Aplicación del análisis de presupuesto parcial (APP): Manejo Nutricional en Brasil. Dra. Bertha Rueda Maldonado INIFAP CIR-GOLFO CENTRO CE LA POSTA.

Objetivos General Evaluar estrategias de manejo para ganado en pastoreo en el Amazonas Occidental. Específicos Estimar los efectos estacionales en los valores nutricionales de B. decumbens, B. brizantha cv. Marandu, and Pueraria phaseoloides (tropical kudzu) para soportar producción de leche en vacas de DP y ganancias de peso de novillos Nelore en crecimiento y finalización.

Acre Land Cover Map of South America Materiales y métodos Localización:  Dos ranchos ganaderos (1600 y 3000 ha) con sistema vaca-cría y finalización de novillos Nelore.  Río Branco, Acre, Brasil, localizados a, 07º 07’ latitud sur y 66º 30’ longitud oeste.  Clima tropical humedo, TMA de 25 ºC y 84% de HR,  PMA 1800 mm, meses mas lluviosos de Noviembre a Marzo y los de menos precipitación de Abril a Octubre con <100 mm de lluvia por mes.

Materiales y métodos Colección de muestras: Durante nueve meses se colectaron muestras de los forrajes (pastoreo simulado) consumidos por los novillos y se monitoreo el comportamiento animal. Se registro el peso y condición corporal de novillos en crecimiento (210 kg a16 m de edad) y en finalización (385 kg a 24 m de edad). El acumulo de biomasa se estimo durante nueve meses por el método de corte de cuadrantes (0.25 m 2 ), (Mannetje, 2000) y se estimo el contenido de MS. Se muestrearon cinco potreros (B. decumbens, B. brizantha cv. Marandu, kudzu and B. decumbens) Se seleccionaron 45 muestras de forraje (9 de cada potrero) para su análisis. Se determino la composición química y las tasas de digestión de las fracciones de carbohidratos.

Información Línea Base

Caracterización química mensual y tasas de digestión de los carbohidratos en Brachiaria brizantha, Acre, Brazil.

Producción de biomasa por mes Biomasa disponible de Brachiaria decumbens ( □ 20 yr, * 14 yr) y B. brizantha ( 4 yr, ▲ 8 yr) en tres ranchos de Rio Branco, Acre (Octubre 1999 a Junio 2000).

Ganancias de peso observadas Novillos en crecimiento en pastoreo de B. brizantha Mes PesoCCGDP O … N D J F M A M J

Opciones de manejo evaluadas Incremento en la producción de leche y el crecimiento de los animales en un 25% y 50% mediante la adición de un suplemento en la dieta Incremento en la productividad por ha al elevar la carga animal de los potreros de 2 unidades animal (UA) ha-1 a 3 y 4 UA ha-1.

Respuestas en producción de leche e ingestión de MS a la suplementacion alimenticia para incrementar la producción de leche en 25% o 50% en vacas de doble propósito. B. decumbens. B. brizantha. ConceptpBase 25% 50%Baseline 25% 50% Producción leche, kg day Ingestión MS predicha a, kg dia Ingestión MS requerida b, kg dia PM disponible leche c Concentración de nutrientes en la dieta: TDN d, % EM e, Mcal/kg PM bacteriana f, g/day Ingredientes en la dieta, kg MS dia -1: Pasto Pueraria phaseoloides Sorgo en grano a DMI predicted by the Cornell Net Carbohydrate and Protein System model (Fox et al., 2000).

Insumos adicionales Mejoras en la producción por animal: alimentos (sorgo en grano y kudzu) y mano de obra Incremento en la carga animal: fertilizante, cerco eléctrico y mano de obra.

Conclusiones La estrategia de incrementar la producción de leche y carne por animal mediante el uso de suplementos es menos rentable. En el caso de la carne cambios poco realistas como un incremento del 100% en el precio de la carne y una reducción del 75% en el costo del sorgo darían TMR aceptables para incentivar al productor a adoptar este manejo. Uso de fertilizante e incremento en la carga animal, el MN < manejo base, esta estrategia no es factible de adoptarse en el sistema de doble propósito. Para producción de carne, el uso de fertilizantes y una mayor carga animal incrementaron los margenes netos por arriba de un 65% sobre el manejo base, con TMR por arriba de La eficiencia de la mano de obra total fue menor a la del manejo base. Sin embargo, el RMO indico que un trabajador extra empleado en el rancho rendiría 1.5 a 2.7 veces el salario diario de $ 4.00