Proteína ¿Cuánto es suficiente?. Justus von Liebig Justus von Liebig.

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Proteína ¿Cuánta es necesaria?.
Transcripción de la presentación:

Proteína ¿Cuánto es suficiente?

Justus von Liebig Justus von Liebig

Dr. Carl Voit

120 gramos

¿Cuánto es suficiente?

60 g 45 g

Proteína en la Dieta Occidental Típica 51 g 43 g 91 g Proteína Total: 185 g

Dieta Rica en Proteína

Demasiada proteína

Riesgo a la Salud Proteína Calcio Osteoporosi s Cálculos renales Cálculos renales y osteoporosis

Cardiopatía Gota Cáncer Debilidad Madurez sexual temprana Riesgo a la Salud

Edad de madurez sexual Madurez Sexual en Niñas

Madurez Sexual Temprana Cáncer de mama Enfermeda d cardiaca Cáncer de mama Enfermeda d cardiaca

Bajos en grasa Ricos en fibra Sin colesterol Bajos en grasa Ricos en fibra Sin colesterol

Proteína en la Dieta de Origen Vegetal 27 g 16 g Proteína total: 70 g

Conclusiones incorrectas

La ciencia exacta

“Venid luego, dirá Jehová, y estemos a cuenta.” Isaías 1:18