER GUACAMOLE
INGREDIENTES 2 aguacates grandes y maduros 1 tomate maduro no muy grande ½ cebolla 1 diente de ajo Zumo de medio limón Chile Sal, cilantro y pimienta
PASO 1 PELAR LA CEBOLLA Y EL AJO.
PASO 2 PICARLOS FINAMENTE.
PASO 3 PICAR TAMBIÉN EL CHILE.
PASO 4 CORTAR EL TOMATE EN TROZOS PEQUEÑOS Y AÑADIRLOS.
PASO 5 CORTAR LOS AGUACATES, QUITARLES EL HUESO Y SACAR EL CONTENIDO CON UNA CUCHARA.
PASO 6 HACER UN PURÉ USANDO UN TENEDOR.
PASO 7 MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES, AÑADIR EL ZUMO DE LIMÓN, SAL, PIMIENTA Y CILANTRO AL GUSTO.
PASO 8 SI DESEA EL GUACAMOLE MÁS CREMOSO, BATIR TODO JUNTO EN LA BATIDORA.
PASO 9 SERVIRLO CON NACHOS DE MAÍZ. ¡Buen provecho!