Macromoléculas

PROTEÍNAS

¿Qué semejanzas encuentran entre un grupo y una proteína?

¿Qué semejanzas encuentran entre un grupo y una proteína?

Conjunto de aminoácidos Grupo: Conjunto de alumnas Proteína: Conjunto de aminoácidos

Recuerda lo siguiente: Grupo = … Alumna = … ¿Cuántas alumnas constituyen el grupo? ¿Cuántos aminoácidos tiene la proteína?

Conjunto de aminoácidos Grupo: Conjunto de alumnas Proteína: Conjunto de aminoácidos

A mí… NO ácido

¿Qué características tiene un grupo alumnos?

Características de un grupo B C D E F G H

Analogías Cada grupo tiene un nombre Cada proteína tiene un nombre Cada aminoácido tiene nombre Cada alumna tiene un nombre Cada grupo tiene tareas Cada proteína tiene funciones Cada grupo tiene una disposición espacial Cada proteína tiene una disposición en el espacio Cada proteína tiene diferentes tipos de unión Cada grupo tiene diferente grado de amistad

Funciones

Contracción muscular miosina y la actina

Reserva Lactoalbúmina de la leche

Reconocimiento de señales químicas Existen receptores hormonales, de neurotransmisores, de anticuerpos, de virus, de bacterias, etc. En muchos casos, los ligandos que reconocen el receptor (hormonas y neurotransmisores) son, a su vez, de naturaleza proteica.

Proteínas del citoesqueleto

Vejez y citoesqueleto El incremento de la rigidez de las células más viejas se relaciona con la cantidad de fibras de citoesqueleto por unidad de área.

Homeostasia Trombina y el fibrinógeno actúan en la coagulación de la sangre. Otras hormonas actúan en la sangre para mantener la temperatura óptima

Función hormonal En el metabolismo de glúcidos (como la insulina y el glucagón). En procesos de desarrollo (como la somatotropa u hormona del crecimiento).

Repaso: Las funciones de las proteínas… Catálisis Transporte Inmunidad Homeostasia Función hormonal Función estructural Contracción muscular

¿Qué características externas tiene? ¿Qué características externas tiene un aminoácido?

Elementos de un AMINOÁCIDO:

¿Cuántos alumnos hay en el salón? ¿Cuántos aminoácidos forman las proteínas corporales?

Las proteínas están formadas hasta por 20 aminoácidos.

¿Cuántos aminoácidos se necesitan para formar 10000 clases de proteínas distintas? Solo 20 aminoácidos 1. Unidades 2. Estructura 3. Formación 4. Tipos 5. Funciones

Cómo se llaman las alumnas…? Cómo se llaman los aminoácidos…?

Las alumnas son: María, Isabel, Rosa…etc. Los aminoácidos son: Valina, Lisina, Isoleucina..etc

Aminoácidos 1. Unidades 2. Estructura 3. Formación 4. Tipos 5. Funciones

Aminoácidos esenciales Arginina Histidina  Isoleucina Leucina  Lisina  Metionina Fenilalanina Treonina Triptofano  Valina

ENLACES DE LA AMISTAD ¿Cómo buscan la unidad los grupos? Los estrategias para promover la amistad-unidad ¿tienen la misma fuerza? ¿Cómo se unen los aminoácidos? ¿Los medios de unión tienen la misma fuerza?

ENLACES

Enlace peptídico Estas uniones se forman por la reacción de síntesis (vía deshidratación) entre el grupo carboxilo del primer aminoácido con el grupo amino del segundo aminoácido Adán y Eva= Unión matrimonial Triptófano y Glicina= ……………

¿De cuántos alumnos se constituye un grupo. ¿De cuántos … ¿De cuántos alumnos se constituye un grupo? ¿De cuántos ….. se constituye una proteína?

DOS

TRES

Cuatro

VARIOS

Las uniones peptídicas se establecen entre los grupos amino y los carboxilo de otro aminoácidos, formando: Dipéptidos Tripéptidos Tetrapéptidos POLIPÉPTIDOS

¿Cómo se ubican los integrantes del grupo ¿Cómo se ubican los integrantes del grupo? ¿Cómo se disponen en el espacio los aminoácidos de la proteína?

Estructura proteica ¿En qué se diferencian? Estructura primaria Estructura secundaria Estructura terciaria Estructura cuaternaria ¿En qué se diferencian?

¿En qué se diferencian las estructuras proteicas?

FIN