Bioelementos y Biomoléculas

Biomoléculas El medio interno de los seres vivos está compuesto por una compleja trama de moléculas. Miles de ellas se encuentran en el medio celular (interno y externo) interactuando entre sí.

Clasificación de las biomoléculas INORGÁNICAS ORGÁNICAS H20 (AGUA) GLÚCIDOS CO2 (DIÓXIDO DE CARBONO) PÉPTIDO, PRÓTIDO o PROTEÍNAS SALES MINERALES LÍPIDOS NUCLEÓTIDOS (AC. NUCLEICOS)

Las biomoléculas en las células REPARTICIÓN DE LOS COMPONENTES MOLECULARES DE LA CÉLULA (en % sobre masa total) BIOMOLÉCULAS PROCARIOTAS EUCARIOTAS Glúcidos 3 3 2 4,5 Lípidos 15 18 Proteínas Ácidos Nucleicos ADN ARN 6 1,25 2 0,25 1 Precursores 2 70 70 Agua 1 1 Sales minerales

El tamaño Algunas biomoléculas son de pequeño tamaño como en el caso del... AGUA

Otras... como la Hemoglobina, proteína transportadora del oxígeno en sangre, son muy grandes

Y otras aún mayores como el ADN

Los bioelementos Bioelementos: elemento químico que constituye las moléculas de los seres vivos. Primarios: O, H, C, N, P, S. Son los más abundantes 96% aproximadamente de la masa total de un ser vivo. Secundarios: Na+, Ca++, K+, Mg++, Cl-. En menor porcentaje, pero también imprescindibles para los seres vivos. Oligoelementos: en proporción menor al 0,1% Indispensables: en todos los seres vivos Mn, Fe y Cu Variables: en algunos organismos B, Al, V

BIOELEMENTOS OLIGOELEMENTOS PRIMARIOS SECUNDARIOS INDISPENSABLES VARIABLES O C H N P S Na+ K+ Mg2+ Ca2+ Cl- Mn Fe Co Cu Zn B Al V Mo I Si

Elementos Corteza Elementos Los elementos químicos más abundantes en la corteza terrestre y en los seres vivos (en % en peso) Seres vivos (%) Elementos Corteza Elementos Oxígeno Carbono Hidrógeno Nitrógeno 47 28 8 5 Oxígeno Carbono Hidrógeno Nitrógeno 63 20 9,5 3

Las cadenas carbonadas Las diferentes biomoléculas están constituidas básicamente por átomos de carbono unidos entre sí mediante enlaces covalentes. La versatilidad de los enlaces C-C y del carbono con otros elementos, como O, N o S, va a posibilitar que se puedan formar estructuras que serán el esqueleto principal de las diferentes moléculas orgánicas

Tipos de esqueletos de moléculas orgánicas Cadena lineal saturada......... Cadena lineal insaturada...... Cadena ramificada................ Doble ciclo mixto.................. Ciclo mixto............................

Cadena lineal saturada (no olvidar que alrededor de los enlaces simples está permitido el giro)

Cadenas lineales insaturadas

Cadena cíclica Glucosa

Moléculas formados por dos cadenas cíclicas, iguales o diferentes de monosacáridos

Macromoléculas formadas por muchos monómeros... Iguales o diferentes Molécula de ALMIDÓN

Grupo funcional Concepto: átomo o grupo de átomos que al hallarse presentes en una molécula le confieren a la misma propiedades características Alcohol -OH Cetona >C=O Aldehido -CHO Ácido -COOH Amino -NH2 Amida -CONH2 Tiol -SH