NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información Acompaña muy bien sushi rolls de salmón y pulpo, platos con base a jaiba, langosta y ostiones. Ideal con ensaladas verdes, ensalada Cesar y tomates asados. Servir frío a 10º-12ºC Color Amarillo pálido. Nariz Fresca y frutosa, notas a pomelo y grosella. Aromas florales y cítricos. Paladar Refrescante y seco, con notas cítricas que sugieren frutas tropicales maduras. SAUVIGNON BLANC 90 pts: Revista The Wine Advocate, Jay Miller, USA 2010

NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información Ideal como aperitivo junto a quesos y aceitunas verdes. Excelente acompañamiento para pollo y pescados con salsas cremosas. Marida muy bien junto a comida fusión y comida asiática con toques picantes. Una vez abierto, consumir durante dos días. Servir helado entre 10-12°C. Color Amarillo oro con notas verdosas Nariz Poderoso Chardonnay con destellos de piña, pomelos y ciruelas verdes. Aromas a durazno y manzana verde. Paladar Posee un paladar bastante balanceado, notas minerales junto a un largo final. CHARDONNAY 88 pts, Wine Advocate, por Jay Miller, 2010, USA

NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información Disfrútelo como aperitivo junto a quesos cremosos y frutos secos. Este vino marida muy bien con variados platos como chuletas de cerdo y puré picante y pato al horno. Excelente con pastas con salsas rojas. Si bien puede descorcharlo hoy, también puede guardarlo en su cava hasta por tres años. Temperatura servicio: 16-18°C Medalla de Oro, Concours Mondiales de Bruxelles Chile 2011 Color Púrpura intenso con reflejos violeta rojizos Nariz Fruta madura, suaves notas a berries y ciruela, potenciadas por el paso por madera. Paladar Vino concentrado y rico, con una textura muy suave y sedosa. Taninos elegantes, con fruta concentrada. Jugoso, con un delicado equilibrio entre frescor y madurez. MERLOT

NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información Disfrútelo como aperitivo junto a quesos cremosos y frutos secos. Este vino marida con variados platos como cortes de vacuno, chuletas de cordero y pastel de papas. Excelente con pastas con salsas rojas. Si bien puede descorcharlo hoy, también puede guardarlo en su cava hasta por tres años más. Temperatura servicio: 16-18°C Color Color rojo violeta intenso. Nariz Ciruelas maduras y moras, con notas de café moka y chocolate negro, realzada por el paso en madera. Boca Exuberantemente afrutado, con una acidez suave, buen volumen, y una agradable persistencia. CARMENERE Medalla de Plata, Sélections Mondiales des Vins Canada, 2009

NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información Excelente acompañante de carnes rojas a la parrilla, especialmente un lomo vetado junto a pastas frescas. Maride este vino junto a unas chuletas de cerdo. Perfecto junto a quesos maduros, prosciutto y nueces. Servir a temperatura ambiente entre 16-18°C Color Elegante color rojo rubí. Nariz Aromas a casis maduro, cerezas negras, arándanos y notas a roble. Paladar Vino intenso, suave y fácil de tomar, pero al mismo tiempo rebosante de aromas a menta, casis y berries maduras, intensificado con notas a madera. El balance perfecto entre la fruta y madera. CABERNET SAUVIGNON 88 pts /Best buy, Beverage Testing Institute 2009, USA Medalla de Plata, Wines of Chile Awards 2010