Tercero Medio B- colegio Santa Cruz, Victoria Grupos funcionales ¡Bienvenidos! Tercero Medio B- colegio Santa Cruz, Victoria Química- octubre 2014

Objetivo Identificar la estructura y propiedades de los grupos funcionales y nombrar los compuestos que los poseen

¿Qué grupos funcionales posee? ¡Enciérralo s en un círculo e indica su nombre!

Grupo funcional Nomenclatura Propiedades

¡ACTIVIDAD!

Alcohol Grupo funcional Estructura Propiedades Dónde encontrarlos

¿ Por qué bebemos alcohol? No tiene sabor. Se mezcla rápidamente con el agua. Se absorbe rápidamente en el estomago. Irrita y deshidrata los tejidos. ¿ Da lo mismo qué alcohol beber?

Para algunos el alcohol tendría solo ciertos leves efectos secundarios No se ha establecido ningún nivel de "seguridad" con el consumo de esta bebida durante el embarazo. Las cantidades mayores de alcohol parecen incrementar los problemas.

Propiedades Compuesto T° fusión (°C) T° ebullición (°C) Metanol -93,9 65,0 Etanol -117,0 78,5 Propanol -126,5 97,4 Butanol -89,5 117,2 2-metil-2-propanol 79,0 2-butanol -114,0 99,5

Nomenclatura Alcoholes Se conserva el nombre del alcano original y se remplaza la terminación -o por el sufijo -ol. En el caso de alcoholes ramificados se conserva la prioridad del grupo hidroxilo en la cadena principal. 2-etil-1-propanol 2,2-dimetil-3-butanol 2-metil-4-pentanol Nomenclatura Alcoholes

Ejemplos CH3-CH2-CH=CH-CH2CH2-OH 2,2-dimetil-1-butanol 1-metilciclopentanol 2,3-pentanodiol

Éter Grupo funcional Estructura Propiedades Dónde encontrarlos

Propiedades Compuesto Masa molar (g/mol) Punto de ebullición (°C) Solubilidad en agua (g/100mL, 20°C) 1-butanol 74 118 7,9 Etoxietano 35 7,5 Pentano 72 36 0,03

Nomenclatura Éteres IUPAC El sustituyente más largo se escoge como cadena principal. Al nombre de la cadena más corta se le agrega el sufijo –oxi. Común: Se usa la palabra éter seguida de los sustituyentes en orden alfabético y terminados en –ílico.

Ejemplos   CH3-O-CH2CH3 CH2=CH-O-CH2CH3

Ácidos carboxílicos Grupo funcional Estructura Propiedades Dónde encontrarlos

Propiedades Se midieron experimentalmente los puntos de ebullición de una serie de ácidos carboxílicos alifáticos sin ramificaciones, los que se ilustran en el siguiente gráfico. A partir de la información proporcionada, responde: 1.¿Cuál es la relación entre el punto de ebullición y la masa molar de los ácidos carboxílicos? 2.Explica la tendencia de la curva del gráfico sobre la base de las interacciones moleculares de las sustancias analizadas.

Nomenclatura Ácidos carboxílicos Al nombre de la cadena se antepone la palabra ácido y al final se agrega la terminación oico.

Ejemplos CH3-CH2-CH2-CH2-COOH HOOC-CH2-COOH Ácido 5,5-dimetilhexanoico

Ésteres Grupo funcional Estructura Propiedades Dónde encontrarlos

Formación

Nomenclatura Ésteres En donde va la cadena que tiene incluido al grupo carbonilo, es decir el grupo COO (R1 - COO), se agrega la terminación ato. En donde va el resto de la otra cadena, la que está después del grupo COO. (- R2), se coloca el nombre de la respectiva cadena con la terminación ilo (como si fuese un grupo sustituyente). R1 - COO - R2

Ejemplos

Aldehídos Grupo funcional Estructura Propiedades Dónde encontrarlos

Grupo carbonilo

Al nombre de la cadena se le agrega la terminación al. Nomenclatura Aldehídos Al nombre de la cadena se le agrega la terminación al.

Ejemplos 3-metilbutanal O II CH3-CH2-CH2-CH CH3 O I II CH3 – C – CH2 – C – H I CH3

Cetonas Grupo funcional Estructura Propiedades Dónde encontrarlos

Representación

Nomenclatura Existen dos formas de nombrar las cetonas: Al nombre de la cadena se le agrega la terminación ona. Cuando sea necesario, se indica con un número la ubicación del grupo. Se nombran por orden alfabético (como si fuesen sustituyentes) las dos cadenas que rodean al carbono que tiene un doble enlace con el oxígeno, y al final se coloca la palabra cetona. Nomenclatura Cetonas

Ejemplos O II CH3-CH2-C-CH2-CH2-CH3 4,4-dietil-3-octanona

Aminas Grupo funcional Estructura Propiedades Dónde encontrarlos

Se encuentran en…

Nomenclatura Para nombrarlo tenemos tres posibilidades: Al nombre del alcano se le quita la o al final y se le agrega la terminación amina. Es importante fijarse en la numeración de donde está el grupo amino. Otra forma es tratar al grupo NH2 como si fuese un sustituyente y anteponer la palabra amino al nombre de la cadena. Otra forma es tratar a la cadena como si fuese un sustituyente, con terminación il y al final agregar la palabra amina. Nomenclatura Aminas

Ejemplos CH3-NH2 CH3-CH-CH2-CH3  NH2 Pentanamina

Amidas Grupo funcional Estructura Propiedades Dónde encontrarlos

Nomenclatura Amidas Se nombran como un alcano, pero quitando la o al final del nombre de la cadena y agregando la terminación amida. .

Ejemplos etanamida O II CH3-CH2-C-NH2 2-metil-propanamida

Haluros Grupo funcional Estructura Propiedades Dónde encontrarlos

Nomenclatura Son aquellos pertenecientes al grupo VII: Haluros Son aquellos pertenecientes al grupo VII: Es decir… F, Cl, Br, I, At. Se nombran como sustituyentes, anteponiéndose al nombre de la cadena el nombre del haluro correspondiente y fijándose en la numeración que le corresponde.

Ejemplos Cl-CH3 2,3-dibromo-butano

Grupo funcional Nomenclatura Propiedades POLIFUNCIONALES

Orden de prioridad

Ejercicios Guía en: arteqco.wordpress.com