PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON PRACTICAS FORMATIVAS PREVIAS

PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS ELECTROMECÁNICA y afines P R O P F R E A S C I T O I N C A A L S I Z A N T E S ensayo de materiales Mantenimiento y reparación de maquinarias, equipos o componentes operaciones de mecanizado diseño gráfico Instalación de maquinarias, equipos o componentes reconocimiento y operación de equipos, maquinarias y componentes Optimización del funcionamiento de maquinarias o de aplicaciones y sistemas uso de documentación técnica Resolución de problemas de procesos productivos montaje de componentes, equipos o circuitos Diseño y desarrollo de proyectos tecnológicos CICLO SUPERIOR O SEGUNDO CICLO

PERFIL PROFESIONAL ELECTROMECANICA PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS PERFIL PROFESIONAL ELECTROMECANICA Proyectar equipos e instalaciones industriales Operar equipos e instalaciones industriales, de edificios e infraestructura urbana Montar equipos e instalaciones industriales Instalar circuitos y sistemas de instalaciones industriales Mantener instalaciones industriales Suministrar servicios auxiliares de plantas industriales, edificios e infraestructura urbana Comercializar, seleccionar y asesorar en equipamiento e instalaciones electromecánicas Generar y/o participar de emprendimientos Funciones Subfunciones Actividades Capacidades Conocimientos Habilidades Actitudes Etc.

PRACTICA PROFESIONALIZANTE DISEÑO Y FABRICACIÓN DE UNA CAJA REDUCTORA PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS ELECTROMECÁNICA y afines SECUENCIA DE PRÁCTICAS DEL CICLO SUPERIOR - HASTA LAS PP representación gráfica Prácticas de electricidad teoría, cálculo y uso de manuales y catálogos Prácticas de ensayo en laboratorio PRACTICA PROFESIONALIZANTE Diseño, optimización y fabricación de una máquina empaquetadora de ladrillos DISEÑO Y FABRICACIÓN DE UNA CAJA REDUCTORA Prácticas de mecánica medición mecanizado Prácticas de automatismo herrería y soldadura Prácticas de gestión montaje final Esc Téc- Jardín América – Misiones Esc 748-Trelew - Chubut

PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS ELECTROMECÁNICA y afines Diseño y fabricación de una Caja Reductora: etapas Representación gráfica (diseño y planos en Autocad) Teoría, cálculo y uso de manuales y catálogos (cálculos del engranaje helicoidal; ajuste y tolerancia; determinación de elementos de transmisión, etc.) Medición (uso de instrumentos apropiados) Mecanizado (operaciones utilizando torno, limadora y fresadora) Herrería y soldadura Montaje final (trabajo en equipo, coordinación y comprobación de funcionamiento, etc.) Capacidades (manejo e interpretación de información, representación de información en diferentes lenguajes, tomas de decisiones, trabajo en equipo, etc.) Conocimientos (conceptuales, procedimentales, etc) Habilidades y destrezas en el manejo de herramientas y materiales Actitudes (resposabilidad, organización, crítica, etc.) Espacios que intervienen - Elementos de máquinas y montajes - Operaciones, ensayo y mantenimiento de equipos electromecánicos - Tecnologías de las representaciones gráficas e interpretación de planos - Tecnología de los materiales ETC.

PERFIL PROFESIONAL ELECTRONICA PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS PERFIL PROFESIONAL ELECTRONICA Funciones Proyectar componentes y productos electrónicos. Montar e instalar componentes, productos y equipos electrónicos. Operar y mantener componentes, productos y equipos electrónicos Comercializar, seleccionar y asesorar en componentes, productos, equipos e instalaciones electrónicas Generar y/o participar de emprendimientos Subfunciones Actividades Capacidades Conocimientos Habilidades Actitudes Etc.

SECUENCIA DE PRÁCTICAS DEL CICLO SUPERIOR - HASTA LAS PP PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de ELECTRÓNICA SECUENCIA DE PRÁCTICAS DEL CICLO SUPERIOR - HASTA LAS PP mediciones electrónicas Prácticas sobre sistemas de control diseño de circuitos digitales PRACTICA PROFESIONALIZANTE Construcción de un letrero programado con caracteres deslizables DISEÑO DE PLACAS PARA COMPONENTES Y EQUIPOS ELECTRÓNICOS programación de microcontroladores y microprocesadores operación de equipos de control electrónico Prácticas de gestión simulación y diseño de circuitos IPEM Nº 49 – Villa María – Cba

PERFIL PROFESIONAL INDUSTRIA DE PROCESOS PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS PERFIL PROFESIONAL INDUSTRIA DE PROCESOS Diseñar modificaciones de procesos, productos y métodos de análisis. Operar, controlar y optimizar plantas de operaciones y procesos fisicoquímicos y biológicos Realizar e interpretar análisis y ensayos físicos, químicos, fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, insumos, materiales de proceso, productos, emisiones y medio ambiente. Comercializar, seleccionar y abastecer insumos, productos e instrumental específico Generar y/o participar en emprendimientos Funciones Subfunciones Actividades Capacidades Conocimientos Habilidades Actitudes Etc.

PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de INDUSTRIA DE PROCESOS y afines análisis bromatológico buenas prácticas de manufactura Análisis de peligros y puntos críticos de control instrumentos de medición y sensores utilizados en la industria PRACTICAS PROFESIONALIZANTES 1- Planta de producción de alimentos y control de laboratorio 2- Prácticas en Ingenio Azucarero Análisis bromat/microbgico de mat prima y prod. final procedimientos operativos estandarizados de saneamiento CONTROL Y CORRECCION DE PROCESOS análisis físico y químico / microbiológico Operaciones unitarias en planta mantenimiento Prácticas de comercialización y marketing reconocimiento, interpretación de manuales, manejo de equipos EET N°3159 –El Bordo- Salta

PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de INDUSTRIA DE PROCESOS y afines CONTROL Y CORRECCION DE PROCESOS Análisis de peligros y puntos críticos de control Análisis bromat/microbgico de mat prima y prod. final Operaciones unitarias en planta Representación gráfica Prácticas de comercialización y marketing Espacios que intervienen Métodos y técnicas analíticas microbiológicas Métodos y técnicas analíticas instrumentales Operaciones y control de procesos Organización y gestión de la producción Bromatología ETC. Capacidades (análisis, manejo e interpretación de información,, tomas de decisiones, trabajo en equipo, etc.) Conocimientos (conceptuales, procedimentales, etc) Habilidades y destrezas en el manejo de equipos, materiales e intrumentos Actitudes (resposabilidad, organización, crítica, etc.)

PERFIL PROFESIONAL MAESTRO MAYOR DE OBRAS PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS PERFIL PROFESIONAL MAESTRO MAYOR DE OBRAS Funciones Concepción de la idea proyecto solución y toma de partido (necesidades del comitente y programa de ejecución de anteproyecto) Planificación estratégica del anteproyecto Diseño y resolución constructiva de la propuesta Coordinación operativa de los procesos Evaluación global de la idea proyecto Construcción de una idea de comercialización Subfunciones Actividades Capacidades Conocimientos Habilidades Actitudes Etc.

PRACTICA PROFESIONALIZANTE ELABORACIÓN DEL LEGAJO DE UN ANTEPROYECTO PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de MAESTRO MAYOR DE OBRAS técnicas constructivas Resolución de un anteproyecto elaboración de programas de necesidades PRACTICA PROFESIONALIZANTE Proyección y elaboración de documentación técnica para la construcción de viviendas de interés social para residentes en asentamientos urbanos periféricos Planteo de la estructura técnicas para la elaboración de anterproyectos ELABORACIÓN DEL LEGAJO DE UN ANTEPROYECTO representación gráfica (manual y asistida por computadora) Instalaciones de gas, eléctricas, sanitarias, etc. interpretación y elaboración de documentación técnica EET Nº 1 –S.Pedro- Jujuy

PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de MAESTRO MAYOR DE OBRAS ELABORACIÓN DEL LEGAJO DE UN ANTEPROYECTO Resolución de un anteproyecto Planteo de la estructura Instalaciones de gas, eléctricas, sanitarias, etc. Representación gráfica Manejo de la normativa vigente Capacidades (manejo e interpretación de información, representación de información en diferentes lenguajes, tomas de decisiones, trabajo en equipo, etc.) Conocimientos (conceptuales, procedimentales, etc) Habilidades y destrezas en el manejo de herramientas y materiales Actitudes (resposabilidad, organización, compromiso social, crítica, etc.) Espacios que intervienen Elaboración de Documentación técnica Elaboración de proyectos de instalaciones Cálculo estructural Planificación de los procesos constructivos ETC.

PERFIL PROFESIONAL PRODUCCION AGROPECUARIA PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de PRODUCCION AGROPECUARIA PERFIL PROFESIONAL PRODUCCION AGROPECUARIA Funciones Organizar y gestionar una explotación agropecuaria familiar o empresarial pequeña o mediana Mantener en uso, preparar y operar la maquinaria, equipos e instalaciones de la explotación agropecuaria Realizar las operaciones y labores de producción vegetal Realizar las operaciones de producción animal Realizar las operaciones de industrialización en pequeña escala Subfunciones Actividades Capacidades Conocimientos Habilidades Actitudes Etc.

PRACTICA PROFESIONALIZANTE PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de PRODUCCION AGROPECUARIA – EJEMPLO 1 preparación del suelo, siembra o implantación, cosecha, podas… Operaciones y tareas de la producción agropecuaria específica del proyecto cría, alimentación y cuidado de animales análisis de calidad de producciones Prácticas de gestión agropecuaria PRACTICA PROFESIONALIZANTE Análisis de una explotación agropecuaria, detección de problemas y proyecto de mejora análisis de calidad de suelo, plagas y enfermedades, problem. sanitarios, etc. DISEÑO DE UN PROYECTO PRODUCTIVO ESPECIFICO –vegetal o animal- ADECUADO AL CONTEXTO elaboración de registros productivos, indicadores técnico-productivos, etc. Utilización de maquinas, equipos e instalaciones cálculos económico-financieros Prácticas de análisis y evaluación de proyectos normas de seguridad e higiene operación y mantenimiento de equipos y herramientas Esc Educ Agrop N° 1-Navarro- Pcia de Bs. As.

PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de PRODUCCION AGROPECUARIA – EJEMPLO 1 Diseño de un proyecto de producción vegetal o animal adecuado al contexto Espacios que intervienen Espacios de producción específica (producción de ovinos, bovinos, de cereales y oleaginosas, de cítricos, de hortalizas, etc.) Formulación de proyectos productivos Organización y gestión de explotaciones agropecuarias - Ciencias naturales aplicadas al agro - Biología - Informática – uso de planillas de calculo Capacidades (interpretación de contextos y necesidades, manejo e interpretación de información, representación de información en diferentes lenguajes, toma de decisiones en función de un contexto, elaboración de alternativas, trabajo en equipo, etc.) Conocimientos (conceptuales, procedimentales, etc) Habilidades y destrezas en el manejo de herramientas y materiales Actitudes (responsabilidad, organización, crítica, etc.)

PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de PRODUCCION AGROPECUARIA – EJEMPLO 2 PRACTICA PROFESIONALIZANTE Capacitación en agroindustria en pequeña escala, para instituciones educativas y organizaciones de la comunidad (extensionistas rurales) Esc Educ Técnica N° 5127 –Cnel. Juan Solá- Salta Vinculación con el perfil profesional: Realizar las operaciones de industrialización en pequeña escala Organizar y gestionar una explotación agropecuaria familiar o empresarial pequeña o mediana Realizar las operaciones y labores de producción vegetal/animal Mantener en uso, preparar y operar la maquinaria, equipos e instalaciones de la explotación agropecuaria

PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de PRODUCCION AGROPECUARIA – EJEMPLO 2 PRACTICA PROFESIONALIZANTE Capacitación en agroindustria en pequeña escala, para instituciones educativas y organizaciones de la comunidad (extensionistas rurales) PEI: “ … ante la realidad social y económica de extrema pobreza que sufre la gente de nuestra zona, asumimos el compromiso de convertir a la escuela en el eje central del desarrollo sustentable del Chaco Salteño en su área de influencia, entendiendo a la educación como un instrumento de cambio social.”

PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de PRODUCCION AGROPECUARIA – EJEMPLO 2 PRACTICA PROFESIONALIZANTE Capacitación en agroindustria en pequeña escala, para instituciones educativas y organizaciones de la comunidad (extensionistas rurales) Oportunidad de articular la actividad con tecnicaturas de Industria de Procesos: - oportunidad de generar un trabajo interinstitucional, entre escuelas oportunidad de producir una actividad entre perfiles diferentes Oportunidad de interactuar con: organismos de control del municipio o provincial, instituciones que puedan ofrecer asistencia técnica Dos cuestiones a considerar: - aspectos relativos al equipamiento y condiciones de higiene y seguridad - aspectos que hacen al control bromatológico, en la producción de alimentos

PRACTICA PROFESIONALIZANTE PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de PRODUCCION AGROPECUARIA – EJEMPLO 2 Análisis de proyectos agro-productivos y agro-industriales análisis de proyectos productivos Aplicación de normas de seguridad e higiene en los procesos de producción, trabajo e industrialización análisis de legislación vigente para actividades agropecuarias PRACTICA PROFESIONALIZANTE Capacitación en agroindustria en pequeña escala, para instituciones educativas y organizaciones de la comunidad Actividades de control de calidad en cada etapa del proceso productivo actividades de cosecha, post-cosecha y almacenamiento INDUSTRIALIZACIÓN DE DULCES, MERMELADAS Y OTRAS CONFITURAS A PARTIR DE LA PRODUCCIÓN DE UNA HUERTA COMUNITARIA análisis de calidad de las materias primas y producciones Preservación, almacenamiento, empaque, etc. de materias primas y productos elaborados Manufactura de alimentos de origen vegetal cálculos económico-financieros Administración de recursos y elaboración de presupuestos Esc Educ Tecnica N° 5127 –Cnel. Juan Solá- Salta

PRACTICAS PROFESIONALIZANTES – VINCULACION CON OTRAS PRACTICAS Algunas funciones y prácticas comunes a tecnicaturas de PRODUCCION AGROPECUARIA – EJEMPLO 2 Industrialización de dulces y conservas a partir de la producción de una huerta comunitaria Espacios que intervienen - Espacios de producciones específicas (producción de cítricos, producción de frutas de carozo y pepita, de fruta fina,etc.) Industrialización en pequeña escala de frutas y hortalizas Calidad de la producción Organización y gestión de explotaciones agropecuarias - Ciencias naturales aplicadas al agro - Biología Capacidades (interacción y comunicación, análisis e interpretación de contextos y necesidades, interpretación de información, proyección, control, evaluación, toma de decisiones en función de un contexto y objetivos, elaboración de alternativas, trabajo en equipo, etc.) Conocimientos (conceptuales, procedimentales, etc) Habilidades y destrezas en el manejo de materias primas, de equipos, máquinas e implementos, etc. Actitudes (responsabilidad, organización, respeto por las opiniones de otros, apertura para el intercambio, etc.)