El agua: Composición y propiedades

Enfriamiento. Condensación Nubes. Precipitaciones Vapor de agua Enfriamiento. Condensación Nubes. Precipitaciones Mares

¿CÓMO SE PUEDE ENCONTRAR EL AGUA EN LA TIERRA? Ríos, mares, océanos, lagos ….. Atmósfera Hielos y casquetes polares

HIDROSFERA Es la masa de agua que forma parte de la superficie terrestre.

Composición del agua

Una gota de agua tiene 3000 billones de moléculas MOLÉCULA DE AGUA

O H H FÓRMULA DEL AGUA Un átomo de oxígeno Dos átomos de hidrógeno Molécula de agua

H2O - - + + El agua tiene dos polos: positivo y negativo aunque en conjunto es eléctricamente neutra (no es positiva ni negativa), - NEGATIVO - O + H H + POSITIVO

- - H2O + + Cada molécula de agua es como un pequeño imán O H H O Los polos opuestos se atraen

Por ello las moléculas de agua se atraen y se unen entre sí Hay unas uniones entre las moléculas de agua

Cuando el agua está líquida, las moléculas se mueven, pero permanecen unidas

¿Cómo crees que podemos separar las moléculas de agua?

¡Calentándolas!

¡Se evaporan! Vapor de agua (gas) Recuerda que: En el estado gaseoso, las moléculas están muy separadas, y se mueven continuamente de un lado para otro. T de ebullición: 100ºC

También chocan con las paredes del recipiente que las contiene Se mueven continuamente de un lado para otro.

Propiedades del agua

Paso de líquido a gas Paso de líquido a sólido

INCOLORA INODORA INSÍPIDA

DENSIDAD En general para todas las sustancias: ESTADO SÓLIDO: átomos más juntos, ocupan menos volumen. Es mayor la densidad. ESTADO LÍQUIDO: átomos más separados, ocupan más volumen. Es menor la densidad. ESTO ES ASÍ EXCEPTO PARA EL AGUA: EL AGUA SÓLIDA ES MENOS DENSA (ocupa más volumen al separarse los átomos) QUE EL AGUA LÍQUIDA (ocupa menos volumen al juntarse los átomos)

DENSIDAD: Es la masa dividida entre el volumen. Para un determinado volumen, a más masa más densidad. 2. Para una determinada masa, a más volumen, menos densidad

Aumento de temperatura. Separación de partículas: aumento de volumen Aumento de temperatura. Separación de partículas: aumento de volumen. Disminución de densidad. EXCEPTO EN EL AGUA ENTRE 0º y 4ºC: AGUA LÍQUIDA: átomos más juntos, menos volumen, más densidad. AGUA SÓLIDA: átomos más separados, más volumen, menos densidad.

HIELO: átomos más separados formando hexágonos. Más volumen HIELO: átomos más separados formando hexágonos. Más volumen. Menos densidad. AGUA LÍQUIDA: átomos más juntos. Menos volumen. Más densidad

Átomos más juntos. Menor volumen y más densidad Átomos separados formando hexágonos. Mayor volumen y menor densidad

El agua sólida ocupa más volumen que la líquida, ya que las moléculas se ordenan formando hexágonos que dejan muchos huecos entre ellas. Así, al solidificarse disminuye la densidad y el hielo flota en el agua líquida.

DENSIDAD El hielo flota sobre el agua. Por tanto, hay vida en zonas heladas, por debajo del hielo .

AMORTIGUADOR TÉRMICO: ALTO CALOR ESPECÍFICO Para elevar 1ºC la temperatura de 1 Kg de agua se necesita mucha más energía que para el mismo cambio en la mayoría de las sustancias. Esto explica que el clima de regiones costeras es más suave que el de regiones continentales. Una vez caliente, pierde calor muy despacio.

Necesita poco calor para calentarse, se calienta y enfría deprisa AGUA: GRAN REGULADOR DE LA TEMPERATURA Cuando dos objetos que están a diferente temperatura se ponen en contacto, la energía calorífica pasa del cuerpo más caliente al más frío hasta que se igualan sus temperaturas Necesita poco calor para calentarse, se calienta y enfría deprisa Aire Agua Necesita mucho calor para calentarse, se calienta y enfría despacio El agua puede absorber y ceder mucho calor, enfriando y calentado el aire cercano 28

Necesita poco calor para calentarse, se calienta y enfría deprisa AGUA: GRAN REGULADOR DE LA TEMPERATURA Necesita poco calor para calentarse, se calienta y enfría deprisa Aire Agua Necesita mucho calor para calentarse, se calienta y enfría despacio El agua puede absorber y ceder mucho calor, enfriando y calentado el aire cercano 29

AGUA: GRAN REGULADOR DE LA TEMPERATURA En verano el mar recibe mucho calor, su temperatura sube lentamente y las temperaturas ambientales en el litoral son mas suaves. No hace tanto calor como en el interior. En invierno el aire se enfría muy rápido, el mar más caliente lo calienta. Y las temperaturas son también más suaves. No hace tanto frío como en el interior 30

UN FACTOR QUE INFLUYE EN EL CLIMA ES: Cuanto más próximos estemos al mar, menor serán los contrastes de temperatura

H2O - - + + El agua es un buen disolvente de muchas sustancias O H H NEGATIVO - O + H H + POSITIVO Incluso el agua embotellada tiene sustancias disueltas

El agua es el mejor disolvente: separa las partículas de un sólido o soluto DISOLVENTE (H2O) Recuerda que DISOLUCIÓN = DISOLVENTE + SOLUTO

El agua es el mejor disolvente conocido Los componentes de la sal: sodio Na y cloro Cl son separados por las moléculas de agua

Los dos iones se separan y son rodeados por moléculas de agua + + + + - - - - + + - - + - Na - - + + - + - - - + - + - - - + + - + - + - + + + Cl - - Cl - - + - - + + - - + + + + +

El agua como disolvente en los seres vivos El agua permite que las plantas tomen del suelo, gracias a las raíces, sales minerales disueltas.

El agua como disolvente en los seres vivos Permite que expulsemos sustancias tóxicas de desecho disueltas en la orina

El agua como disolvente en los seres vivos CORAZÓN El corazón es una bomba que impulsa la sangre Aparato Circulatorio Permite que sustancias disueltas (nutrientes, desechos) circulen por todo nuestro organismo a través del plasma sanguíneo

El agua como disolvente en los seres vivos Agua con oxígeno (O2) Opérculo (bajo él están las branquias) Branquias de un pez El agua disuelve oxígeno, necesario para los animales acuáticos

El agua como disolvente en los seres vivos El agua disuelve el CO2 necesario para que las algas hagan la fotosíntesis Algas

Importancia del agua en los seres vivos El sudor es principalmente agua con desechos celulares El sudor sobre la piel se evapora necesitando calor corporal. Así la temperatura del cuerpo baja.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL AGUA EN LOS SERES VIVOS? - Impide la elevación de la temperatura por sudoración - El plasma (agua) transporta nutrientes desde el intestino delgado a las células y desechos desde las células a los riñones. - La orina (agua) transporta desechos desde los riñones al exterior. - El citoplasma de las células tiene agua para su funcionamiento. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL AGUA EN LOS SERES VIVOS? LOS SERES VIVOS Y EL AGUA Agua (65%) Proteínas (18%) Lípidos (10%) Glúcidos (5%) Minerales (1%) Otros (1%) 42