Bioquímica. Els elements de la vida

Presentación del tema: "Bioquímica. Els elements de la vida"— Transcripción de la presentación:

1 Bioquímica. Els elements de la vida
Bioelements i biomolècules Bioquímica. Els elements de la vida

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Bioelements: els àtoms La vida està formada per només 21 elements de la taula periòdica anomenats bioelements. Tots ells formen un ésser viu. Els principals son els plàstics: C, O, H, N, S i P i després estan els altres Resulta molt interessant que hi hagi una diferència molt important entre la quantitat de certs elements a la terra (a l´escorça de la terra) i als éssers vius. Per exemple l´element més abundant a l´escorça és l´oxígen seguit de l´alumini ( les roques de superficie tindran la composició més abundant en forma de òxid de silici que son totes les roques ígnies com el granit, el basalt i d´altres. En canvi en el cas dels éssers vius després de l´oxígen és el carboni el element més abundant de manera que podríem dir la següent frase: el silici abunda a la terra mentre el carboni a la matèria orgànica. Bioelements i biomolècules

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Els bioelements PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS CLASIFICACIÓN Sus compuestos presentan polaridad por lo que fácilmente se disuelven en el agua, lo que facilita su incorporación y eliminación. * El C y el N presentan la misma afinidad para unirse al oxígeno o al hidrógeno. Esto es de gran importancia, pues los procesos de oxidación-reducción son la base de muchos procesos químicos muy importantes y en particular de los relacionados con la obtención de energía como la fotosíntesis y la respiración celular. * El C, el H, el O y el N son elementos de pequeña masa atómica y tienen variabilidad de valencias, por lo que pueden formar entre sí enlaces covalentes fuertes y estables. Debido a esto dan lugar a una gran variedad de moléculas y de gran tamaño. De todos ellos el carbono es el más importante. Este átomo es la base de la química orgánica y de la química de los seres vivos. Bioelementos primarios: O, C, H, N, P y S. Representan en su conjunto el 96,2% del total. Bioelementos secundarios: Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-. Aunque se encuentran en menor proporción que los primarios, son también imprescindibles para los seres vivos. En medio acuoso se encuentran siempre ionizados. Oligoelementos o elementos vestigiales: Son aquellos bioelementos que se encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%. Algunos, los indispensables, se encuentran en todos los seres vivos, mientras que otros, variables, solamente los necesitan algunos organismos. TABLA BIOELEMENTOS OLIGOELEMENTOS       Primarios     Secundarios      Indispensables         Variables O C H N P S  Na+  K+  Mg2+  Ca2+  Cl- Mn Fe Co Cu Zn B Al V Mo I Si

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Etano Eteno

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Grups funcionals

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Además de los enlaces... Covalentes / covalentes dativos que unen moléculas...