Cólera. Mario Alexander Pérez. 902
sodio, cloro, potasio y bicarbonato Cólera. es Provocada por Enfermedad diarreica Síntomas. Vibrio cholerae manifestación Infección intestinal. Dolor abdominal. Diarrea acuosa vomito No causa fiebre deshidratación Tratamiento Sueros antibióticos sodio, cloro, potasio y bicarbonato Deben contener
Aplicaciones. La labor de evaluación de riesgos se elaboró con respecto a las siguientes combinaciones de patógenos-y productos: Vibrio parahaemolyticus en las ostras crudas consumidas en el Japón, Nueva Zelandia, el Canadá, Australia y los Estados Unidos de América. Vibrio parahaemolyticus en pescado consumido crudo. Vibrio parahaemolyticus en las almejas Anadara granosa consumidas en Tailandia. Vibrio vulnificus en las ostras crudas consumidas en los Estados Unidos de América. Vibrio cholerae causante del cólera en los camarones de aguas templadas presentes en el comercio internacional.
Conclusiones El cólera es una enfermedad aguda, diarreica, provocada por la bacteria Vibrio cholerae, la cual se manifiesta como una infección intestinal. Una persona puede adquirir cólera bebiendo líquido o comiendo alimentos contaminados con la bacteria del cólera. Se presenta como epidemia donde existen condiciones sanitarias deficientes, hacinamiento, guerra e inanición Vibrio cholerae es una bacteria Gram negativa con forma de bastón (un bacilo) curvo que provoca el cólera en humanos.
Bibliografia. http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%B3lera http://es.wikipedia.org/wiki/Vibrio_cholerae http://www.fao.org/docrep/008/y8145s/y8145s08.htm