DESECACION Y LIOFILIZACION

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Transcripción de la presentación:

DESECACION Y LIOFILIZACION MIRANDA ROSARIO TECNOLOGIA FARMACEUTICA I

HISTORIA

DESECACION

—DESECACION Separacion total o parcial del liquido que acompaña a un solido

OBJETIVO ESTABILIDAD

COMPONENTES DEL SISTEMA SOLIDO CON CIERTA HUMEDAD AIRE  CALIENTE

ASPECTOS TEORICOS DE LA DESECACION COMPONENTES

ASPECTOS TEORICOS DE LA DESECACION COMPONENTES CLASIFICACION DE LOS SOLIDOS CUERPOS SOLUBLES - CUERPOS DELICUESCENTES CUERPOS INSOLUBLES - CUERPOS HUMEDOS - CUERPOS HIGROSCOPICOS COMPORTAMIENTO DEL AGUA LIQUIDA EN UN RECIPIENTE EN CONTACTO CON AIRE ESTATICA DEL SECADO CONDICIONES DE AIRE o PRESION o TEMPERATURA o HUMEDAD APROVECHAMIENTO DE AIRE PARAMETROS MEDIDAS ABSOLUTAS-RELATIVAS COMPORTAMIENTO DE LOS SOLIDOSS MOJADOS CARACTERISTICAS DEL AURE

ASPECTOS TEORICOS DE LA DESECACION COMPONENTES FASE POSTCRITICA FASE DE INDUCCION CINETICA DEL SECADO o CRISTALINOS o POROSOS o NO POROROS FASE ANTECRITICA COMPORTAMIENTO DE LOS SOLIDOSS MOJADOS CARACTERISTICAS DEL AURE

SISTEMAS DE SECADO CRITERIOS DE CLASIFICACION

ESTUDIO RELACIONES BALANCES DE LA MATERIA-ENERGIA MEZCLAS VAPOR-AIRE DEFINICION HIGOMETRIA O PSICROMETRIA

SISTEMAS: NO AGITADOS AGITADOS EN FUNCION DE LA… TIPO DE AGITACION DEL PRODUCTO SITEMAS DE CALEFACCION DIRECTA INDIRECTA TRANSFERENCIA DE CALOR AL PRODUCTO SITEMAS: CONTINUOS DESCONTINUOS FORMA DE FUNCIONAMIENTO

SISTEMAS DE SECADO NO AGITADO ARMARIOS DESECADORES O ESTUFAS DE DESCACION ARMARIO VACIO TUNEL DE SECADOEN VAGONETAS BANDA SIN FIN SECADORES EN RODILLOS

SITEMAS DE SECADO AGITADOS SECADORES ROTATIVOSLECHO FLUIDO

LIOFILIZACION

—LIOFILIZACION METODO DE DESECACION  REDUCCION

DESECACION SECUNDARIA DESORCION FASES DESECACION PRIMARIA SUBLIMACION Here you could talk a bit about this person CONGELACION

DIAGRAMA DE FASES DEL AGUA

ETAPAS DISPOSICION DE MATERIAL

CONGELACION METODODS VEELOCIDA DENTRO O FUERA o AUTOCONGELACION o TERMOTRANSFERENCIA TECNICAS o ANALIISIS TERMICO o ANALISIS TERMOELECTRICO o METODOS MICROSCOPICOS COMPORTAMIENTO DE LOS SOLIDOSS MOJADOS CARACTERISTICAS DEL AURE

SUBLIMACION DEL HIELO-DESECACION PRIMARIA TRANSFERENCIA DE CALOR PRESION TEMPERATUTA

DESORCION -DESECACION SECUNDARIA TRANSFERENCIA DE CALOR PRESION TEMPERATUTA

ACONDICIONAMIENTO DEL PRODUCTO

GRACIAS