INTEGRANTES : Sebastián Sepúlveda Matías Romo Andrés Ossandon
Se encuentran en el grupo 3 de la tabla de los alimentos y contienen sales minerales y vitaminas A y C. Deberíamos ingerir 2 frutas diarias y una ración de verdura color verde o amarilla pos su contenido de vitamina A
Cada día se deben tomar en función de la edad las siguientes raciones: 2 o 3 tazas para niños de menos de 9 años 3 o 4 tazas para los niños entre 9 y 12 años y para los adolescentes 1 o 2 tazas para los adultos 3 o 4 tazas para las mujeres embarazadas y para las madres lactantes
Escoja y coma una amplia variedad de alimentos. Sea moderado en el consumo de grasa, de colesterol, de azúcar y de sal. Intente mantener su peso ideal. Para economizar, elija frutas, verduras y hortalizas según la temporada. Prefiera alimentos nutritivos en lugar de productos que básicamente contienen agua y azúcar.
Los alimentos ricos en grasas y colesterol pueden aumentar el peligro de un ataque cardíaco si se comen en exceso, y por tanto deberían comerse con moderación. No conviene depender excesivamente de los hidratos de carbonos simples, como el azúcar, es mejor para la salud obtenerlos de los porotos, arvejas, frutos secos, frutas y hortalizas y de los panes y otros productos integrales. El hábito de tomar comidas saladas aumenta el peligro de hipertensión.
El pescado es un alimento muy presente en nuestra dieta. Los blancos contienen unas 80 calorías por 100 gramos, dado que su contenido de grasa no supera el 2%. Los azules aportan, debido a que presentan como mínimo un 6% de grasa, entre 120 y 200 calorías por 100 gramos. Y sirve para prevenir enfermedades.
Sin embargo, estos alimentos son fundamentales en toda dieta equilibrada y deben consumirse prácticamente en todas las comidas del día. Aproximadamente la mitad de la energía que necesitamos debe proceder de alimentos ricos en hidratos de carbono como el pan.